(7 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
মমমম সত্যিই সুস্বাদু, আপনি যদি ক্রোকেট এবং পনির পছন্দ করেন তবে এটি আপনার রেসিপি। ক্রিমযুক্ত, সুস্বাদু, উপাদেয়, ক্রাঙ্কি ... একটি সত্যিকারের আনন্দ!
আমরা সর্বদা আপনাকে বলি যে থার্মোমিক্সযুক্ত বেকহামেল একটি আনন্দ, কারণ এটির একটি অনন্য গঠন রয়েছে এবং এটি খুব সহজ। আমরা উড়তে সমস্যা ছাড়াই এটি সংশোধন করতে পারি। এগুলি ঘন হয়ে গেলে দুধ যুক্ত করুন এবং যদি তরল থেকে যায় তবে ময়দা যোগ করুন এবং পিণ্ড ছাড়া রান্না চালিয়ে যান।
ব্লগে আপনি খুঁজে পেতে পারেন ক্রোকেটের একাধিক সংস্করণ, কড, হ্যাম, মুরগি ... এগুলি মিস করবেন না!
গর্জনজোলা এবং আখরোট ক্রোকেটস
ক্রোকেট এবং বাদাম থেকে তৈরি ক্রিম ক্রোকেটস, স্বাদে পূর্ণ, নরম এবং একটি অনন্য টেক্সচার সহ। এপিরিটিফ হিসাবে আদর্শ।
TM21 সমতুল্য
অধিক তথ্য - ক্রোকেট সংস্করণ
উত্স - গুরমেট হতে
রেসিপিটি দুর্দান্ত দেখাচ্ছে, আমি নিশ্চিত যে আমি এটি করব। তবে, এই মুহুর্তে এবং স্কেলের সাথে আমরা টিএম এর সাথে যুক্ত করেছি, দয়া করে, টেবিল চামচগুলিতে ময়দাটি চিহ্নিত করবেন না ...... 😉
যত তাড়াতাড়ি সম্পন্ন চেয়ে বলেন না !! আপনার মন্তব্যের জন্য আপনাকে ধন্যবাদ 🙂
এই আমি চেষ্টা করতে হবে! কি ট্রিট !!!! তবে বাচামেল সম্পর্কে, আমি কেবল আমার স্বাদ অনুযায়ী থার্মোমিক্স রেসিপি পছন্দ করি না, খুব ঘন হওয়া ছাড়াও এর স্বাদ ময়দার মতো খুব বেশি। আমি সর্বদা এটি সংশোধন করি
হ্যালো প্যাট্রি, তারা কীভাবে আপনার দিকে তাকিয়ে তা আমাদের বলতে পারেন? ওয়েল, সর্বোত্তম জিনিস হ'ল রেসিপিগুলি প্রত্যেকের স্বাদে খাপ খাইয়ে নেওয়া, রান্নাটিই তাই! যদি এটি ময়দার মতো খুব স্বাদযুক্ত হয় তবে আমি প্রস্তাব দিচ্ছি যে আপনি এটি অন্য এক মিনিটের জন্য রান্না করতে ছেড়ে দিন এবং যদি এটি খুব ঘন হয় তবে এটি আপনার পছন্দ মতো না হওয়া পর্যন্ত আরও দুধ যুক্ত করুন। অনেক সময়, আটা এবং দুধের ব্র্যান্ডের উপর নির্ভর করে অনুপাত পরিবর্তন করতে পারে। আমাদের অনুসরণ করার জন্য ধন্যবাদ !! একটি আলিঙ্গন 🙂
আমি নির্দেশ মতো ময়দা তৈরি করেছি এবং এটি ফ্রিজে রেখেছি, আপনি যা নির্দেশ করেছেন তার চেয়েও বেশি লম্বা তবে ময়দার কাজটি খুব প্রবাহিত নয়। আমার মতে. ময়দা এবং দুধের অনুপাত সঠিক নয় বা সম্ভবত এটি আপনাকে দীর্ঘকাল রান্না করতে হবে বাচামেল রান্না করার জন্য।
হ্যালো রাফায়েলা, যেমনটি আমি বলেছি, এটি সর্বদা আটা এবং দুধের ব্র্যান্ডের উপর নির্ভর করে, সমস্ত ময়দার একইরকম শোষণ করে না। যাইহোক, আমি রোজেলিও যেমন আমাদের জিজ্ঞাসা করেছি ঠিক তেমন পরিমাণগুলি আমি গ্রামে রেখেছি। যাইহোক, যদি আমরা দেখতে পাই এটি খুব তরল, আমরা আরও কয়েক মিনিটের জন্য ময়দা রান্না করতে পারি। আমি রেসিপিতে মিনিটের সংখ্যা বাড়িয়ে দেব। আপনার বার্তার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ!
