ঘরে তৈরি কোলাকাও

প্রস্তুতি

1. আমরা টার্বো আঘাত দিয়ে চকোলেটটি পালভার্জ করি। আমরা বের করে রিজার্ভ করি।

2. কাঁচটি পরিষ্কার এবং শুকনো দিয়ে, আমরা আটাটি প্রবর্তন করি এবং প্রোগ্রামিংয়ের মাধ্যমে এটি টস্ট করি 20 মিনিট, 100º, গতি 4।

3. শেষ হয়ে গেলে, আমরা শিডিউল করি আরও 5 মিনিট, ভারোমার তাপমাত্রা, গতি 4। আমরা বের করে রিজার্ভ করি।

4. গ্লাস পরিষ্কার না করে, চিনি যুক্ত করুন এবং আইসিং চিনি তৈরি করুন, প্রগতিশীল গতিতে 1 মিনিট প্রোগ্রামিং করুন 5-10। আমরা বের করে রিজার্ভ করি।

5. পরবর্তী পদক্ষেপের জন্য গ্লাসটি সম্পূর্ণ ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত এখন আমাদের অপেক্ষা করতে হবে। যদি তা না হয় তবে চকোলেট গলে যায় এবং সমস্ত কিছুই এমন একটি পেস্টে পরিণত হবে যা আপনি দেখতে পাচ্ছেন না (হ্যাঁ, এটি আমার কাছে হয়েছিল)।

6. একবার ঠাণ্ডা হয়ে গেলে, আমরা কাঁচের সমস্ত উপাদান (লবণের কথা মনে রাখি) রেখে মিক্স করি একটি টার্বো স্ট্রোক এ।

7. এবং আমরা ইতিমধ্যে আমাদের বাড়িতে কোলাকানো আছে!