(26 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
যদিও এটি অদ্ভুত মনে হতে পারে, ক্রোকেটগুলি আমার কাছে সবচেয়ে ভালো লাগে এমন একটি রেসিপি ... তারা আমাকে পাগল করে তোলে! আমি যেখানেই যাই আমি সবসময় ক্রোকেট অর্ডার করি, এটা আমার aperitivo পছন্দসই এবং এখন যে কেউ আমার কথা শোনেনি আমাকে অবশ্যই একটি অদ্ভুত অভ্যাসটি স্বীকার করতে হবে। আমি এগুলি রুটি, ক্রোকেট স্যান্ডউইচ এবং এক টুকরো রুটি দিয়ে খেতে পছন্দ করি। রুটি ছাড়া আমি এই সুস্বাদু স্টার্টারটি ধারণ করতে পারি না। আমরা তাদের প্রতিটি শখকে কী করতে যাচ্ছি !!
এই সপ্তাহে আমি তাদের প্রস্তুত করতে নিজেকে উৎসাহিত করেছি এবং অবশ্যই, আমি তাদের তৈরি করেছি ইবেরিয়ান হ্যাম। এই রেসিপির সবচেয়ে ভালো জিনিস হল ফিলিংস সবচেয়ে সুস্বাদু তালুর জন্য y এছাড়াও সবচেয়ে ক্লাসিক জন্য।
যেমন অনেকেই বেরিয়ে এসেছে, আমি অর্ধেক প্রস্তুত করেছি জমাট বাঁধা: আমি তাদের একটি ট্রে এবং ফ্রিজে রেখেছি। যখন তারা হিমায়িত ছিল, আমি তাদের একটি হিমায়িত ব্যাগে রেখেছিলাম এবং আমি তাদের অন্য কোন অনুষ্ঠানের জন্য প্রস্তুত করেছি, কিন্তু প্রথমে একটি ট্রেতে তাদের হিমায়িত করে আমি তাদের একটি ব্লক তৈরি করা থেকে বিরত করি এবং তারপর তাদের ভালভাবে আলাদা করে ফেলি।
আমার প্রিয় খাবারের মধ্যে একটি হওয়া সত্ত্বেও, বাড়িতে একটি সময় ছিল যা এটি তৈরি করা হয়েছিল কারণ আমার সবচেয়ে বড় মেয়েটির টেক্সচার পছন্দ হয়নি বেচামেল আমি তাকে যতটা উৎসাহিত করেছি, সেগুলি নেওয়ার কোনও উপায় ছিল না। সুতরাং, আমি এই থালাটি একপাশে রেখে দিচ্ছিলাম যতক্ষণ না সে সেগুলি চেষ্টা করতে শুরু করে এবং এখন সে বলে যে সে সেগুলি পছন্দ করে।
আইবেরিয়ান হ্যাম ক্রোকেটস
আইবেরিয়ান হ্যাম ক্রোকেটস যে কোনও অনুষ্ঠানের জন্য একটি আদর্শ অ্যাপেরিটিফ।
অধিক তথ্য - গুরমেট এবং আসল ক্রোকেটের জন্য 9 টি রেসিপি /সেরা ক্লাসিক ক্রোকেট রেসিপি
আপনার থার্মোমিক্স® মডেলটিতে এই রেসিপিটি অভিযোজিত করুন
আপনার রেসিপি সিলভিয়ার জন্য ধন্যবাদ, আমি ইতিমধ্যে কিছু চেষ্টা করেছি এবং সেগুলি সুস্বাদু।
আমি স্বীকারও করি যে আমি রুটির সাথে ক্রোকেট পছন্দ করি, আমি একটি স্লাইস, একটি ক্রোকেট পাই এবং আমি একটি স্বাদমতো একটি মিনি স্যান্ডউইচ প্রস্তুত করি।
একটি চুমু.
