টমেটো, ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ এবং ফেটা পনির দিয়ে টার্ট

প্রস্তুতি

1. ময়দা, ডিম, মাখন এবং লবণ গ্লাসে রাখুন। কার্যক্রম 5 সেকেন্ড, গতি 5।

2. তারপরে তফসিল 1 মিনিট, স্পাইক গতি। অগ্রভাগের মাধ্যমে ধীরে ধীরে ঠান্ডা জল যোগ করুন।

3. একটি স্বচ্ছ ফিল্মের উপর ময়দা সরান। একটি বল মধ্যে রোল এবং ভাল মোড়ানো। এটি 1 ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।

4. পেঁয়াজ খোসা এবং পাতলা রিং মধ্যে কাটা। যদি এটি ম্যান্ডোলিন দিয়ে করা হয় তবে সর্বদা অভিভাবক ব্যবহার করা ভাল।

5. প্রজাপতিটি ব্লেডগুলিতে রাখুন, পেঁয়াজ এবং তেল দিন। কার্যক্রম 45 মিনিট, ভারোমা তাপমাত্রা, চামচ গতি। সময়ে সময়ে মেশিনটি থামান এবং পেঁয়াজের টুকরো ব্লেডের উপরে নামিয়ে দিন lower

6. এদিকে টমেটো ধুয়ে ফেলুন। তাদের কোয়ার্টারে কাটা, গাছপালা জল এবং বীজ মুছে ফেলুন। তাদের টুকরা এবং রিজার্ভ কাটা।

7. ফেটা পনির এবং রিজার্ভটি ডাইস করুন।

8. ওভেনটি 180º এ তাপমাত্রা কেবল উপরে এবং নীচে দিয়ে গরম করুন।

9. সময় শেষ হয়ে গেলে একটি প্লেটে পিঁয়াজ সরিয়ে নিন। প্লেটের নীচে একটি কাটলেট রাখুন, যাতে এটি কাত হয়ে যায়। এইভাবে আমরা পেঁয়াজ নিষ্কাশনের জন্য পেয়ে যাব এবং আর্দ্রতার কারণে কেকটি ভেঙে যায় না।

10. টার্ট টিনে মাখন দিয়ে আলাদা করে রাখুন।

11. চামড়া কাগজ বা ক্লিঙ ফিল্মের দুটি টুকরোতে ময়দা গুটিয়ে নিন। সংরক্ষিত ছাঁচটি Coverেকে রাখুন এবং কাঁটাচামচ দিয়ে নীচে ছিদ্র করুন। চুলা গরম হয়ে গেলে মাঝারি উচ্চতায় রাখুন এবং 10 মিনিট বেক করুন।

12. কাচ না ধুয়ে ডিম, ক্রিম এবং মরসুম রাখুন। জন্য মারধর গতিতে 30 সেকেন্ড।

13. চুলা থেকে ময়দা নিন। ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ এবং টমেটো টুকরা উপরে রাখুন। ডিমের ভর এবং ক্রিমটি সূক্ষ্মভাবে .ালা। কেক জুড়ে বিতরণ করা পনিরের টুকরো রাখুন।

14. চুলায় রাখুন এবং একই তাপমাত্রায় আরও 30 মিনিট বেক করুন। পৃষ্ঠটি অবশ্যই সোনার এবং গ্র্যাচিন হতে হবে।

15. একটি তারের র্যাকের প্যানে সরান এবং শীতল করুন। পরিবেশন করার সময়, ছাঁচ থেকে সাবধানে অপসারণ করুন এবং একটি সুন্দর প্লাটার বা প্লেটে কেক রাখুন।