তোমার কি মনে আছে? ভারতীয় পনির যা আমরা সম্প্রতি প্রকাশ করেছি? আজকে আমি আপনার জন্য উদ্ভিজ্জ সংস্করণটি আনছি: তোফু o টফু। তোফু হ'ল দুর্দান্ত মাংসের বিকল্প নিরামিষ: এটি প্রোটিন, ক্যালসিয়াম এবং খনিজ সমৃদ্ধ। কম ক্যালোরি (প্রতি 54 গ্রাম 100 কেসিএল), নেই কলেস্টেরল এবং আরও কী, এটি তাদের স্তর হ্রাস করতে সহায়তা করে। এটি মসৃণ, হজম এবং এর জন্য পনির বিকল্প ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু। এবং ব্যবহৃত দুধ যদি আঠালো-মুক্ত হয় তবে এটিও উপযুক্ত celiac.
এই পনির বেস হয় সয়াদুধসুতরাং, আপনি যদি খাঁটি টফু চান তবে একটি ভাল সয়া দুধ ব্যবহার করুন, যার মধ্যে কেবল জল রয়েছে, সয়া (আপনি সয়া, বীজ বা সয়া সিম রাখতে পারেন), লবণ এবং, যদি কিছু থাকে তবে কিছু মিষ্টি বা ভিটামিন থাকে তবে আর কোনও অ্যাডিটিভ নেই। আপনি একা নিতে পারেন, সয়া সস সহ, সালাদে বা আমাদের কিছু রেসিপিগুলিতে এটি ব্যবহার করতে পারেন, এখানে আপনার একটি নির্বাচন আছে।
ঘরে তৈরি তোফু (টফু)
আমরা থার্মোমিক্স সহ খুব সাধারণ উপায়ে কীভাবে ঘরে তৈরি টফু তৈরি করব তা শিখি।
টিএম 21 এর সাথে সমতা
অধিক তথ্য - পণীর, তোফু দিয়ে রেসিপি
হ্যালো আনা, গত সপ্তাহে আমি পনির তৈরি করেছি এবং সালাদগুলিতে এটি সুস্বাদু ছিল, এই সপ্তাহে আমি টুফু তৈরি করব your আপনার রেসিপিগুলির জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
পনির একটি আসল আবিষ্কার কী? তোফু আলাদা, এর স্বাদও বেশি। এটি সুস্বাদু, ক্রয়ের চেয়ে অনেক ভাল। আমাদের লেখার জন্য ধন্যবাদ। একটি আলিঙ্গন!
আমিও তোফু বানানোর চেষ্টা করতে যাচ্ছি। ধন্যবাদ
ভাল, বে! এগিয়ে যান এবং আমাদের বলুন। একটি আলিঙ্গন!
আমি এই ধরণের পোস্টটি পছন্দ করি এবং থার্মোমিক্সের সাথে ,,,,,, আমার কেবল একটি সন্দেহ আছে …… আপনি কোন ধরণের কাপড় ব্যবহার করেন বা গজেন, এবং তারপরে যদি এটি ডিটারজেন্টের সাথে থাকে তবে এটি একা জল দিয়ে ধুতে পারি it ডিটারজেন্ট… .. এটি একটি প্রযুক্তিগত প্রশ্ন… .. :- পি
হাই মায়েলা, আমি স্যানিটারি নিরাময়ের জন্য ব্যবহৃত কাপড়ের মতো একটি বড় গেজ ব্যবহার করি cloth আসলে, আমি এটি একটি ফার্মাসিতে কিনেছি। এটি শেষ করার সাথে সাথে আমি এটি খুব ভাল ধুয়ে ফেলছি তবে কেবল গরম জল দিয়ে। যদিও আমি এটিকে নিরপেক্ষ সাবান দিয়ে ধুয়ে কোনও সমস্যা দেখছি না যদি আপনি দেখতে পান যে এটি ভাল থাকে না, যতক্ষণ আপনি এটি ভাল ধুয়ে ফেলবেন। একটি আলিঙ্গন!
আপনি একটি পাতলা কাপড়, সুতির কাপড় বা কোনও কাপড়ের স্ট্রেনারও ব্যবহার করতে পারেন।
একবার হয়ে গেলে কতটা রাখে?
অভিনন্দন
পৃষ্ঠা
একবার হয়ে গেলে কতটা রাখে?
অভিনন্দন
পৃষ্ঠা
হ্যালো আন্দ্রেস তিনি এটিকে রেসিপিটিতে রাখেন: একটি এয়ারটাইট কনটেইনারে, সিরাম এবং ফ্রিজে নিমজ্জিত করে, এটি 4/5 দিনের জন্য রাখা যেতে পারে। একটি আলিঙ্গন!
হ্যালো!!! সুপ্রভাত. গতকাল আমি তোফু বানানোর চেষ্টা করেছি এবং এটি ভাল হয়নি। আমি কোথায় দুধ কিনতে পারি? এটা নির্দিষ্ট? মার্কাডোনা সয়া পানীয় কি এটির জন্য মূল্যবান?
