চকোলেট মেরিংয়ে কেক

প্রস্তুতি

1. আমাদের থার্মোমিক্স গ্লাসে আমরা 250 গ্রাম চিনি যুক্ত করি এবং পরে এগুলি মরিংয়ে যোগ করতে আমরা তাদের পালভারাইজ করতে যাচ্ছি। আমরা সময়সূচী গতিতে 15 সেকেন্ড। আমরা চিনিটি পরে রাখি।

2. আমরা চুলা 180 to তে গরম করতে যাচ্ছি ° কেক প্রস্তুত করার জন্য: পরিষ্কার না করে একই গ্লাসে আমরা প্রজাপতি রাখি। আমরা 3 টি ডিম এবং ১৩০ গ্রাম চিনি যুক্ত করি এবং আমরা এটির সময় তা মারতে পারি গতি 6 এ 37 মিনিটে 4 মিনিট। সেই সময়ের পরে আমরা পরীক্ষা করে দেখি যে এটি মারধর করা হয়েছে, তবে আমরা অন্যটিকে পুনরায় প্রোগ্রাম করি গতিতে 6 মিনিট, এবার তাপমাত্রা ছাড়াই।

3. আমরা 130 গ্রাম গমের ময়দা, 50 গ্রাম আনউইনটেড পোপ পাউডার এবং বেকিং পাউডারের চামচ যোগ করি। আমরা সব সময় মারধর গতিতে 5 সেকেন্ড। আমরা প্রায় 23 সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি প্যান প্রস্তুত করি এবং এটি বেকিং পেপার দিয়ে coverেকে রাখি। আমরা স্পঞ্জের ময়দার সাথে এর বেসটি coverেকে রাখি এবং এটি প্রায় 15 মিনিটের জন্য বেক করি।

4. আমরা এক গ্লাস ঠান্ডা জল নিয়ে নিরপেক্ষ জেলটিনের 6 টি শীট ভিজিয়ে রাখি, তাদের জল দিয়ে নরম করতে হবে। একটি সসপ্যানে আমরা 50 মিলি জল গরম করি এবং এটি একটি ফোঁড়াতে আসি। এই সময়ে আমরা নরম জেলটিনগুলি যুক্ত করি এবং ভালভাবে আলোড়ন করি যাতে তারা দ্রবীভূত হয়। আমরা আলাদা এবং শীতল।

    

5. আমরা মরিংগ তৈরি করতে যাচ্ছি: আমাদের পরিষ্কার গ্লাসে আমরা পাঁচটি ডিমের সাদা অংশগুলি একসাথে গুঁড়ো চিনির সাথে যুক্ত করব। আমরা সময় বীট এটি রাখা গতি 5 এ 40 মিনিটে 4 at এ। এটি মারধর করার সময়, আমরা জারের মাধ্যমে অন্যান্য অর্ধেক চিনি যুক্ত করি। ঝাঁকুনির কাজ শেষ হলে, আমরা অন্যান্য প্রোগ্রাম করব গতিতে 5 মিনিট, এবার কোনও তাপমাত্রা নেই। এরপরে আমরা দ্রবীভূত এবং ঠান্ডা জেলটিন যুক্ত করব। আমরা সব সময় মারধর গতিতে 5 সেকেন্ড.

6. আমরা ব্রাউনির উপরে আমাদের মেরিংয়ে ফেলে যাচ্ছি। আমরা প্রায় ২ ঘন্টা সেট করতে এটি ফ্রিজে রেখে দেব। এটি সেট করতে হয় যখন প্রায় মুহুর্তে পৌঁছে, আমরা চকোলেট লেপ প্রস্তুত করতে যাচ্ছি।

7. আমাদের পরিষ্কার গ্লাসে আমরা শীর্ষস্থানীয় হওয়ার জন্য 250 মিলি হুইপিং ক্রিম এবং 250 গ্রাম কাটা চকোলেট যুক্ত করি। আমরা এটি সময় মিশ্রিত গতি 3 এ 90 মিনিটে 1,5 at এ। যখন মেরিংগুটি শেষ হয়ে যায় এবং সেট হয়ে যায়, আমরা এটি pourালাও এবং এর পৃষ্ঠটি ভালভাবে মসৃণ করব। আমরা 30 মিনিটের জন্য সেট করার জন্য এটি ফ্রিজে রেখে দিয়েছি। আপনার কেক প্রস্তুত থাকবে!