চকোলেট এবং রিকোটা কেক

প্রস্তুতি

1. আমরা কেকের বেস তৈরি করে শুরু করি। আমরা লেবুর ত্বক (কেবলমাত্র হলুদ অংশ, সাদা অংশ ছাড়াই) এবং কাঁচে চিনি রেখেছি। আমরা প্রোগ্রাম 10 সেকেন্ড, গতি 8.

2. আমরা ময়দা, ডিম, কুসুম, তেল এবং খামির অন্তর্ভুক্ত করি। আমরা প্রোগ্রাম 20 সেকেন্ড, গতি 5.

3. আমরা এটি ফিল্মে মুড়ে ফ্রিজে রেখেছি যেখানে এটি প্রায় 15 মিনিটের জন্য থাকবে। ইতিমধ্যে, আমরা পিষ্টক জন্য ক্রিম প্রস্তুত।

4. গ্লাস ধুয়ে না ফেলে, আমরা চকোলেট টুকরো টুকরো করে রেখে আমরা প্রোগ্রাম করি 5 সেকেন্ড, গতি 7.

5. আমরা ক্রিম এবং প্রোগ্রামের বাকি উপাদানগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করি 20 সেকেন্ড, গতি 4.

6. আমরা গ্লাসে ক্রিমটি সংরক্ষণ করি।

7. আমরা ফ্রিজে বাইরে আটা নিই। আমরা মোট ময়দার 2/3 নিই এবং বাকিটি সংরক্ষণ করি। আমরা সেই অংশটি রোলিং পিন সহ গ্রীসপ্রুফ কাগজের দুটি শীটের মধ্যে ছড়িয়ে দিয়েছি।

8. আমরা 26 সেন্টিমিটার ব্যাসের ছাঁচে প্রসারিত ময়দা রাখি। আমরা প্রান্তগুলি ভালভাবে করি এবং রিকোটা এবং চকোলেট ক্রিমটি আমরা প্রসারিত ময়দার আগে রেখে দিয়েছি।

9. আমরা এখনও ব্যবহার করি নি এমন ময়দা ছড়িয়ে দিয়েছি এবং বিকারের সাহায্যে আমরা বৃত্ত তৈরি করি। আমরা তাদের ক্রিমের উপরে রাখি।

10. 175º (প্রিহিটেড ওভেন) প্রায় 40 মিনিটের জন্য বেক করুন। আমরা চুলা 160º এ নামিয়ে আছি এবং সেই তাপমাত্রায় আরও 10 মিনিট বেক করি।