জুচিনি গরুর মাংস এবং সসেজের সাথে স্টাফ

প্রস্তুতি

1. আমরা 180º এ চুলা চালু করি º আমরা ঝুচিনি ভালভাবে ধুয়ে ফেলছি, তাদের অর্ধেক কেটে দেব এবং সজ্জার মধ্যে কিছু কাটা করি। আমরা সামান্য লবণ এবং এক ফোঁটা তেল যোগ করব। রোস্ট করার জন্য আমরা ওভেনে রেখেছি। এটি প্রায় 40 মিনিট সময় নেবে। পাল্প এবং ত্বক উভয় নরম হয়ে গেলে এগুলি প্রস্তুত থাকবে।

2. আমরা গ্লাস এবং প্রোগ্রামে পেঁয়াজ রাখি 5 সেকেন্ড, গতি 7। দেয়ালগুলিতে যা অবশিষ্ট রয়েছে আমরা স্পটুলা দিয়ে কম করি lower

3. মাংস যোগ করুন (ত্বক এবং নাড়িত গরুর মাংস ছাড়া সসেজ)। আমরা প্রোগ্রাম 5 মিনিট, 100º, বাম দিকে, গতি 1 XNUMX.

4. আমরা ওয়াইন যুক্ত করি এবং, বিকারটি না রেখে আমরা প্রোগ্রাম করি, 3 মিনিট, 100º, বাম দিকে, গতি 1 XNUMX.

5. এই সময়ের মধ্যে আমরা খোসা ছাড়িয়ে টমেটো কেটে নিচ্ছি। আমরা এটি পূর্বের মিশ্রণটিতে একসাথে লবণ এবং গোলমরিচ এবং প্রোগ্রামটি অন্তর্ভুক্ত করি 20 মিনিট, 100º বাম পালা, চামচ গতি.

6. আমরা ঝুড়িটি একটি পাত্রে রাখি এবং এতে মাংস রাখি, যাতে তরলটি খানিকটা ড্রেন করে দেয়। সেই তরলটি তখন সস হবে যা প্রত্যেকে তাদের পছন্দ অনুসারে পরিবেশন করবে।

7. যখন জুচিনি প্রস্তুত হয় আমরা সেগুলি চুলা থেকে বাইরে নিয়ে যাই, একটি চামচ দিয়ে সজ্জাটি খালি করি এবং এটি একটি ছুরি দিয়ে কাটা। আমরা আমাদের দুর্গন্ধযুক্ত মাংস যেখানে দুর্গে সেখানে এটি অন্তর্ভুক্ত করি। আমরা একটি স্প্যাটুলা দিয়ে সমস্ত কিছু সরিয়ে ফেলি।

8. আমরা সেই মিশ্রণটি দিয়ে জুকিনিটি পূরণ করি। আমরা পার্মিশনকে পৃষ্ঠের উপরে রাখি এবং আমরা ওভেনে গ্র্যাচিন করি। আমরা কিছু তাজা সুগন্ধযুক্ত bষধি দিয়ে সাজাইয়া পরিবেশন করি।