দই এবং তরমুজ কেক

প্রস্তুতি

1. আমরা কুকিগুলি গ্লাস এবং প্রোগ্রামে রেখেছি 10 সেকেন্ড, প্রগতিশীল গতি 5-10। আমরা মাখন এবং প্রোগ্রাম অন্তর্ভুক্ত 10 সেকেন্ড, গতি 5.

2. যদি আমরা এটি প্রয়োজনীয় বিবেচনা করি, আমরা কয়েক ফোঁটা জল যুক্ত করি এবং আবার সবকিছু মিশ্রিত করি (এটি সর্বদা প্রয়োজনীয় হবে না, এটি আমাদের ব্যবহার করা কুকির ধরণের উপর নির্ভর করবে)।

3. আমরা এই মিশ্রণটি প্রায় 24 সেন্টিমিটার ব্যাসের অপসারণযোগ্য ছাঁচের গোড়ায় রাখি যা আমরা বেকিং পেপারের সাথে আগে রেখাযুক্ত করব। আমরা আমাদের হাত দিয়ে সবকিছু ভালভাবে টিপুন যাতে এটি ভালভাবে কমপ্যাক্ট হয় এবং আমরা এটি ফ্রিজে রাখি।

4. আমরা গ্লাস ধোয়া। আমরা প্রজাপতিটি ব্লেডগুলিতে রাখি এবং আমরা ক্রিমটি মাউন্ট করি। আমরা এটি চালিত গতি 3 1/2। আমাদের সময় দেখতে হবে তবে সাথে আছে 1 মিনিট 15 সেকেন্ড সাধারণত পর্যাপ্ত। আমরা একটি বড় পাত্রে বের করে রিজার্ভ করি।

5. জেলটিন শীট একটি পাত্রে ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখুন এবং বাকি প্রস্তুতিগুলি চালিয়ে যান।

6. গ্লাস ধুয়ে না ফেলে দই, আইসিং চিনি, চুনের খোসা এবং রস দিন। আমরা প্রোগ্রাম 10 সেকেন্ড, গতি 4.

7. জেলটিন কয়েক মিনিট ভিজিয়ে রাখলে ভালো করে নামিয়ে নিন। আমরা এটি একটি সামান্য গরম জল (প্রায় 70 গ্রাম) দিয়ে একটি গ্লাসে প্রেরণ করি এবং আমরা এটি আলোড়ন করি যাতে এটি পৃথক হয়ে যায়। আমরা সেই জলটি পূর্বের মিশ্রণে দ্রবীভূত জেলটিন দিয়ে pourালা এবং সেই সময় সবকিছু মিশ্রিত করি গতি 6 সেকেন্ড.

8. আমরা সেই মিশ্রণটি সেই বাটিতে রেখেছিলাম যেখানে আমাদের ক্রিম ছিল। আমরা হাত দিয়ে, সূক্ষ্মভাবে, একটি রড দিয়ে সবকিছুকে সংহত করি।

9. আমরা মিশ্রণটি কুকির বেসে, ছাঁচে রেখেছি এবং এটি কমপক্ষে দুই ঘন্টা রেখে ফ্রিজে ঠাণ্ডা করে রাখি।

10. পরিবেশন করার আগে, তরমুজের বল এবং কিছু টাটকা পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন।