ঝিনুক বা বাঘের উপাদেয় খাবার

প্রস্তুতি

1. আমরা ঝিনুকগুলি পরিষ্কার করি এবং এক গ্লাস জল দিয়ে একটি বড় সসপ্যানে রান্না করি। পাত্রটি ঢেকে আগুনে রাখুন। জল ফুটতে শুরু করলে, ঝিনুকগুলি অবিলম্বে খুলবে, আমরা দুই মিনিট অপেক্ষা করি এবং একপাশে সেট করি।

2. ঠাণ্ডা হয়ে গেলে খোসা থেকে ঝিনুকের মাংস বের করে একটি বোর্ডে খুব ছোট টুকরো করে হাত দিয়ে কেটে নিন। আমরা আলাদা।

3. আমাদের থার্মোমিক্স গ্লাসে আমরা পেঁয়াজকে দুই টুকরো করে কেটে নিয়ে প্রোগ্রাম করি গতিতে 5 সেকেন্ড।

4. চামচ দিয়ে পেঁয়াজ নীচে নামিয়ে নিন। 80 গ্রাম অলিভ অয়েল যোগ করুন এবং এটি প্রোগ্রাম করুন 8 মিনিট 100 ° গতিতে 2।

5. 60 গ্রাম গমের আটা এবং ঝিনুকের মাংসের অর্ধেক যোগ করুন এবং এটি প্রোগ্রাম করুন গতি 4 এ 100 মিনিটে 2 at এ। 

6. 600 মিলি পুরো দুধ এবং লবণ যোগ করুন। আমরা প্রোগ্রাম গতিতে 10 সেকেন্ড।

7. তারপর আমরা শিডিউল করি 7 মিনিট, ভারোমার তাপমাত্রা, গতি 4। শেষ মুহূর্তে আমরা টমেটো সস এবং ঝিনুকের মাংসের অবশিষ্টাংশের টেবিল চামচ যোগ করি।

8. একবার হয়ে গেলে আমরা এটিকে একটি উত্সের উপর সরিয়ে ফেলি এবং এটিকে ঠাণ্ডা করি যাতে ময়দা দই হয়ে যায়।

   

9. বাঘ তৈরি করতে আমরা দুটি ফেটানো ডিম প্রস্তুত করব, আমরা ময়দা এবং ব্রেডক্রাম্বের বাটি দিয়ে একটি প্লেট রাখব। আমরা একটি ফ্রাইং প্যানে তেলও গরম করব।

10. একটি চামচের সাহায্যে আমরা খোসার মধ্যে ময়দা ঢেলে দেব। আপনার হাত দিয়ে এটিকে আকার দিতে সক্ষম হওয়ার জন্য সামান্য ময়দা দিয়ে প্রলেপ দিন এবং খোসার মধ্যে ময়দা চেপে নিন। ফেটানো ডিম দিয়ে ঢেকে ব্রেডক্রাম্ব দিয়ে ঢেকে দিন।

    

11. গরম তেলে আমরা বাঘ ভাজতে পারি। বাদামি করে গরম গরম পরিবেশন করুন।