নাশপাতি পিষ্টক

প্রস্তুতি

1. জিনোজি স্পঞ্জ কেক তৈরি করতে আমরা এই রেসিপিটি অনুসরণ করব (দেখুন রেসিপিটি) এখানে])

2. আমরা জেলটিনের শীটগুলি ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখি।

3. গ্লাসে খোসা এবং বীজ নাশপাতি, চিনি 150 গ্রাম, জল এবং লেবুর রস যোগ করুন। আমরা প্রোগ্রাম 10 মিনিট, তাপমাত্রা 100º এবং গতি 2.

   এই সময়ের পরে, আমরা জন্য গ্রাইন্ড 10 সেকেন্ড, গতিতে 5।

4. জেলটিনের শীটগুলি ভালভাবে শুকানো এবং নাড়ুন 30 সেকেন্ড, গতি 3। উষ্ণ না হওয়া পর্যন্ত আমরা অপসারণ এবং সংরক্ষণ করি।

5. এদিকে, আমরা গ্লাসটি ধুয়ে শুকিয়ে ফেলছি। আমরা এটি এক মিনিটের জন্য ফ্রিজার বা রেফ্রিজারেটরে রেখেছি যাতে এটি শীত হয়।

6. আমরা প্রজাপতিটি ব্লেডগুলিতে রাখি এবং ক্রিম যুক্ত করি। আমরা গতিতে চড়েছি 3 1/2, সময় নেই, অত্যধিকভাবে আঘাত করা যাতে যাতে অগ্রভাগ মাধ্যমে খুঁজছেন। ক্রিম মাউন্ট হওয়ার সাথে সাথে আমরা মেশিনটি থামিয়ে দেব।

7. এরপরে, উষ্ণ নাশপাতি কমপোট যুক্ত করুন এবং স্প্যাচুলা তৈরির সাথে মিশ্রণ করুন মিশ্রণের চলনগুলি যাতে ক্রিমটি না পড়ে not

8. সমাবেশের জন্য:

   মাখনের সাথে একটি 24-25 সেমি অপসারণযোগ্য ছাঁচ গ্রিজ করুন। আমরা কেকের শীটটি ছাঁচ হিসাবে একই আকারে কাটা এবং এটি ছাঁচের গোড়ায় রাখি।

9. আমরা উপরে ক্রিম pourালা এবং একটি স্প্যাটুলা দিয়ে পৃষ্ঠ মসৃণ। আমরা সর্বনিম্ন 8 ঘন্টা ফ্রিজে রাখি। একদিন থেকে পরের দিন পর্যন্ত এটি করা ভাল।

10. পরিবেশন করার সময়, আমরা কেকটি আনমোল্ড করে এবং একটি বৃত্ত তৈরি করে নাশপাতি টুকরা দিয়ে সাজাই, ভিতরে আমরা স্ট্রবেরি টুকরা দিয়ে সাজাই এবং কেন্দ্রে আমরা সিরাপে একটি চেরি রাখি।

11. কেকের পক্ষের এবং উপরের প্রান্তে আমরা বাদামকে কিছুটা চাপ দিয়ে আটকে রাখি।