গাজর এবং আপেল কেক

প্রস্তুতি

1. আমরা গাজর পরিষ্কার করি এবং বেশ কয়েকটি বড় টুকরো করে কেটে ফেলি। কমলার ত্বক পরিষ্কার করে খোসা ছাড়িয়ে নিন। আমরা থার্মোমিক্স গ্লাস এবং প্রোগ্রামে সবকিছু রাখি গতিতে 10 সেকেন্ড। আমরা সমস্ত মিশ্রণ বের করে সংরক্ষণ করেছি।

2. একই অপরিষ্কার গ্লাসে, 200 গ্রাম গলিত মাখন এবং 400 গ্রাম চিনি যোগ করুন। আমরা সময় এটি নির্ধারণ গতিতে 20 সেকেন্ড।

3. জন্য 1 ডিম এবং প্রোগ্রাম যোগ করুন গতিতে 50 সেকেন্ড। যখন এটি মারছে, তখন আমরা একে একে অন্য 4টি ডিম যোগ করছি।

4. ক্রিম পনির এবং প্রোগ্রাম 300 গ্রাম যোগ করুন গতিতে 20 সেকেন্ড।

5. কাটা গাজর এবং কমলা যোগ করুন এবং জন্য প্রোগ্রাম গতিতে 20 সেকেন্ড।

6. 300 গ্রাম গমের আটা, 120 গ্রাম বাদাম, 15 গ্রাম বেকিং পাউডার এবং কমলার রস যোগ করুন। আমরা একটি spatula সঙ্গে উপরে থেকে নীচে সবকিছু মিশ্রিত। আমরা সময় প্রোগ্রাম গতিতে 30 সেকেন্ড। 

7. আমরা ঢাকনা উত্তোলন করি, আমরা দেখি এটি ভালভাবে মিশে গেছে কিনা এবং যদি এমন হয় তবে আমরা স্প্যাটুলা সহ আরেকটি মাছি দিয়ে ধাক্কা দিই। প্রয়োজনে আমরা রিসিডিউল করি গতিতে 30 সেকেন্ড।

8. আমরা একটি বড় আয়তক্ষেত্রাকার থালা প্রস্তুত। আমার ক্ষেত্রে আমি এটি বেকিং পেপার দিয়ে সারিবদ্ধ করেছি। উপরে মিশ্রণটি ঢেলে দিন এবং ওভেন 200 ডিগ্রিতে গরম করুন।

9. আপেল খোসা ছাড়িয়ে পাতলা ওয়েজেস করে কেটে নিন। আমরা সেগুলিকে সারিবদ্ধভাবে কেকের উপরে রাখছি এবং ভালভাবে অর্ডার করছি।

10. আমরা উপরে এবং নীচে এবং কেন্দ্রে তাপ দিয়ে চুলায় রাখি। আপনি এটি প্রায় 1 ঘন্টা বেকিং ছেড়ে দিতে হবে। আমরা জানব যে এটি করা হয় যখন আমরা একটি সুই ঢোকাই এবং এটি সম্পূর্ণরূপে পরিষ্কার হয়ে আসে। বেকিংয়ের সময় যদি আমরা লক্ষ্য করি যে এটির পৃষ্ঠে প্রচুর পরিমাণে টোস্ট করা হয়েছে, আমরা এটিকে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে ঢেকে দিতে পারি।

11. যখন আমরা এটি প্রস্তুত করি তখন আমরা এটিকে ঠান্ডা করি। অবশেষে আমরা কেক গ্লস দিয়ে বা সামান্য জল দিয়ে পিচ জ্যাম দিয়ে ঢেকে রাখি।