ঝুচিনি ক্যানেলনি

প্রস্তুতি

1. যদি ইতিমধ্যে আমাদের কাছে তৈরি বাচামেল না থাকে তবে আমরা এটি প্রস্তুত শুরু করব। ক্লিক এখানে রেসিপি দেখতে।

2. আমরা ঝুচিনি ধুয়ে, শুকনো এবং ছাঁটাই করি। একটি ম্যান্ডোলিন দিয়ে আমরা এটি দৈর্ঘ্য কাটা। আমরা কেবলমাত্র বৃহত্তর কেন্দ্রীয় টুকরা ব্যবহার করব। বাকী জুচিনি আরেকটি প্রস্তুতির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

3. আমরা প্লেটটি গরম করি এবং কয়েক ফোঁটা তেল দিয়ে গ্রিজ করি। আমরা 6 টি জুচিনি টুকরোগুলি প্রতিটি দিকে 1 মিনিটের জন্য ভুনা করে এগুলি নরম করে তুলি এবং হালকা সোনালি রঙ ধারণ করি।

4. হ্যামের বৃহত টুকরোগুলি দৈর্ঘ্যের দিকে কাটুন এবং জুচিনিয়ের প্রতিটি শীটের উপরে অর্ধেক টুকরো রাখুন। উপরে স্প্রেড পনির ছিটিয়ে দিন। আমরা এগুলি রোল আপ করব এবং সেগুলিতে চুলার জন্য উপযুক্ত ট্রে বা ডিশে রাখি।

5. আমরা তাদের বাচামেল সস দিয়ে নেপেট করি এবং প্রতিটিটির উপরে একটি চিমটি গ্রেটেড পনির রেখেছি। আমরা মাখনের কয়েকটি ছোট টুকরো রেখেছি এবং 2 মিনিটের জন্য আমরা এটি গ্র্যাঙ্কিন করি।

6. আমরা সাবধানে অপসারণ এবং পরিবেশন।