আমি একইভাবে বলছি, তাদের বান্ডিল করা অসম্ভব, আপনি সম্পূর্ণরূপে তরল করে নিন, রেসিপিটি অনুসরণ করে ... ... আমি এটি কিছু সসের জন্য ব্যবহার করতে হবে, লজ্জা ...
হ্যালো রাহেল, আমি কত দুঃখিত! আমি 800 থেকে 1000 গ্রাম ময়দা যুক্ত করে ময়দার পরিমাণ পরিবর্তন করতে যাচ্ছি এটি 800 গ্রাম দিয়ে শুরু হয়, টেক্সচারটি চেক করা হয় এবং তারপরে প্রয়োজনে এটি যোগ করা হয়। আপনি এটি কিছু টার্টলেট বা একটি চূড়া পূরণ করতে ব্যবহার করতে পারেন, আপনি দেখতে পাবেন কত সুস্বাদু !! আপনি এটি বিভিন্ন অংশে জমাতে পারেন এবং একটি অংশের সাথে আরও দুধ যুক্ত করতে পারেন এবং এটি পাস্তা বা রিসোটোতে সসের জন্য ব্যবহার করতে পারেন। আমি খুবই দুঃখিত !! আমাদের লিখতে এবং আমাদের রেসিপি তৈরি করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। একটি আলিঙ্গন এবং আনন্দময় ক্রিসমাস 🙂
হ্যালো !!, আমি নতুন এবং আমি এটি পছন্দ করি। ইতিমধ্যে চেষ্টা করার জন্য আমি এক টন রেসিপি লিখেছি।
ক্রোকেটগুলি সম্পর্কে, আমি থার্মোমিক্স বেসটি বেচামেল: 800 মিলি তৈরি করি। দুধ এবং 170 জিআর। ময়দা
শুভেচ্ছা, আমরা আপনাকে প্রায় কাছাকাছি দেখতে পাবেন
স্বাগতম এথার! আপনার এখানে এসে ভালো লাগল 🙂 আপনি ইতিমধ্যে জানেন যে কোনও রেসিপি সম্পর্কে আপনার কোনও মন্তব্য বা প্রশ্ন রয়েছে, আমাদের জিজ্ঞাসা করতে দ্বিধা করবেন না। আমাদের অনুসরণ করার জন্য ধন্যবাদ !!
থার্মোমি দিয়ে আমি যে সেরা ক্রোকেটগুলি রান্না করেছি, তা খুব ভাল। ধন্যবাদ.
লুরা, আপনার মন্তব্যের জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ! একটি আলিঙ্গন 🙂
হ্যালো আইরিন, পুলেভা বাদামের সাথে দুধের সাথে এই ক্রোকেটগুলি কীভাবে হবে?
হ্যালো জোনাটান, আপনি যদি রেসিপিটির পাঠ্যটি দেখেন তবে এটি বলে যে ময়দার পরিমাণ আনুমানিক কারণ এটি আপনার ব্যবহার করা দুধ/ময়দার ধরণের উপর নির্ভর করে। অতএব, আপনার ক্ষেত্রে একটি কার্যকরী ময়দা পেতে আপনাকে আরও ময়দা যোগ করতে হবে। হয়তো বিষয়গুলো একটু বেশি ভদ্রভাবে বলা যেতে পারে, কারণ এই রেসিপিটি টিম দ্বারা পরীক্ষা করা হয়েছে thermorecetas এবং আমরা গ্যারান্টি দিতে পারি যে এটি কাজ করে। শুভকামনা.
