ঘন দুধের পুডিং

প্রস্তুতি

1. আমরা লেবুর খোসা ভালভাবে ধুয়ে ফেলছি এবং একটি উদ্ভিজ্জ খোসার সাথে আমরা একটি স্ট্রিপ কাটা এটি নিশ্চিত করে রাখি যে এটির কোনও সাদা ত্বক নেই। আমরা এটি জল এবং ঘনীভূত দুধের সাথে একত্রে গ্লাসে রেখেছি। আমরা প্রোগ্রাম 5 মিনিট, 90º, গতি 2।

2. এদিকে, আমরা 6 টি ফ্লেনারকে ক্যারামাইলেজ করেছি এবং সেগুলি ভারোমায় রাখি।

3. সময় পরে, আমরা কাঁচ থেকে মিশ্রণটি সরান, লেবুর খোসা ছাড়াই। আমরা ডিমগুলি গ্লাস এবং প্রোগ্রামে রাখি 1 মিনিট, গতি 3/1। প্রথম 15 সেকেন্ডের পরে, আমরা মুখটি দিয়ে সংরক্ষণ করেছিলাম এমন মিশ্রণটি pourালা।

4. ক্যারামেলাইজড কাস্টার্ডগুলি পূরণ করুন। আমরা তাদের প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে coverেকে রাখি এবং সেগুলির মধ্যে কয়েকটি গর্ত তৈরি করি যাতে বাষ্পটি পালাতে পারে। আমরা ফ্ল্যানের উপরে রান্নাঘর কাগজের দুটি শীট রাখি এবং ভারোমা বন্ধ করি close

5. আমরা প্রথম চিহ্ন পর্যন্ত 1/2 লিটার চিহ্ন পর্যন্ত জল দিয়ে গ্লাসটি পূর্ণ করি। আমরা বন্ধ করি, আমরা ভারোমাটিকে এর অবস্থান এবং প্রোগ্রামগুলিতে রাখি 20 মিনিট, ভারোমার তাপমাত্রা, গতি 2। এই পদক্ষেপে আমরা সুবিধাটি নিতে পারি এবং কাঁচে আরও একটি রেসিপি প্রস্তুত করতে পারি। আমি সাধারণত কিছু ক্রিম তৈরির সুযোগ নিই।

6. সময়ের পরে, আমরা একটি টুথপিক দিয়ে পরীক্ষা করে দেখি যে পুডিংগুলি কার্ল হয়ে গেছে, অন্যথায় আমরা কয়েক মিনিটের জন্য রান্নাটি দীর্ঘায়িত করি। এরপরে, আমরা ভারোমাটি সরিয়ে ফেলি এবং নিজেকে জ্বালিয়ে না দেয়ার বিষয়ে যত্নশীল হয়ে তা খুলি। আমরা রান্নাঘরের কাগজ সরিয়ে ফ্রিজে রাখার আগে তাদের শীতল হতে দিন।

7. পরিবেশনের সময়, উপস্থাপনাটিকে আরও সুন্দর করার জন্য এগুলিকে একটি প্লেটে ঘুরিয়ে দিন। এগুলি খুব বেশি সাজাইয়া রাখা প্রয়োজন হয় না তবে আপনি যদি চান তবে আপনি তাদের সাথে সামান্য চাবুকযুক্ত ক্রিম, একটি নিউউলা বা ক্রাঙ্কি ওয়েফেলও রাখতে পারেন।