ছোলা এবং জুচিনি বার্গার

প্রস্তুতি

1. হ্যামবার্গারদের জন্য:

   আমরা কাচের মধ্যে পরিষ্কার এবং কাটা zucchini রাখা। আমরা এটি সময় কামড় 3 সেকেন্ড, গতি 5। আমরা এটি একটি ড্রেনারে রাখি এবং সমস্ত তরল মুক্ত করার জন্য এটিকে চেপে ধরি।
   তারপরে আমরা এটি একটি পরিষ্কার কাপড়ে বা রান্নাঘরের কাগজের বেশ কয়েকটি শীটে রাখি যাতে এটি ভালভাবে নিষ্কাশন শেষ করে।

2. গ্লাস না ধুয়ে, আমরা পরিষ্কার তাজা পেঁয়াজ, রসুন এবং পরিষ্কার এবং শুকনো পার্সলে পাতা রাখি। আমরা সময় কামড় 5 সেকেন্ড, গতি 5। আমরা একটি বড় পাত্রে সরান এবং রিজার্ভ করি।

3. গ্লাস না ধুয়ে, রান্না করা এবং ভালভাবে শুকনো ছোলা যোগ করুন। আমরা তাদের সময় পিষে 10 সেকেন্ড, গতি 5। আগের সবজির মতো একই বাটিতে সরান এবং সংরক্ষণ করুন।

4. গ্লাস না ধুয়ে ডিম, লবণ, জিরা গুঁড়া এবং মরিচ যোগ করুন। আমরা সময় মারধর 30 সেকেন্ড, গতি 3।

5. আমরা জুচিনি, কাটা সবজি, ছোলা এবং ময়দা অর্ধেক যোগ করি। আমরা সময় মেশান 30 সেকেন্ড, গতি 5, বাম পালা।

6. আমরা ময়দার টেক্সচার পরীক্ষা করি এবং প্রয়োজনে আমরা আরও ময়দা যোগ করতে পারি।

   এই মুহুর্তে আমরা "নিখুঁত টেক্সচার পেতে টিপস" বিভাগে নির্দেশাবলী অনুসরণ করতে পারি।

7. বড় বাটিতে সরান এবং এটি প্রায় 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।

   আমরা দই এবং পুদিনা সস প্রস্তুত করার সুযোগ গ্রহণ করি।

8. দই সসের জন্য:

   পরিষ্কার গ্লাস দিয়ে, কাচের মধ্যে রসুন, লবণ, চিনি এবং পরিষ্কার এবং শুকনো পুদিনা বা স্পারমিন্ট পাতা রাখুন। আমরা টুকরো টুকরো করি 6 সেকেন্ড, গতি 6.

   আমরা দেওয়ালের অবশিষ্টাংশগুলি ব্লেডগুলির দিকে কম করি এবং অপারেশনটি পুনরাবৃত্তি করি: 6 সেকেন্ড, গতি 6।

9. আমরা দই যোগ করুন এবং মিশ্রণ 6 সেকেন্ড, গতি 2। আমরা স্বাদ গ্রহণ করি এবং প্রয়োজনে লবণ বা চিনি সংশোধন করি।

   আমরা ফ্রিজেও সরিয়ে রাখি।

10. থালাগুলি একত্রিত করতে:

    বিশ্রামের সময় পরে, আমরা প্রতিটি 16 থেকে 50 গ্রামের 60 টি হ্যামবার্গার তৈরি করি এবং গরম তেল দিয়ে একটি প্যানে বাদামী করে তুলি।

    যখন তারা উভয় পক্ষের বাদামী হয়ে যায়, তখন আমরা অতিরিক্ত চর্বি অপসারণের জন্য রান্নাঘরের কাগজ দিয়ে একটি প্লেটে রাখি।

11. যখন আমরা সব বার্গার প্রস্তুত, আমরা একটি চমৎকার থালায় তাদের স্থানান্তর এবং দই এবং পুদিনা সস সঙ্গে তাদের পরিবেশন।