সত্যিই কিছু দর্শনীয় ক্রোকেট খুব ক্রিমযুক্ত গুডনেস
আমাকে আরও কিছুটা ময়দা রাখতে হয়েছিল
এবং Gracias
কত ভাল রেম, আপনাকে অনেক ধন্যবাদ !! 🙂
আমি উইকএন্ডে সোজা করার চেষ্টা করেছি, সত্যটি এটি দুর্দান্ত লাগছিল। ফ্রিজে রাতভর বিশ্রাম নেওয়ার জন্য ময়দা ছেড়ে যাওয়ার পরে, যখন আমি ক্রোকেটে স্বাক্ষর করতে গিয়েছিলাম এটি অসম্ভব ... ময়দা খুব তরল ছিল এবং তারা পুরোটা আলাদা হয়ে গেল। আমি ময়দা বরফ করার চেষ্টা করেছি, এবং প্রস্তাবিতভাবে এর মধ্যে ব্রেডক্রামব ingালার চেষ্টা করেছি, তবে কিছুই এটিকে ঠিক করতে পারেনি :( আক্ষেপের কারণ ময়দা খুব ভাল স্বাদ পেয়েছে।
হ্যালো ক্রিস্টিনা, কি রেগে গেল! পরের বার গ্লাসে কিসমিসটি রেখে দিন, এটি গরম করুন এবং আরও ময়দা দিন। এবং যদি আপনার এটির মতো ঠিক করার সময় না থাকে তবে কখনও ময়দা ফেলবেন না, টার্টলেট বা ভল-আউ-ভেন্ট নিন এবং সেই ময়দা দিয়ে তা পূরণ করুন। আপনি তাদের কিছুটা বেক করতে পারেন এবং সেগুলি সুস্বাদু হবে। আমাদের লেখার জন্য ধন্যবাদ !!
জোলান যে হতাশার সাথে আমি এই ক্রোকেটগুলি নিয়েছি, ময়দা এত তরল ছিল যে এটি একত্র করা যায় না, আমি আরও একশ গ্রাম ময়দা যোগ করেছি, আবার রান্না করব এবং কিছুই নয় ... লজ্জাজনক
হ্যালো আলমুডেনা, এটি বিরল যে 100 গ্রাম আরও ময়দা যোগ করা, অর্থাত্ 300 গ্রাম দুধের জন্য মোট 800 গ্রাম আটা এত তরল। আপনি কি নিশ্চিতরূপে পরিমাণটি সঠিকভাবে ওজন করেছেন?
হ্যালো আনামারিয়া, হয়তো আপনি মন্তব্যে আরও শ্রদ্ধাশীল হতে পারেন, আপনি কি মনে করেন না? কারণ এটি একটি রেসিপি যা দল দ্বারা পরীক্ষিত নয় Thermorecetas, ঠিক তাদের সব মত. দুধ গোটা এবং ময়দা স্বাভাবিক হতে হবে, আপনি কি এটা ব্যবহার করেন? 800 গ্রাম দুধ এবং 200 গ্রাম ময়দা দিয়ে তাদের নিখুঁত হতে হবে, এটি এমন একটি অনুপাত যা ব্যর্থ হয় না। এটি একটি লজ্জাজনক যে আপনি অর্থ অপচয় করেছেন কারণ ক্রোকেটের ময়দা ভোলোভেনে পুনরায় ব্যবহার করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, এমপানাডাসে, অথবা আপনি এটিকে আরও বেশি তাপমাত্রায় আবার রান্না করতে পারেন। শুভকামনা.
প্রথমত, রেসিপিগুলির জন্য এবং সমস্যার সমাধান দেওয়ার জন্য ধন্যবাদ, এইগুলির জন্য ধন্যবাদ আমি ময়দার তরল হওয়ার সমস্যাটি সমাধান করেছি।
আমার ক্ষেত্রে আমি ময়দার পুনরাবৃত্তি করেছিলাম এবং তারপরে আমি মন্তব্যগুলিতে পড়েছিলাম যে আপনি ময়দা যোগ করতে পারেন তাই আমি ডাবের ময়দার দ্বিগুণ হয়েছি। দু'জনেই সর্দি ছিল তবে আমি সমস্যাটি সংশোধন করব। আমি তাদের বিশ্রামে রেখে দেব এবং আগামীকাল আমি তাদের তৈরি করব এবং আমরা খাব।
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
হ্যালো ক্লারি, আমাদের লেখার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। প্রকৃতপক্ষে, যদি এগুলি তরল থাকে, আপনি আরও ময়দা যোগ করতে এবং এটি রান্না করতে পারেন যাতে এটি বাচমেল রান্না হিসাবে ঘন হয়। যদি তারা খুব ক্রিমযুক্ত হয় তবে আমি আপনাকে পরামর্শ দিচ্ছি যে ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো করে নিন so এবং, যদি আপনি প্রচুর পরিমাণে ময়দার উত্পাদন করে থাকেন তবে আপনি সমস্যা ছাড়াই ময়দা নিথর করতে পারেন বা এগুলি বাটাতে পারেন এবং এগুলি পিঠায় ভাজতে পারেন (ভাজার আগে)। একটি আলিঙ্গন!! 😉
সুস্বাদু, আমি স্ট্রিপড মজজারেলা পনির ব্যবহার করি যা শিশুরা পছন্দ করে।