চূর্ণবিচূর্ণ সঙ্গে অ্যাপল পাই

প্রস্তুতি

1. আমরা ময়দা প্রস্তুত: আমাদের থার্মোমিক্স গ্লাসে আমরা 100 গ্রাম গমের ময়দা, বাদামের আটা 15 গ্রাম, গুঁড়ো চিনি এবং 15 চিমটি লবণ যোগ করি। আমরা সময়কালে এটি সমস্ত মিশ্রিত করি গতিতে 10 সেকেন্ড। তারপরে 60 গ্রাম মাখন এবং ডিমের কুসুম যোগ করুন এবং এটি জন্য গিঁট দিন স্পাইক গতিতে 2 মিনিট

2. আমরা ময়দা বের করি এবং এটি প্লাস্টিকের মোড়ক বা প্লাস্টিকের মোড়কের টুকরোতে গুটিয়ে রাখি এবং এটি ফ্রিজে 1 ঘন্টা রাখি। অভিপ্রায়টি হ'ল পরে খুব সহজেই ময়দা গুঁড়তে সক্ষম হতে কঠোরতা লাগে।

3. আমরা আপেল প্রস্তুত। আমাদের পরিষ্কার গ্লাসে আমরা দুটি আপেল যোগ করি, খোসা ছাড়ানো এবং বিভাগগুলিতে কাটা, আমরা মাখনের টেবিল চামচ, চিনি 3 টেবিল চামচ এবং তরল ক্যারামেলের 2 টেবিল চামচ যুক্ত করব will আমরা এটি সমস্ত জলে coverেকে রাখি এবং আমরা এটি রান্না করতে যাচ্ছি চামচ গতিতে 12 মিনিটে 115 মিনিট। রান্না শেষ হয়ে গেলে, আমরা এটিকে নিষ্কাশন করি এবং আপেলগুলি পরে রাখি।

4. চূর্ণবিচূর্ণ হওয়ার জন্য: গ্লাসে 15 গ্রাম গমের আটা, 15 গ্রাম বাদামের আটা, 15 গ্রাম চিনি, লবণ 1 গ্রাম এবং 10 গ্রাম মাখন যোগ করুন। আমরা সময়কালে এটি সমস্ত মিশ্রিত করি গতিতে 10 সেকেন্ড। আমরা এটিকে একপাশে রেখে ফ্রিজে রেখেছি।

5. যদি আমাদের ময়দা ঠান্ডা হয় তবে আমরা এটি প্রসারিত করতে যাচ্ছি, এর জন্য আমরা এটি একটি প্লাস্টিকের ফিল্মের শীর্ষে করব যাতে এটি টেবিলে আটকে না যায়। গোলাকার আকারে প্রসারিত ময়দার সাথে, আমরা ছাঁচটি coverেকে রাখি। আমার ক্ষেত্রে, আমি 20 সেন্টিমিটার ব্যাস সহ একটি নন-স্টিক ফ্লেনার ছাঁচ নির্বাচন করেছি। আমরা এটি 190 মিনিটের জন্য 15 at এ বেক করতে যাচ্ছি। যাতে সেদ্ধ হওয়ার সময় ময়দার উত্থিত না হয়, আমরা এর বেসটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে coverেকে রাখি এবং একটি বড় মুঠো ছোলা বা অনুরূপ যুক্ত করি, যাতে এটি ওজন করে এবং এটি বাড়তে দেয় না।

6. ফিলিং ক্রিমের জন্য: ঘরের তাপমাত্রায় 50 গ্রাম মাখন, 50 গ্লাস চিনি এবং আমাদের গ্লাসে 40 গ্রাম বাদামের আটা যুক্ত করুন। আমরা এটি সময় মিশ্রিত গতিতে 10 সেকেন্ড। এরপরে আমরা ডিম এবং 10 গ্রাম ময়দা যুক্ত করে আবার মিক্স করব গতিতে 10 সেকেন্ড।

7. বেকড ময়দার সাথে আমরা তৈরি টিউলিপটি পূরণ করতে শুরু করি। আমরা ফিলিংয়ের একটি অংশ রাখি, আপেলের একটি স্তর, আমরা ফিলিং এবং অ্যাপলের অন্য স্তরটি যোগ করে শেষ করি, আমরা 180 মিনিটের জন্য 40 at এ বেক করতে যাচ্ছি।

8. বেকিং শেষ হয়ে গেলে, আমরা পিষ্টকে টুকরো টুকরো করে coverেকে রাখি এবং 170 মিনিটের জন্য 20 at এ আবার বেক করি। আমরা যদি পর্যবেক্ষণ করি যে প্রান্তগুলি খুব টোস্টেড হয়েছে, তবে আমরা সেগুলি ছাঁটাই করতে পারি। আমরা আমাদের কেককে শীতল হতে দিই এবং এটি খেতে প্রস্তুত থাকব।