ছোলা এবং সবজি দিয়ে মশলা ভাজা বুলগুর। 

প্রস্তুতি

1. আমরা কাচের ঢাকনার উপর ঝুড়ি রাখি এবং বুলগুর ওজন করি। আমরা ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলি।

   আমরা গ্লাসে 1000/1 চা চামচ লবণ দিয়ে 2 গ্রাম জল রাখি, ঝুড়িটি ঢুকিয়ে রান্না করি 25 মিনিট, ভেরোমা তাপমাত্রা, গতি 1।

   আমরা ঝুড়ি নিজেই এবং রিজার্ভ সাহায্যে নিষ্কাশন.

2. গ্লাস ধোয়া ছাড়া, আমরা গ্লাসের ভিতরে পেঁয়াজ, সেলারি, মরিচ এবং গাজর রাখি। আমরা চূর্ণ 4 সেকেন্ড, গতি 5। 

3. একটি বড় ফ্রাইং প্যানে, জলপাই তেল এবং মশলা যোগ করুন: আদা, তরকারি, এলাচ, জিরা এবং লাল মশলা। মাঝারি আঁচে ২ মিনিট ভাজুন, নাড়ুন। আমরা আদা, এলাচ এবং লালচে মুছে ফেলি।

4. আমরা গ্লাসে থাকা সবজি, কাটা অ্যাসপারাগাস, চেরি টমেটো এবং ছোলা প্যানে যোগ করি এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে রান্না করি (আমরা প্যানটি ঢেকে রাখতে পারি যাতে সেগুলি আরও ভালভাবে রান্না হয়), সময় থেকে নাড়তে থাকি। সময় যাতে তারা টোস্ট. সব দিক থেকে ভাল.

5. এখন ড্রেনিং বুলগুর যোগ করুন এবং উচ্চ তাপে কমপক্ষে 5 মিনিটের জন্য সবকিছু একসাথে ভাজুন। আমরা এক চিমটি লবণ এবং মরিচ যোগ করি এবং এই দুর্দান্ত খাবারটি উপভোগ করি!