চিংড়ি এবং কাঁকড়া কাপ

প্রস্তুতি

1. প্যাকেজে নির্দেশিত সময়ের জন্য ঠান্ডা জলে জিলটিন শীট হাইড্রেট করুন। মাইক্রোওয়েভে ফিশ স্টকটি উত্তপ্ত করুন এবং ভালভাবে সঞ্চিত, হাইড্রেটেড জেলটিন শীট যুক্ত করুন। নাড়াচাড়া করুন এবং আমরা রেসিপিটি প্রস্তুত করার সময় তাদের দেহ নিতে দিন।

2. গ্লাসে তেল দিন, এটির জন্য গরম করুন 1 মিনিট, ভারোমার তাপমাত্রা, গতি 1.

3. এদিকে, চিংড়ির মাথা খোসা ছাড়ুন। তাদের কাচ এবং প্রোগ্রামে রাখুন 3 মিনিট, ভারোমার তাপমাত্রা, গতি 2। জল, পেঁয়াজ এবং মরসুম যোগ করুন। 15 মিনিট, 100º, গতি 2 জন্য রান্না করুন। স্ট্রেনারের মাধ্যমে প্রস্তুতিটি পাস করুন, ঝোল সংরক্ষণ করুন। একটি চামচ পিছনে দিয়ে, মাথা ভালভাবে ক্রাশ করুন যাতে তারা সমস্ত রস ছেড়ে দেয়। সংচিতি.

4. একই সাথে, কয়েক ফোঁটা তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে বাদামি চিংড়ি শরীরগুলি। সজ্জা জন্য একটি সরান এবং সংরক্ষণ করুন।

5. কাঁচটি ধুয়ে ফেলুন এবং কাঁকড়া মাংস, রুটি, শাইভস এবং পার্সলে রাখুন। এর জন্য টুকরো টুকরো 5 সেকেন্ড, গতি 7। পরীক্ষা করুন যে উপাদানগুলি ভালভাবে কাটা হয়েছে, অন্যথায়, আরও কয়েক সেকেন্ড দীর্ঘ করুন। প্রতিটি 3 বা 4 টুকরো করে কাটা চিংড়িগুলি যুক্ত করুন যাতে আপনি সেগুলি খাওয়ার সময় সেগুলি লক্ষণীয় হয়।

6. মাথা থেকে ক্রিম এবং 3 টেবিল চামচ রস যোগ করুন। জন্য মিশ্রিত 5 সেকেন্ড, গতি 3, বামে ঘোর. লবণ সামঞ্জস্য করুন এবং যদি মিশ্রণটি ঘন হয় তবে আরও 1 বা 2 টেবিল চামচ রস দিন।

7. আমরা মিশ্রণটি 2 ককটেল গ্লাসে রেখেছি এবং পৃষ্ঠটি মসৃণ করি। আমরা সংরক্ষিত চিংড়িটিকে অর্ধেক (দৈর্ঘ্যের দিকের) কাটা এবং প্রতিটি গ্লাসে একটি অর্ধেক রাখি। স্টকের সাথে তৈরি জিলিটিনে ডিমের সাদা রঙের সামঞ্জস্য রয়েছে, আমরা এটি শীর্ষে টস করি এবং সময় পরিবেশন না করা পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করি।