চকোলেট মার্শমেলো কেক

প্রস্তুতি

1. আমরা প্রায় 26-28 সেন্টিমিটার তেল বা মাখন দিয়ে একটি ছাঁচটি গ্রাইস করি।

2. গ্লাসে আমরা প্রজাপতি, চিনি এবং ডিম রাখি এবং আমরা প্রোগ্রাম করি 2 মিনিট, তাপমাত্রা 37º, গতি 2 1/2.

3. আমরা এখন শিডিউল 2 মিনিট, তাপমাত্রা 37º, গতি 2 1/2 এবং আমরা মুখের মাধ্যমে একে একে ডিম যুক্ত করছি। আমরা মিশ্রণ এবং রিজার্ভ অপসারণ।

4. গ্লাস না ধুয়ে, আমরা আবার প্রজাপতি রাখি, চকোলেট এবং ক্রিম এবং প্রোগ্রাম যুক্ত করি 6 মিনিট, তাপমাত্রা 80º, গতি 1। আমরা প্রত্যাহার এবং রিজার্ভ।

5. আমরা আবার প্রজাপতি রাখি, আমরা কাচের মধ্যে চিনির মিশ্রণটি রেখেছি এবং সময় ছাড়াই আমরা গতি 2 1/2 প্রোগ্রাম করি এবং আমরা চকোলেট মিশ্রণ এবং তার পরে ময়দা, লবণ এবং খামির যুক্ত করি।

6. আমরা কেকটিকে ছাঁচে এবং প্রিহিটেড ওভেন দিয়ে রেখেছি, আমরা 40º এ 50-175 মিনিট বেক করি º

7. পরিষ্কার কাঁচের সাহায্যে আমরা দুধ এবং মার্শমেলো যুক্ত করি এবং আমরা 4 মিনিট, তাপমাত্রা 100º, গতি 0,5 করে থাকি। আমরা পরীক্ষা করে দেখি যে সময় শেষ হওয়ার পরে মিষ্টিগুলি দ্রবীভূত হয়েছে, যদি তা না হয় তবে আমরা একই তাপমাত্রা এবং গতিতে আরও কয়েক সেকেন্ড প্রোগ্রাম করি।

8. গ্লাস থেকে সরান এবং মিশ্রণটি আরও সাদা হয়ে দিন যখন আমরা সাদাগুলি মাউন্ট করব।

9. আমরা কাঁচটি খুব ভালভাবে পরিষ্কার করি এবং এটি পুরোপুরি শুকিয়ে যাই। আমরা তিতলির সাহায্যে সাদাগুলিকে বরফের পয়েন্টে মাউন্ট করি। এটি করার জন্য, আমরা ডিমের সাদা অংশ, চিনি এবং কাঁচের মধ্যে একটি চিমটি নুন রাখি। আমরা প্রোগ্রাম গতিতে 2 মিনিট 3 1/2।

10. একটি স্পটুলা এবং খুব যত্ন সহকারে আমরা মার্শমেলো মিষ্টিগুলি সাদাদের সাথে মিশ্রিত করি যা আমরা সবেমাত্র খামের আন্দোলনের সাথে একত্রিত হয়েছি। প্রথমে মনে হচ্ছে মিশ্রণটি অসম্ভব হবে কারণ মার্শমেলোগুলি খুব "চিউই" হয়ে গেছে, তবে তারা সাদাগুলি শুষে নিলে তারা ম্যানেজমেন্টে পরিণত হয়। আমরা মিশ্রণটি 10 ​​মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।

11. কেক ঠান্ডা হয়ে গেলে আমরা এটি মার্শমালো ক্রিম দিয়ে coverেকে রাখি এবং তারপরে সাজানোর জন্য গ্রেটেড চকোলেট দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

12. আমরা এটি গ্রহণ করার মুহুর্ত পর্যন্ত আমরা ফ্রিজে রাখি।