ইসবাবেল কত ভালো! আমার আরেকটি, এবং আমি ভেবেছিলাম যে এটি ক্রোকেটের সাথে রুটি খেয়েছিলেন এমন কয়েকজনের মধ্যে একজন কিন্তু মনে হয় আমাদের মধ্যে বেশ কয়েকজন রয়েছেন। শুভকামনা
হ্যালো, আপনার কাছে কলা ক্রোকেটের রেসিপি রয়েছে? ধন্যবাদ
আমার জীবনে আমি এই ধরণের ক্রোকেট শুনেছি, তবে আমি যদি রেসিপিটি পাই তবে আমি এটি চেষ্টা করে বলব।
আমি এখানে টেনেরিফের একটি রেস্তোঁরায় নৈশভোজ করতে গিয়েছিলাম, এবং একটি স্টার্টারের জন্য তারা আমাকে কলা ক্রোকেট সরবরাহ করেছিল, তারা সত্যিই খুব ভাল ছিল।
গতকাল আমি কিছু চিংড়ি তৈরি করেছি তবে অন্য একটি রেসিপি দিয়ে, পরের বার আমি আপনার চেষ্টা করব।
তারা আমাকে ক্রেজিও চালায় এবং আমার বাচ্চারা আপনাকে জানায় না
সর্বদা আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ...।
এলিনা, আমি তাদেরকে চিংড়ি বা এমনকি ক্যারাবিনেরো দিয়ে তৈরি করতে উত্সাহিত করব। আমি সাধারণত এমন একটি রেস্তোরাঁয় যাই যা কিছু ক্যারাবিনেরো তৈরি করে যা আমাকে পাগল করে তোলে। আমি আপনাকে এটি সম্পর্কে বলব। শুভকামনা
টিএম 21 মডেলটির সাথে সময় নির্দিষ্ট করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ, এই সাপ্তাহিক ছুটির জন্য আমি তাদের প্রস্তুত করব এবং আপনাকে বলব, গতকাল আমি মিটবলগুলি তৈরি করেছি এবং আমি জানি না এটি আমার থার্মোমিক্স মডেলের কারণে হবে তবে সসটি খুব বেরিয়ে এসেছিল তরল, কিন্তু তারা তাদের অনেক পছন্দ করেছে। সকলের সাথে আপনার রেসিপিগুলি ভাগ করে নেওয়ার জন্য আপনাকে শুভেচ্ছা এবং অনেক ধন্যবাদ।
আমাদের অনুসরণ করার জন্য আপনাকে মারিয়া ধন্যবাদ। ক্রোকেটগুলি কীভাবে বেরিয়ে আসে তা আপনি আমাদের বলবেন। শুভকামনা
ধন্যবাদ, টিএম 21 এর সাথে রেসিপিগুলি মানিয়ে নেওয়ার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ, আমি আপনাকে কিছুক্ষণ অনুসরণ করে আসছি এবং আমি থার্মোমিক্সটি পুনরুদ্ধার করেছি যা আমি কেবল জুচিনি ক্রিম তৈরি করতে ব্যবহার করি। এখন আমার মেশিনের ইঙ্গিত দিয়ে আমি রান্না বন্ধ করব না। আপনার রেসিপিগুলির জন্য একটি চুম্বন এবং ধন্যবাদ।
অ্যালিসিয়া, আপনাকে ধন্যবাদ দিতে হবে না, আমি থার্মো -21-এর আরও ইঙ্গিত দেওয়ার চেষ্টা করব। যাতে আমরা সকলেই আমাদের রোবট, এটি যে কোনও মডেলেরই হোক না কেন।
শুভেচ্ছা
হ্যালো, ময়দা খুব নরম, এটি আমি পনির তৈরি করেছিলাম এবং এগুলি তৈরি করা আমার পক্ষে অসম্ভব ছিল তাই আমি জিজ্ঞাসা করি, আমি ক্রোকেটগুলিও অনেক পছন্দ করি এবং আমি দুধ কম রাখি না বা কম রাখি যাতে না তরল না,
আমার কাছে নতুন থার্মোমিক্স রয়েছে এবং আমি চিঠির রেসিপিগুলি তৈরি করেছিলাম এবং কী ঘটেছিল তা আমি জানি না কারণ এমনকি আলুর সাথে পাঁজরের রেসিপিতেও আমার কাছে আলুর মতো খাঁটি,
Gracias
কমপক্ষে 4 ঘন্টা ফ্রিজে রেখে ময়দা ছেড়ে রাখা গুরুত্বপূর্ণ, ঠান্ডা করা যাতে ময়দা ভাজাতে নরম না থাকে। আমি এমনকি বাচামেল তৈরি করি, আমি তাদের রাতারাতি ছেড়ে রাখি এবং পরের দিন সকালে আমরা তাদের ভাজি করি।
আমি যখন দুধ pourালতে যাই, আমি সাধারণত স্পটুলার সাথে ময়দা খুব ভালভাবে সরিয়ে রাখি, কারণ ব্লেডের নীচে এমন ময়দাও থাকে না যা ভালভাবে ঘন হয় এবং বেকমেল তৈরি হওয়ার সময়, দুধ গরম করে আমি কয়েকবার মেশিনটিও বন্ধ করে দিয়েছি এবং ব্লেডের নীচে থেকে টেনে আটা ভালভাবে মেশাতে সাহায্য করি।
যদি এটি খাঁটি হিসাবে থেকে যায় তবে পাঁজরের সাথে আলুর রেসিপিটি হ'ল আপনি প্রজাপতিটি ভাল রাখবেন না এবং এটি বেরিয়ে আসে। প্রজাপতিটি ব্লেডগুলিতে সামান্য দিকে ঘুরিয়ে ব্লেডগুলি যাচ্ছিল সেদিকে রাখে। যখন আমি গতি 1 বলি আপনাকে অবশ্যই এটি ডানদিকে ঘুরিয়ে দিতে হবে এবং আপনি কেবল আলু যুক্ত করার সময় আপনাকে অবশ্যই প্রজাপতিটি বাম দিকে ঘুরিয়ে দিতে হবে যাতে এটিটি না নেমে যায়, কারণ তারপরে আমরা বাঁকটি বাঁদিকে রেখেছি।
আমি আশা করি আমি সাহায্য করেছি শুভকামনা
আমি ক্রোকেটও পছন্দ করি। আমি সাধারণত পাত্র থেকে যে মাংস ফেলে রেখেছি তা থেকে এগুলি তৈরি করি। এই সপ্তাহে আমি করেছি এবং (আমি মনে করি এটি ময়দার কারণে) তারা নরম ছিল। সমাধান: আমি কিছু ক্যানেলনি বানিয়েছি।
কারমেন কত ভাল ধারণা। গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি হল রান্নাঘরের সমস্ত কিছুর সুবিধা নেওয়া। পরের বারে আমার কাছে নরম বেচমেল আমি আপনাকে স্মরণ করব এবং আমরা কিছু ক্যানেলনি করব। শুভকামনা
মুমমম, তারা আগামীকাল স্থির হয়ে পড়েছে।
আপনি কিভাবে আমাদের তা বলবেন।
এগুলি সুস্বাদু, এগুলিই সেরা ক্রোকেটস যা আমি এখন পর্যন্ত স্বাদ পেয়েছি !!
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ মেরি। আপনি যখনই চান আমরা সেগুলি আবার করব।
একটু চুমু খেলাম
হ্যালো! আমি ক্রোকেটস এবং সর্বোপরি হ্যামও ভালবাসি। আমি থার্মোমিক্সের সাহায্যে এটি কখনই সঠিক পয়েন্ট দিতে সক্ষম হইনি, তবে এটি কীভাবে কাজ করে তা দেখতে আমি আপনার রেসিপিটি দিয়ে চেষ্টা করে যাচ্ছি।
যাইহোক, 21 ম এর রেসিপিটি অভিযোজন করা একটি সাফল্য you আপনি কি অন্যদের সাথে এটি করতে পারেন বা কমপক্ষে আমাদের উভয়ের মধ্যে কিছু সমতা বলতে পারেন?
এবং Gracias
অ্যাঞ্জলাইনস, আমি টিএম -21 এর জন্য আরও ইঙ্গিত দেওয়ার চেষ্টা করব। ক্রোকেটগুলি কীভাবে বেরিয়ে আসে তা আপনি ইতিমধ্যে আমাদের বলবেন। শুভকামনা
হাই, আমি এটি চেষ্টা করতে যাচ্ছি। তবে আমি থার্মোমিক্সের সাথে ক্রোকেটগুলি যেভাবে পছন্দ করি তা তৈরি করতে পারি না, সেগুলি নরম এবং প্রচুর বেচামেল।
এগুলি কি আরও ঘন হতে পারে এবং আমি যদি দুধের পরিমাণ কমিয়ে দেই তবে এত বেশি পরিমাণে বাচামেল হবে না?
তেরেসা, আমি আপনাকে এগুলি চেষ্টা করতে উত্সাহিত করি এবং আমি আপনাকে এমন কিছু টিপস দেব যা আমি ভাবতে পারি যাতে সেগুলি নরম না হয়, যেমন:
কমপক্ষে 4 ঘন্টা ফ্রিজে রেখে ময়দা ছেড়ে রাখা গুরুত্বপূর্ণ, ঠান্ডা করা যাতে ময়দা ভাজাতে নরম না থাকে। আমি এমনকি বাচামেল তৈরি করি, আমি তাদের রাতারাতি ছেড়ে রাখি এবং পরের দিন সকালে আমরা তাদের ভাজি করি।
আমি যখন দুধ pourালতে যাই, আমি সাধারণত স্পটুলার সাথে ময়দা খুব ভালভাবে সরিয়ে রাখি, কারণ ব্লেডের নীচে এমন ময়দাও থাকে না যা ভালভাবে ঘন হয় এবং বেকমেল তৈরি হওয়ার সময়, দুধ গরম করে আমি কয়েকবার মেশিনটিও বন্ধ করে দিয়েছি এবং ব্লেডের নীচে থেকে টেনে আটা ভালভাবে মেশাতে সাহায্য করি।
এমনকি ব্লগের এমন এক বন্ধু আছেন যিনি আমাদের 210 গ্রাম ময়দা যোগ করার পরামর্শ দিয়ে বলেন যে তারা এভাবে কখনও নরম হয় না। এই অবদানগুলি চেষ্টা করে দেখুন এবং কীভাবে আমাদের বলুন।
আমি আশা করি আমি সাহায্য করেছি শুভকামনা
কেমন চলছে ? সত্যটি হ'ল আমি আপনার ব্লগটিকে ভালবাসি, এটি খুব ভাল এবং এটি প্রায় সর্বদা ঘটে, আমি আশা করি আপনি আমার মাধ্যমে যেতে পারেন টুআরসিটা.ওয়ার্ডপ্রেস.কম, আপনি রান্না করতে অভ্যস্ত নন এবং বিশেষজ্ঞদের জন্য সহজ, দ্রুত এবং সুস্বাদু রেসিপিগুলি খুঁজে পেতে পারেন A একটি বড় শুভেচ্ছা এবং আমি আমাদের লিঙ্কগুলি বিনিময় করতে চাই
টি 21 এর রেসিপিটিও রাখার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ .. পূর্বের রেসিপিগুলির সাহায্যে আমি এটি আমার নিজস্ব উপায়ে সামঞ্জস্য করেছি এবং কখনও কখনও আমি সেগুলি ভালভাবে বের করতে পারি না, কারণ আমি গতিতে গোলমাল করেছি it পরের রেসিপিগুলিতে আপনিও একই কাজ করতে পারবেন ??? এটি খুব উপকারে আসবে ... ... আপনাকে আবার অনেক ধন্যবাদ, এই রেসিপিটির জন্য এবং পূর্ববর্তী সমস্তগুলির জন্য।
আমি যখনই পারি টিএম -২১ এর জন্য আইডিয়া নিয়ে আসার চেষ্টা করব। শুভকামনা
হ্যালো বন্ধুরা, আইবেরিয়ান হ্যাম ক্রোকেটগুলি সুস্বাদু, আমি এগুলিকে প্রচুর পরিমাণে তৈরি করি, আমি সমস্ত ধরণের ক্রোকেট পছন্দ করি এবং আমি সর্বদা বিভিন্ন উপায়ে হিমশীতল হয়ে পড়েছি
একটি আলিঙ্গন *********
আমি এটি অনেকবার করেছি এবং তারা সর্বদা নরম থাকে, শেষ বার যখন আমি তাদের হেক এবং চিংড়ি দিয়ে তৈরি করতাম, তারা খুব ভাল ছিল তবে আমি তাদের মতো নরম করতে পারিনি, আপনি কীভাবে বানাবেন তা বলতে পারলে আমি প্রশংসা করব তাদের আরও শক্ত,
হ্যালো মেরি কারমেন যাতে কোক্রিটগুলি ভাল থাকে, আপনি যখন ময়দা যোগ করেন তখন যোগ করা চালিয়ে যেতে হয় যতক্ষণ না ময়দা নাড়ানো ছাড়াই সবসময় প্যানে বন্ধ না হয়ে থাকে
হ্যালো, 21 তম জিনিসটি রাখার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ, আমি ক্রোকেটগুলি ভালবাসি tomorrow আমার কাছে আগামীকাল তাদের জন্য একটি শুভেচ্ছা জানাই ধন্যবাদ।
হাই সিলভিয়া, আপনার রেসিপিগুলির জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ, আমি আপনার ব্লগটি প্রতিদিন অনুসরণ করি কারণ আমি মনে করি এটি দুর্দান্ত। যাদের ক্রোকেটের ময়দার সমস্যা রয়েছে তাদের জন্য আমি আপনাকে বলব যে এটি পরের দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে দেওয়ার চেষ্টা করুন। আমার সর্বদা মনে আছে যে আমার মা আগের দিন ময়দা তৈরি করেছিলেন, ফ্রিজে রেখেছিলেন এবং পরের দিন ক্রোকেট প্রস্তুত করেছিলেন। আমি জানি না এটির সমাধান হতে পারে কি না তবে আমি মনে করি এটি চেষ্টা করার মতো যাতে একটি রেডিমেড ময়দা নষ্ট না করে। ঠিক আছে, আমি আশা করি ধারণাটি আপনার পক্ষে কাজ করে। সবাই কে ধন্যবাদ.
আনা, আমি মনে করি এটি ময়দার নিখুঁত হওয়ার জন্য অন্যতম মূল বিষয়। আমার দাদীও মনে আছে যে তারা রাতারাতি ময়দা তৈরি করেছিল এবং তারা তার প্রতি দুর্দান্ত লাগছিল।
হ্যালো মেয়েরা, আপনার ব্লগের জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ, এটি আমাদের অনেক সাহায্য করে। আমি গতকাল ক্রোকেটগুলি আজ তাদের খেতে প্রস্তুত করেছি, আমি আশা করি আপনি তাদের খুব পছন্দ করবেন। চুম্বন।
আপনি মাখনের পরিবর্তে জলপাই তেল রাখতে পারেন, এটি কোলেস্টেরলের কারণে, সবার জন্য ধন্যবাদ এবং চুম্বন
হাই সিলভিয়া, আমি ক্রোকেট পছন্দ করি এবং আমার বাচ্চারা আপনাকে জানায় না আমি সাধারণত এগুলি মুরগি, মাছ এবং হ্যাম থেকে তৈরি করি Uআমমমম কত সুস্বাদু !!!
আমি বেশ কয়েক বছর ধরে 21 টিএম করেছি।
ক্রোকায়েটস ময়দা আমার জন্য সর্বদা নিখুঁত, এবং পরামর্শ হিসাবে (যেহেতু আমি দেখতে পাই যে অনেক লোকের মধ্যে নরম ময়দা রয়েছে) আমি আপনাকে বলব যে আমি এতে 210 গ্রাম ময়দা রেখেছিলাম, আমার উপস্থাপক আমাকে পরামর্শ দিয়েছিলেন যখন তিনি আমাকে টিএম বিক্রি করেছিলেন।
ওসায় আমি আপনাকে আশ্বাস দিচ্ছি যে তারা কখনই নরম হয় না।
একটি চুম্বন !!! এবং আপনার রেসিপি জন্য ধন্যবাদ।
ডেলফি, আপনার অবদানের জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ, আমি আশা করি বাকিরা নোটটি রাখবেন। শুভকামনা
যদি কেউ আমাকে বলতে পারেন সেগুলি জলপাইয়ের তেল দিয়ে তৈরি করা যায় কিনা, আপনাকে অনেক ধন্যবাদ
মাখনের স্পর্শটি আদর্শ, তবে কোলেস্টেরলের কারণে, আমি মনে করি এটি জলপাই তেল দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে, এগুলি কোনও সমস্যা ছাড়াই তৈরি করা হয়। শুভকামনা
আমি দেখতে পাচ্ছি যে অনেক লোক নরম, আমিও, এবং ফ্রিজটিতে আমার দেড় দিন ছিল। আমি মনে করি রেসিপিটি ভুল বা এর জন্য আরও ময়দা বা কম দুধের প্রয়োজন। বইটিতে এমন অনেক রেসিপি রয়েছে যেগুলি টুইট করতে হবে অন্যথায় সেগুলি ভালভাবে পরিণত হয় না। শুভকামনা
হ্যাঁ, তারা আমার পক্ষে কার্যকর হয় না এবং সে কারণেই আমি কেবল 100 গ্রাম মার্জারিন, 200 গ্রাম ময়দা এবং 1 লিটার দুধ যুক্ত করি এবং অবশ্যই আমার কাছে এটি 7 মিনিটের জন্য নেই কারণ সময় নেই ময়দা ভালভাবে তৈরি করুন এবং তারা কাঁচা ময়দার মতো স্বাদ নিন। আমার কাছে আধ ঘন্টা আছে। আমি শেষ মুহুর্তে প্রায় 200 গ্রাম উপাদান যুক্ত করি
হ্যালো সিলভিয়া, tm-31 এ সেরানো হ্যাম ক্রোকেটের জন্য সময়টি একই। আপনার সমস্ত রেসিপিগুলির জন্য ধন্যবাদ।
পাকুই, টিএম -31 এর সাথে ক্রোকেটের সময়টি হ'ল সাহসের সাথে আসে। শুভকামনা
এর পরিবর্তে 800 জিআর রাখুন। দুধের, 650 জিআর লাগানোর চেষ্টা করুন। এবং পেঁয়াজ দ্বিগুণ করুন (অর্ধেক সাধারণ পেঁয়াজের সমান)। ময়দা ঘন হয়ে আসে। বেশি ময়দা রাখা অন্য উপাদানগুলিকে কম লক্ষণীয় করে তোলে যা ভাল জিনিস, বিশেষত হ্যাম এবং এগুলি প্রায় ময়দার ক্রোকেটের মতো দেখাচ্ছে। আমি এগুলি বিনা লেগে খেয়েছি ...
হ্যালো সিলভিয়া
আমি আপনার ব্লগে নতুন, কিন্তু আমি ইতিমধ্যে আপনার বেশ কয়েকটি রেসিপি তৈরি করেছি এবং সেগুলি দুর্দান্ত।
ক্রোকেটের জন্য ময়দার একমাত্র জিনিসটি খুব নরম হয়ে এলো, তবে আমি লোকের মন্তব্যগুলি পড়ছি এবং আরও ময়দা যুক্ত করার চেষ্টা করব, আমি আপনাকে বলব কীভাবে এটি হয়।
আপনার উপদেশের জন্য ধন্যবাদ.
মেলিসা, আপনি আমাদের বলবেন যে এটি আপনার জন্য কীভাবে কার্যকর হয়। আপনি আমাদের রেসিপি পছন্দ করে আমি আনন্দিত। শুভকামনা
ওহে! তৃতীয়বারের মতো আমি এই রেসিপিটি তৈরি করার চেষ্টা করলাম এবং ময়দা খুব তরল is আমি জানি না কেন, এত দুধের জন্য এটি অল্প ময়দা হবে না? আমি সত্যিই আপনার ব্লগটি পছন্দ করি।
কাঁচি, এই রেসিপিটিতে আপনি সমস্ত মন্তব্য করতে পারেন কিনা তা পড়ুন, অনেক বন্ধু পরামর্শ দেয়, কেউ কেউ আমাদের আরও জানান যে আরও কিছুটা ময়দা রেখে তারা খুব ভালভাবে বেরিয়ে আসে। সমস্যাটি হল যে ময়দার অংশটি আমরা যুক্ত করি তা ব্লেডগুলির নীচে আটকে থাকে এবং তারপরে এটি দুধের সাথে ভালভাবে মিশে যায় না এবং তাই এটি আরও কিছুটা ময়দা দিয়ে তরল থেকে যায়, এটি স্থির করা হবে।
শুভেচ্ছা
তারা আমার পক্ষে মহান, আমি সবচেয়ে বেশি যে জিনিসগুলি করি তার মধ্যে এটি অন্যতম। তবে আমি এটি ফ্লু 200 জিআরএস, 200 এবং 220 এর মধ্যে একটি ন্যূনতম উপহার দিচ্ছি কারণ এটি অত্যাধুনিক সফ্টওয়্যার থেকে আসে এবং এটির আকার নেই। চেষ্টা করুন এবং আপনি দেখতে পাবেন
ধন্যবাদ ইওলান্ডা, আমি আশা করি আরও বন্ধু আপনার মন্তব্যটি পড়বেন যাতে তারা এটি তৈরির সময় তাদের রেসিপিটি উন্নত করতে পারে।
শুভেচ্ছা
হ্যালো সিলভিয়া! আপনি আমার মন্তব্য লেখার পরে ঠিক বলেছেন আমি ডেলফির পরের বার পড়লাম তিনি যা বলেছেন ঠিক তেমনই করব এবং আমি আশা করি আমি ভাগ্যবান কারণ এই রেসিপিটি আমাকে নিরুৎসাহিত করে! সবকিছুই কত মজাদার দিয়ে বেরিয়ে আসে! আপনাকে অনেক ধন্যবাদ এবং আপনার ব্লগে অভিনন্দন।
আমি আপনার রেসিপি পছন্দ। আমার যখন একটি দরকার হয় আমি সরাসরি আপনার পৃষ্ঠায় যাই, আমি পুরো ওয়েবে যতটা বিশ্বাস করি তার চেয়েও বেশি আপনাকে বিশ্বাস করি। আজ আমি মাটবল সস তৈরি করতে যাচ্ছি, যা আমি জানি কোনও গোপন বিষয় নয় তবে আমি কখনই এটি তৈরি করিনি। আমি যেমন ক্রকয়েটগুলির আগে বলেছিলাম, আমি যুক্ত করেছি: 100 গ্রাম মার্জারিন, 200 গ্রাম ময়দা এবং 1 লিটার দুধ। এবং আমার কাছে এটি আধ ঘন্টা রয়েছে যাতে ময়দা ভাল হয়ে যায় এবং এগুলি কাঁচা ময়দার মতো স্বাদ না পায় এবং আরও ঘন হয়। আমি শেষ মিনিটে 200 বা কম XNUMX উপাদান যুক্ত করেছি যাতে ময়দার স্বাদ লাগে takes সবাই কে ধন্যবাদ
আপনি কেমন আছেন ! আমি আপনাকে জানাতে চাই যে আমরা একটি রেসিপি প্রতিযোগিতা আয়োজন করছি টুআরসিটা.ওয়ার্ডপ্রেস.কম এবং সকলকে অংশ নিতে আমন্ত্রিত করা হয়। শুভেচ্ছা!
হ্যালো মেয়েরা, আজ আমার স্বামী পাত্র থেকে বাকী মুরগির সাথে ক্রোকেট তৈরি করেছেন… .. এবং তারা দুর্দান্তভাবে বেরিয়ে এসেছেন, আমার বিক্রয়কর্মী আমাকে 200 গ্রাম ময়দা এবং 750 গ্রাম দুধ রাখার পরামর্শ দিয়েছেন এবং সত্যটি হ'ল তারা ঠিক বেরিয়ে আসে they .... এবং এটি সত্য, আপনাকে তাদের কমপক্ষে 4 ঘন্টা ফ্রিজে রেখে যেতে হবে।
আপনি তাদের পছন্দ করেছেন আমি আনন্দিত। আপনার পরামর্শের জন্য নুরিয়া ধন্যবাদ।
হ্যালো, আপনার রেসিপিগুলির জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। গতকাল আমি এই রেসিপিটি তৈরি করেছি এবং সত্যটি হ'ল পরিবারের কেউই এটি পছন্দ করে না, আমি জানি না যে আমি এটি ভুল করেছিলাম যেহেতু আমি এতে মাখন রাখিনি (আমি এটি গন্ধও পাচ্ছি না) এবং আমি আরও যুক্ত করেছি তেল. ভুলটা কি হতে পারে?
ভ্যানেসার হয়তো সমস্যা ছিল। কারণ মাখন বেকমেলকে একটি বিশেষ নরমতা দেয়। তবুও, ক্রোকেটের রেসিপিটি কখনও কখনও হ্যাং পাওয়া শক্ত। যদি আপনি এগুলি আবার করার সাহস করেন তবে পুনরায় রেসিপিটি এবং লোকদের মন্তব্যগুলি পড়ুন, কারণ তাদের অনেক কৌশল বা ভুল রয়েছে যা আমরা আবারও প্রতিশ্রুতিবদ্ধ না করতে পারি।
হ্যালো. আপনি কি অন্য অনেক অনুষ্ঠানের জন্য অনেকগুলি হিমশীতল করেছেন? তারা ভাল হিমশীতল, এটি এটির জন্য একটি উপযুক্ত রেসিপি, তাই না? এটি হ'ল একদিন বিকেলে আপনি যথেষ্ট পরিমাণে প্রস্তুত হন এবং আপনি এগুলিকে হিমায়িত করার জন্য একটি টিউপারে আলাদা করেন এবং তাই তারা আপনাকে একদিন তাড়াহুড়ো থেকে বের করে দেবে, তাই না? এগুলি হিমায়িত করার সর্বোত্তম উপায় কীভাবে হবে এবং যদি এই ক্ষেত্রে এটি করা উপযুক্ত হয়।
গ্রিটিংস।
সুপ্রভাত!. এই ভিডিওটি দেখছেন:
http://www.youtube.com/watch?v=ivh2YCqQ_KQ
তিনি মন্তব্য করেন যে তিনি সেগুলি প্রচুর পরিমাণে তৈরি করেছেন কারণ সেগুলি সেগুলি হিমশীতল করে ..... এবং যে সেগুলি সেদ্ধ শক্ত ডিম্বায় রাখে না, কারণ ডিম এমন একটি উপাদান যা ভালভাবে হিমায়িত হয় না…। উদাহরণস্বরূপ, ক্রোকেটের নির্দিষ্ট ক্ষেত্রে, ডাবল তৈরি করার জন্য ... থার্মাস কি একবারে উপাদানগুলি দ্বিগুণ করার অনুমতি দেবে? ... মানে, একই সাথে সমস্ত উপাদানগুলি দ্বিগুণ করার জন্য ... গ্লাস?… … আপনি কি কখনও এটি করেছেন বা আপনি আসল রেসিপিটি তৈরি করেছেন এবং নকল না করে আবার পুনরাবৃত্তি করেছেন?
