ডলমাস: মাংস এবং ভাত দিয়ে ভরা পাতা with

হ্যালো শুভ দিন !! আইরিন আমি আপনাকে জিজ্ঞাসা করতে চাই যে এটি শেষ হলে এই ডিশটি জমে রাখা সম্ভব হবে কি? আপনাকে অনেক ধন্যবাদ এবং আপনাকে বলি যে আমি আপনার রেসিপিগুলির অনুগামী

হ্যালো আইরিন! আমি অনেক দিন ধরে ডলমাস বানাতে চাইছিলাম, জানেন না আপনার রেসিপিটি আমার কাছে কতটা ভাল এসেছিল ?? আমার প্রশ্নটি হল আঙ্গুর পাতা ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত কোথায়? দেখুন তো জানো তো? অন্যথায় বিকল্পটি হল একটি দ্রাক্ষালতা থেকে তাদের নেওয়া এবং আপনি যেমন বলছেন ঠিক তেমনি এগুলি কেটে ফেলুন? দেখা যাক আমি একটি লতা haha ​​পাই কিনা

সেগুলি লেবানন, প্যালেস্টাইন, সিরিয়ায়ও নেওয়া হয় ... একটি নাম আছে যা ???? ??? ??? (মা? শ? ওয়ারাক 'ইনাব)
আপনি প্রায় প্রাকৃতিক আঙ্গুর পাতা ব্যবহার করতে পারেন, যা এখনও প্রায় যুবা এবং স্নেহকৃত সংগ্রহ করা হয়, প্রায় মে মাসের মধ্যে। এবং নিশ্চিত করুন যে তাদের রাসায়নিক ব্যবহার করা হয়নি। একবার সংগ্রহ করা হলে এগুলি বেশ কয়েক দিন ধরে ভালভাবে ধুয়ে, শুকনো এবং হিমায়িত করা হয়, গলা ফাটিয়ে দেওয়া হয় এবং আপনার বর্ণনা অনুযায়ী পূরণ করা যায়। চূড়ান্ত সমাপ্তি হ'ল তাদের তেল দিয়ে ভাজা একটি সসপ্যানে রান্না করা, প্রথমে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কেটে পাতাগুলির উপরে এবং একে একে একে খুব ধীরে ধীরে উত্তপ্ত তাপের উপর রেখে দিন যাতে তারা রসালো মুক্তি হয় তারা প্রায় এক ঘন্টা সময় নেয় এবং তারপরে এটি ছাঁচটি উল্টো দিকে ঘুরিয়ে থেকে সরানো হয়, যাতে আলুটি অগ্রভাগে থাকে।
এই যে আপনি ব্যয় ...

হ্যালো. রেসিপিটি দুর্দান্ত দেখাচ্ছে, আমি এটি চেষ্টা করার জন্য উন্মুখ কিন্তু আমার একটি প্রশ্ন আছে: ধাপ 3 এ আপনি বলছেন "আমরা 2 মিনিট প্রোগ্রাম করি, চামচ তাপমাত্রা, চামচের গতি, বাম দিকে ঘুরি।" যেখানে এটা বলে চামচের তাপমাত্রা, আমি মনে করি এটার মানে ভারোমা তাপমাত্রা, তাই না?
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।