এই প্রথম আমি কোনও মন্তব্য করেছি, তবে আমি এই পৃষ্ঠাটি ভালবাসি। আমি খুব খুশি. এবং এমন লোকদের জন্য ধন্যবাদ যারা এত বেশি পরিশ্রম করে যাতে বাড়ির অন্যরাও আমরা রান্না করতে পারি এবং তাদের সমস্ত রেসিপি চেষ্টা করতে পারি।
হ্যালো জুয়ানা মারিয়া অনেকগুলি সয়া দুধের (বা পানীয়) অ্যাডিটিভ থাকে যা তাদের গন্ধ আরও বাড়ানোর চেষ্টা করে যাতে এটি আরও গরুর দুধের মতো দেখতে লাগে (আমি জানি না কেন এটি কেন গরুর মতো দেখতে হবে। এটি যদি সয়া, তবে সয়া, তবে যাইহোক, জিনিসগুলি বাজার থেকে), তবে স্পষ্টভাবে সেগুলি যা টোফুর জন্য এটির সাথে কাজ করে, ভাল যাচ্ছে না। কেবল সয়া (আপনি সয়া, বীজ বা মটরশুটি রাখতে পারেন), জল এবং লবণ ধারণ করার জন্য উপাদানগুলির সন্ধান করুন। এটিতে একটি মিষ্টি বা ভিটামিনও থাকতে পারে তবে স্ট্যাবিলাইজার বা অ্যাডেটিভ নেই। আমি এটিকে রেসিপিটিতেও রেখেছি যাতে কোনও সন্দেহ না হয়। আমি এটি একটি জৈব সুপার মার্কেটে কিনছি, ব্র্যান্ডটি সোরিয়া ন্যাচারাল, তবে অবশ্যই এখানে প্রচলিত বাণিজ্যিক ব্র্যান্ড রয়েছে। আমাদের পৃষ্ঠা অনুসরণ করার জন্য ধন্যবাদ। আমি আশা করি পরের বার এটি আপনার পক্ষে সত্যিই ভাল হয়ে উঠবে। একটি আলিঙ্গন!
আমরা ভিনেগারের জন্য লেবুর রস প্রতিস্থাপন করতে পারি, তাই না?
ওহ, আমি জোসেপ মারিয়াকে চিনি না। আমি সবসময় লেবু দিয়ে তৈরি করেছি। আমি দুঃখিত আমি আপনাকে উত্তর দিতে পারে না। একটি আলিঙ্গন!
হ্যালো আনা! আপনি কি থার্মো দিয়ে তৈরি সয়া দুধ ব্যবহার করতে পারেন?
অবশ্যই হ্যাঁ, সোনিয়া! আপনি কেমন ছিলেন তা ইতিমধ্যে আমাদের জানান। একটি আলিঙ্গন!
আমি ঠিক এটি করেছি .. এবং আমি কিছু ভুল স্থির করেছি। আমি ভিভ সয়া থেকে সয়া দুধ দিয়ে এটি তৈরি। এবং যখন আমি এটি স্ট্রেইন করি তখন আমার মধ্যে সমস্ত কিছু পিছলে যায়। দুধ থাকল .. আমি জানি না আমি কী ভুল করেছি
হ্যালো:
নীতিগতভাবে আমার মনে হয় এটি ব্যবহৃত দুধ ছিল। এই জাতীয় রেসিপিগুলির জন্য আপনাকে আসল দুধ ব্যবহার করতে হবে।
কেবল সয়া (আপনি সয়া, বীজ বা মটরশুটি রাখতে পারেন), জল এবং লবণ ধারণ করার জন্য উপাদানগুলির সন্ধান করুন। এটিতে একটি মিষ্টি বা ভিটামিনও থাকতে পারে তবে স্ট্যাবিলাইজার বা অ্যাডেটিভ নেই। জৈব সুপারমার্কেটে এটি কেনার চেষ্টা করুন। সোরিয়া ন্যাচারালটির কার্যক্ষম তবে অবশ্যই অন্যান্য ব্র্যান্ডগুলিও ভাল।
গ্রিটিংস।
আমি আপনার রেসিপিটি দিয়ে আমার প্রথম তোফু তৈরি করেছি। এটি এখনও ফোঁটা ফোঁটা, তবে এটি দুর্দান্ত দেখাচ্ছে!
সয়া পানীয়ের ইয়োসয় ব্র্যান্ডের সন্ধান পেয়েছি, এতে উপাদান রয়েছে: জল, ডিহুল্ড সয়াবিন (১৩.৫%) এবং সামুদ্রিক লবণ।
আপনার মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ ভেরা! কিভাবে শেষ ফলাফল ছিল? শুভেচ্ছা 😉
এটা হিমশীতল হতে পারে?