খুব সুস্বাদু চকোলেট ক্রিসমাস লগ

প্রস্তুতি

1. আমরা আমাদের ক্রিমটি প্রথমে পূরণ করব যাতে এটি বিশ্রাম নিতে পারে। আমরা আমাদের থার্মোমিক্স গ্লাসটি রেখেছি 500 মিলি হুইপিং ক্রিম, আমরা প্রোগ্রামিং দ্বারা এটি পরাজিত করতে যাচ্ছি গতিবেগে সীমাহীন সময় (প্রায় 1 মিনিট)। কাঁপানোর সময়টি ইঙ্গিত দেয়, কখন এটি পিটানো হবে সে সম্পর্কে আপনাকে সচেতন হতে হবে, কারণ মিনিট শেষ হওয়ার আগে অনেক সময় এটি মারধর করা হয়। আমরা ক্রিম পৃথক এবং একই গ্লাস pourালা 300 গ্রাম পনির এবং 150 গ্রাম চিনি। আমরা সব মারলাম গতিবেগে 1 মিনিট প্রোগ্রামিং 2,5। আমরা যে ক্রিমটি আলাদা করে রেখেছি তা যোগ করুন mix গতিতে 20 সেকেন্ড। আমরা এটি একটি পাত্রে রেখেছি put

2. আমরা নিরপেক্ষ জেলটিনের 7 টি শীট, আমরা তাদের হাইড্রেট করতে যাচ্ছি। আমরা এই ধারক থেকে নিতে ক্রিমের 100 মিলি এবং মাইক্রোওয়েভে 1 মিনিটের জন্য গরম করুন, জিলটিন যোগ করতে সক্ষম হবার জন্য আমাদের কাছে গরম তরল থাকতে হবে, অতএব, আমরা জেলটিন নিকাশ করে এটিকে এই তরল pourেলে একটি চামচ দিয়ে ভালভাবে নাড়ুন যাতে এটি গলে যায়। আমরা ক্রিম ফিলিংয়ের সাথে এই মিশ্রণটি যুক্ত করি এবং এটি ভালভাবে মিশ্রিত করি, আমরা ক্রিম সেট করার জন্য এটি ফ্রিজে রেখেছি।

3. যখন আমরা কেক তৈরি করতে যেতে পারি। আমরা আমাদের চুলা 180 to এ গরম করি °  আমরা আমাদের থার্মোমিক্স গ্লাস পরিষ্কার করি এবং যুক্ত করি 4 গ্রাম চিনি সহ 100 টি ডিম। আমরা প্রোগ্রামিং দ্বারা এটি বীট এবং নকল করতে যাচ্ছি গতি 6 এ 40 মিনিটে 3 মিনিট। আমরা দেখতে পাবো যে এটি ব্লিচ করেছে এবং এর আয়তন বৃদ্ধি করেছে। আমরা নিক্ষেপ 120 গ্রাম ময়দা, আধা চা চামচ খামির এবং ঘন ভ্যানিলা একটি চামচ, আমরা এটি কেবল মিশ্রিত করতে পুনরায় প্রোগ্রাম করি গতিতে 5 সেকেন্ড।

    

4. আমরা মিশ্রণটি একটি ট্রেতে pourেলে যা বেকিং এবং বেকিং কাগজ দিয়ে রেখাযুক্ত করা যায়। আমি একই ট্রে ব্যবহার করেছি যা প্রচলিত চুলায় আসে, একই মাপকাঠিতে এটি কেক তৈরির জন্য উপযুক্ত। আমরা এটি চুলা মধ্যে রাখি এবং এটি প্রায় করা যাক এক্সএনএমএক্স মিনুটোস। আমরা এটি প্রস্তুত আছে যখন আমরা করব আপনার হাত দিয়ে রোল আপ, নিজেকে জ্বালিয়ে না দেওয়ার বিষয়ে সতর্ক থাকুন, গরম থাকা অবস্থায় এটি করা ভাল is কারণ একবার ঠান্ডা হয়ে গেলে এটি ভাঁজ করা কঠিন হতে পারে।

5. আসুন আমাদের গণছে। আমাদের পরিষ্কার কাচের সাথে আমরা মিশ্রিত করতে যাচ্ছি 300 মিলিয়ন ডার্ক চকোলেট স্নেহধারী, 200 মিলি রান্নার ক্রিম, 50 মিলি কমলা লিকার এবং 20 গ্রাম মাখনের সাথে (মাখন আমাদের একটি বিশেষ চকমক দেবে)। আমরা সময় সময়সূচী চামচ গতিতে 5 মিনিটে 90 মিনিট। এটি গলদা ছাড়া মসৃণ ক্রিম হতে হবে, আপনি যদি ভাবেন যে এটি এমনটি হয় নি তবে এটি এক থেকে দুই মিনিট পরে পুরোপুরি সঠিক না হওয়া পর্যন্ত প্রোগ্রাম করুন। আমরা একপাশে রেখে শীতল হয়ে যাই, চকোলেট ক্রিমটি ট্রাঙ্কটি সাজাতে সক্ষম করতে শক্ত করতে হবে।

6. আমরা কেকটি আনার্পট করি এবং এটি ক্রিমটি পূরণ করি যা আমরা শীতল করার অনুমতি দিয়েছিলাম, আমরা এটি সমস্ত কেকের উপরে ছড়িয়ে দিয়েছি এবং এটি সাবধানে রোল করব। জিপসি আর্মটির শুরু এবং শেষ আমরা তৈরি করেছি well আমাদের প্রান্তগুলি সোজা করতে হবে. আমরা একটি অংশ গ্রহণ এবং এটি কাটা এবং আমরা ট্রাঙ্কটি কী হবে তার উপরে রাখি। আমরা আমাদের চকোলেট ক্রিম দিয়ে পুরো কেকটি coverেকে রাখি, আমরা কাঠের কুঁচকানো আকারের সাথে খাঁজগুলি তৈরি করব, অন্যথায়, আমরা কাঁটাচামচ দিয়ে চকোলেটটি স্ক্র্যাপ করতে পারি যাতে কাঠের দানা আরও ভালভাবে বেরিয়ে আসে।