গ্রিটিংস।
সার্জিও, আমি সবসময় রেসিপিটির পরিমাণ তৈরি করি এবং সত্যটি এখানে প্রায় তিরিশটি রয়েছে। আমি তখন সেগুলি হিমশীতল করি এবং আপনি যেমন বলেছিলেন আমি তাদের টানছি। প্রচুর পরিমাণে বেচামেল বেরিয়ে আসে, সুতরাং পরিমাণ দ্বিগুণ করা সম্ভব হয়নি কারণ ব্লেডগুলি উপরে থেকে পরিমাণটি সরাতে পারে না।
আমি এই রেসিপিটি পছন্দ করি, এটি আমাকে আমার শৈশবে ফিরে যেতে বাধ্য করে, যখন আমার দাদি আমাদের চাচাত ভাইদের জন্য তাদের প্রস্তুত করেছিলেন, আপনি অনুমান করে থাকতে পারেন যে আমাদের কাছে এই দুর্দান্ত ডিভাইসটি নেই, যেভাবে তিনি আমাদের দিয়েছিলেন তা দিয়ে নাস্তার জন্য রুটি।
স্মার্ট মহিলা নিজেই।
ঠিক আছে, আমি জানি না যখন আমি রুটি নিয়ে অল্প ছিলাম তখন তারা এগুলি আমাকে দিয়েছিল কিনা, মনে নেই। রুটির সাথে না থাকলে ক্রোকায়েট খাওয়ার বিষয়ে আমি ধারণা করতে পারি না। আমি ভালোবাসি!!
হ্যালো বেশ কয়েকবার এবং আমি ক্রোকেট তৈরি করার চেষ্টা করি তবে আমি সবসময় খুব নরম ময়দা পাই আমি কখনই ঘন হতে পারি না আপনি আমাকে সাহায্য করতে পারেন
আরও কিছুটা ময়দা যুক্ত করুন, কারণ ব্লেডগুলি নীচের অংশটি পুরোপুরি সরিয়ে দেয় না এবং কিছুটা ময়দা নীচে থেকে যায় এবং রেসিপিটি থেকে এটি কিছুটা অনুপস্থিত হবে। এই রেসিপিটির জন্য মন্তব্যগুলি দেখুন যা এতে একাধিকবার মন্তব্য করেছে
শুভেচ্ছা
কি একটি হতাশা! আমি এই পৃষ্ঠায় প্রবেশ করলাম, আমি জানতে পারি কিনা তা দেখতে, কেন তারা এতটা মোটা হয়। এবং পুরু। এবং আমি কেবল পড়েছি যে তারা সবাই নরম হয়ে আসে ...... আমি বুঝতে পারি না।
Tm21 বইয়ের পরামর্শ অনুসারে আমি সেগুলি করি; 30 গ্রাম পিঁয়াজ কি?
50» তেল
100 জিও মার্জারিন
170» ময়দা
8oo» দুধ
যদি আপনি খুব কৃতজ্ঞ প্রতিক্রিয়া
হ্যালো পেপিতা, কারণ সেই রেসিপিটি আপনি এখানে তৈরির সাথে মেলে। অনেক সময় এটি দুধের ব্র্যান্ড এবং সর্বোপরি, ময়দার ব্র্যান্ডের উপর নির্ভর করে। তাই আমি যা করি তা সময় শেষ হওয়ার পরে আমি গ্লাসটি খুলে টেক্সচারটি যাচাই করি। যদি তারা খুব স্রষ্ট হয়, তবে তাদের রোল করা এবং তাদের ভাজা করা অসম্ভব হবে, সুতরাং আমি সঠিক মাপে না আসা পর্যন্ত আমি আরও ময়দা যুক্ত করব। আপনার ক্ষেত্রে এটি বিপরীত হবে: গ্লাসটি খুলুন এবং টেক্সচারটি পরীক্ষা করুন, আপনি যদি দেখেন যে তারা খুব ঘন, দুধের একটি স্প্ল্যাশ দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, 4 সেকেন্ডের জন্য কয়েক সেকেন্ডের জন্য রেখে দিন এবং যতক্ষণ না তারা না হয় আপনার পছন্দ অনুসারে. ভাগ্যবান !! তুমি আমাকে বলবে. আপনি যদি চান তবে, পরের বার, এই রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন যাতে সেরানো হ্যাম অন্তর্ভুক্ত নেই এবং আরও ভালভাবে বেরিয়ে আসে: http://www.thermorecetas.com/2011/10/14/receta-thermomix-croquetas-de-brie-y-jamon-york/
এবং আমি মনে করি যে রেসিপিটি ভুল, আমি দুই কাপ ময়দা এবং পাঁচ কাপ দুধ রেখেছি
হ্যালো তেরেসা, ময়দা এবং দুধের পদক্ষেপগুলি নিম্নরূপ।
আটা এর 170 গ্রাম
800 গ্রাম দুধ
তবে সর্বদা মনে রাখবেন যে এটি ব্র্যান্ডের ময়দার উপর নির্ভর করে কারণ তারা কম বা কম দুধ শোষণ করে। সুতরাং আপনার আটা আপনাকে যা জিজ্ঞাসা করবে তার উপর নির্ভর করে আরও দুধ বা ময়দা যোগ করে সময় শেষ করার সময় আপনাকে এটিকে সংশোধন করতে হবে। এবং তাই আপনি এগুলিকে আপনার পছন্দ মতো, আরও তরল বা আরও কমপ্যাক্টে রেখে যেতে পারেন। মনে রাখবেন যে এগুলি যদি খুব বেশি চালিত হয়, তবে এগুলি রোল আপ করা এবং তাদের ভাজা করা অসম্ভব। ভাগ্যবান!
হ্যালো সিলভিয়া! আমার কিছুটা সমস্যা আছে, আমি গ্লুটেন অসহিষ্ণু এবং আমি এই ক্রোকেটগুলি তৈরি করতে চাই তবে আমি জানি না যে তাদেরকে ভালভাবে চালানোর জন্য আমার কতটা কর্ন ফ্লাওয়ার (কর্নস্টार्চ) যোগ করতে হবে। সর্বদা উত্তর দেওয়ার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ আমাদের প্রশ্নগুলি, আমি জানি না আপনাকে শুভেচ্ছা না করে আমি কী করব
হ্যালো! অনেক সময় এটি দুধের ব্র্যান্ড এবং সর্বোপরি, ময়দার ব্র্যান্ডের উপর নির্ভর করে। তাই আমি যা করি তা সময় শেষ হওয়ার পরে আমি কাচটি খুলি এবং টেক্সচারটি যাচাই করি। যদি তারা খুব স্রষ্ট হয়, তবে তাদের রোল করা এবং তাদের ভাজা করা অসম্ভব হবে, সুতরাং আমি সঠিক মাপে না আসা পর্যন্ত আমি আরও ময়দা যুক্ত করব। এক টেবিল চামচ ময়দা এবং প্রোগ্রামটি 2 মিনিট, 90º, গতি 4 যোগ করুন las সেগুলি আমরা লাসাগনার জন্য তৈরি বামচামেল সসের চেয়ে কিছুটা ঘন হওয়া উচিত। এবং যেহেতু আপনি ইতিমধ্যে সেটিকে এত তরল তৈরি করতে যে পয়েন্টটি রেখে গেছেন তা আপনি ইতিমধ্যে জানেন তাই তাদের সংশোধন করা আরও সহজ হবে। ভাগ্যবান!
শুভ সন্ধ্যা,
আমি জানতে চাই যে আমি পুরো গমের আটা দিয়ে এই একই ক্রোকেট তৈরি করতে পারি এবং সেগুলি কেমন হবে।
ধন্যবাদ, ম্যানুয়েল
হাই ম্যানুয়েল, হ্যাঁ আপনি তবে মনে রাখতে পারেন যে রেসিপিটি নির্দেশ করে তার চেয়ে কম ময়দা লাগবে। সুতরাং আমি আপনাকে পরামর্শ দিচ্ছি যে আপনি প্রথমে সংক্ষিপ্ত থাকার চেষ্টা করুন এবং তারপরে আপনার আরও বেশি প্রয়োজন থাকলে যুক্ত করুন, ঠিক আছে? ভাগ্যবান! এটা কেমন তা আপনি আমাদের বলবেন। আমাদের লেখার জন্য ধন্যবাদ। একটি আলিঙ্গন.
হ্যালো!!! আমি কেবল এগুলি তৈরি করেছি এবং আমার একটি প্রশ্ন রয়েছে: আমি যখন সেগুলি পাত্রে রাখি তখন এটি তরলের মতো হয় ... এটি কি মর্নাল? এখান থেকে আগামীকাল এ পর্যন্ত কি যথেষ্ট ঘন হয়ে যাবে ?? আমি জানি না যে মিটারটি আমাকে খেলেনি এবং আমি প্রয়োজনের তুলনায় আরও দুধ pouredেলে দিয়েছি… ..rrrgggg
ওফ, এটি হতে পারে কারণ তরলটি থাকা উচিত নয়। ঠান্ডা হওয়ার সময় যদি ময়দা স্থির না করা থাকে তবে এটি তাপোতে রেখে দিন এবং ভেরোমা তাপমাত্রায়, গতিতে গরম করার সময় আরও কিছুটা ময়দা যুক্ত করুন Let's আসুন দেখুন এটি সমাধান করা যায় কিনা ...
সৌভাগ্য!
শুভেচ্ছা, আসেন
আমি এই বিকেলে তাদের তৈরি করেছি এবং ময়দা দুর্দান্ত হয়েছে! তবে আমি একটি ভুল করেছি ... আমি ভুল আটা তৈরি করেছি এবং এটি পুরোটা রেখে দিয়েছি। .. 😀 এটিকে একটি জিনিসের জন্য প্রতিটি পঞ্চাশটি আওয়ার থাকতে হয়। তবুও, আমি আটা চেষ্টা করেছি এবং এটি খুব সমৃদ্ধ ছিল! আমি যখন করব তখন দেখব।
কী ভাল পাত্রী !! আমি আনন্দিত. এবং আপনি কীভাবে পুরো গমের ময়দা সম্পর্কে বলবেন (তারা সুস্বাদু হওয়ার বিষয়ে নিশ্চিত) আমাদের লেখার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ !! একটি আলিঙ্গন 🙂