চকোলেট ফ্রস্টিংয়ের সাথে চিনাবাদাম কেক

প্রস্তুতি

1. আমরা প্রথমে হুইপড ক্রিম তৈরি করি। আমাদের গ্লাসে আমরা 200 গ্রাম ক্রিম যুক্ত করি, আমরা প্রজাপতিটি রাখি এবং আমরা এটির সময় পিটিয়েছি গতিতে 40 সেকেন্ড। কাঁপানোর সময়টি ইঙ্গিতযুক্ত, যেহেতু আমি আপনাকে 40 সেকেন্ড বলতে পারি এবং এটি সামান্য মারধর করা হয় বা বিন্দুতে হয় তবে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি মারধর করা উচিত নয়। আমরা গ্লাস থেকে ক্রিমটি বের করে একপাশে রেখে দিলাম।

2. পরিষ্কার না করে একই গ্লাসে আমরা 200g কুকি যুক্ত করব এবং আমরা সেগুলি ক্রাশ করব গতিতে 40 সেকেন্ড। আমরা নীচে যোগ করুন 125 গ্রাম মাখন, গলে (আমরা আগে কম পাওয়ারে এটি 1 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভের মধ্যে গলে দেব), আমরা এটির জন্য প্রোগ্রাম করব গতিতে 20 সেকেন্ড.

3. সম্ভব হলে আমরা একটি প্যান প্রস্তুত করি। আমার ক্ষেত্রে আমি প্রায় 21 সেমি ব্যাসের একটি গোল বেছে নিয়েছি। যদি প্যানটি অ্যালুমিনিয়াম দিয়ে তৈরি হয় তবে আপনি এটি বেকিং কাগজ দিয়ে coverেকে রাখতে পারেন, যাতে কাগজটি ধারকটিতে যথাযথভাবে আটকে দেওয়া যায় যাতে আপনি তার পাত্রে আটকে রাখতে সহায়তা করার জন্য প্যানে সামান্য তেল ছড়িয়ে দিতে পারেন। আমরা প্যানের নীচে বিস্কুট বেসটি ছুঁড়ে ফেলি এবং এটির পুরো বেসে ছড়িয়ে দিয়েছি। আমরা একপাশে সেট।

4. পরিষ্কার না করে একই কাঁচে আমরা কেকের ক্রিম তৈরি করতে যাচ্ছি। 225g ক্রিম পনির, 100 গ্রাম চিনাবাদাম মাখন এবং 450 গ্রাম চিনাবাদাম মাখন যুক্ত করুন। আমরা সময়কালে এটি মিশ্রিত করতে যাচ্ছি গতিতে 40 সেকেন্ড। এর পরে আমরা ক্রিমটি যুক্ত করব, একটি চামচ সাহায্যে আমরা হাত দিয়ে নাড়াচাড়া করি এবং আমরা মিশ্রণে 3 বা 4 টার্ন দেব। কভার এবং জন্য মিশ্রণ গতিতে 30 সেকেন্ড। অবশেষে আমরা ক্রিম পনিরের বাকী অংশটি যুক্ত করি এবং পুনরায় মিশ্রণ করি গতিতে 40 সেকেন্ড। যদি আপনি দেখতে পান যে মিশ্রণটি মসৃণ এবং গলদা ছাড়া হয়নি, তবে আরও কিছুবার প্রোগ্রামে ফিরে যান।

5. আমরা বিস্কুট বেসের উপরে কেকের ক্রিমটি pourালুন, এর পৃষ্ঠটি ভালভাবে মসৃণ করুন এবং এটি ফ্রিজে রেখে দিন যাতে সবকিছু সেট হয়, প্রায় 2 ঘন্টা।

6. চকোলেট গ্লাসের জন্য: আমাদের পরিষ্কার থার্মোমিক্স গ্লাসের সাহায্যে আমরা চাবুকের ক্রিমের 125 মিলি এবং 25 গ্রাম চিনি যুক্ত করব। আমরা এটি গরম করতে যাচ্ছি, প্রোগ্রামিং গতি 2 এ 115 মিনিটে 1 মিনিট। এরপরে আমরা 50g ডার্ক চকোলেট এবং 25 গ্রাম মাখন যুক্ত করব। আমরা পুনঃনির্ধারণ গতি 2 এ 100 মিনিটে 1 মিনিট। আমাদের গ্লাস তৈরির সাথে, আমরা এটি আমাদের কেকের উপরে pourালব এবং এটি প্রায় 1 ঘন্টা আমাদের ফ্রিজে রেখে দিন। এই সময়ের পরে এটি পানীয় প্রস্তুত হবে।