লোড হচ্ছে ...
পেঁয়াজ, রক্ত সসেজ এবং পাইন বাদাম কোকা বন্ধুদের সাথে বাসাতে বা আমাদের জন্য অতিথি থাকার সময় তৈরি করা দুর্দান্ত is অনানুষ্ঠানিক মধ্যাহ্নভোজ বা ডিনার।
তাজা করে তৈরি করা হয় সুস্বাদু এমনকি একদিন থেকে পরের দিন পর্যন্ত শীত থাকলেও এটি খুব ভাল।
ভরাটটি পিঁয়াজ থেকে তৈরি করা হয় এবং, এবার আমি যুক্ত করেছি রক্ত সসেজ এবং পাইন বাদাম যদিও এটি হিসাবে বিভিন্ন হতে পারেযে কোনও উপাদান মূল্যবান আমরা বেকন, হ্যাম ইত্যাদি পছন্দ করি
পেঁয়াজ, রক্ত সসেজ এবং পাইন বাদাম কোকা
নৈমিত্তিক রাতের খাবারের জন্য নিখুঁত টার্ট।
অধিক তথ্য - মকিল্লা এবং কোয়েল ডিমের টারলেটলেট
আপনার থার্মোমিক্স মডেলটিতে এই রেসিপিটি মানিয়ে নিন
হ্যালো মারিয়া, স্পেনের বাইরে থেকে আমাদের অনুসরণ করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। মাখনের ক্ষেত্রে এটি জলপাই তেলের জন্য পুরোপুরি প্রতিস্থাপিত হতে পারে। আসলে, আমি এই ধরণের ময়দার প্রচুর পরিমাণে তৈরি করি এবং আমার সর্বদা লার্ড হয় নি। আমি এটি জলপাই তেল দ্বারা প্রতিস্থাপন করেছি এবং তারা ঠিক একই।
যদি তা করেন, ভাল লাগলে আমাকে বলুন। শুভকামনা.
হ্যালো!
তবে প্রথমে রিসিপ করুন তেল, যদি আপনি বাটারটির জন্য এটি সাবস্কিটিউট করেন তবে মোটে কীভাবে তেল লাগাতে হবে। ধন্যবাদ
অ্যাঞ্জেলস, আপনি যদি মাখন না যোগ করেন তবে আপনাকে 100 জিআর যুক্ত করতে হবে। জলপাই তেল। আমি আশা করি এটি আপনার ভাল ফিট করে এবং আপনি এটি পছন্দ করেন। শুভকামনা.
আমার সন্দেহ আছে, এলিনা, রক্ত সসেজ সেই ছোট্ট পাক্সিটাগুলির মধ্যে একটি, আপনি কোন রক্ত সসেজ ব্যবহার করেন এবং কতটুকু, আপনাকে ধন্যবাদ, আমি এটি করতে চাই কারণ এটি মাদারফাকিনের মতো দেখাচ্ছে
হ্যালো অ্যালিসিয়া, আমি বার্গোস (ভাত সসেজ) থেকে রক্ত সসেজ ব্যবহার করি এবং এটি ছোট্টদের মধ্যে একটিও নয়, আমি আপনাকে কোনটি বলছি জানেন?
হ্যালো এলিনা,
এটি ইতিমধ্যে দ্বিতীয়বারের মতো আমি এই কোকাকে তৈরি করেছি, যা আপত্তিজনক, তবে দ্বিতীয়বার, ময়দা কিছুটা নরম হয়েছে। ভয়ে যে খুব বেশি কাজ হয়ে যাবে, রান্না করার শেষে, আমি চুলায় কোকা রেখেছিলাম তবে দরজাটি খোলা রেখেই, এই ভুল ছিল? নাকি আমি এখনই চুলা থেকে কোকাকে নিয়ে যাব? আপনি আমাকে এটি করবেন তা বলবেন। যাইহোক, আমি স্বীকার করছি, আমি আপনার ব্লগে আসক্ত, আমি এটিকে সহায়তা করতে পারি না, হিহে।
এবং Gracias
হ্যালো ক্রিস, আমি ওভেনে রেখে দিলে এটি শুকিয়ে গেছে দেখলেই আমি এটি বের করে নিই। শুভেচ্ছা এবং আমি খুব খুশি যে আপনি আমাদের ব্লগটি পছন্দ করেছেন।
হ্যালো, অন্য দিন আমি প্রায় 22-24 সেন্টিমিটারের ছাঁচে কোকা তৈরি করেছি, এটির খুব ভাল স্বাদ ছিল, তবে ময়দা এবং ফিলিং উভয়ই খুব ঘন। তোমার ছাঁচ কত বড়? অন্য দিন না হলে আমি অর্ধেক উপাদান যোগ করব। ধন্যবাদ
হ্যালো মেরিসল, আমার ছাঁচটি 33 সেমি। ব্যাস আপনার জন্য, অর্ধ পরিমাণ যোগ করুন। শুভেচ্ছা এবং আমি আনন্দিত যে আপনি এটি পছন্দ করেছেন।
হ্যালো, আমি আপনাকে কিছু জিজ্ঞাসা করতে চেয়েছিলাম, ময়দা বিশ্রামের অনুমতি নেই? আমি যখনই চাপা খামির ব্যবহার করি তখনই আমি আটাটিকে বিশ্রাম দিন; এবং আরেকটি জিনিস, আমি ডিমগুলি পিটিয়ে সরাসরি কোকায় pourালতে পারি? আগাম ধন্যবাদ.
হ্যালো Mª। যীশু, আপনাকে বিশ্রাম নিতে হবে না এবং আপনি সরাসরি মারানো ডিমগুলি যোগ করতে পারেন তবে কিছুটা লবণ যুক্ত করতে ভুলবেন না। শুভেচ্ছা এবং আমি আশা করি আপনি এটি পছন্দ করবেন।
ওহে! আজ বিকেলে আমি এই রেসিপিটি তৈরি করতে চাই তবে আমার কাছে শক্তির ময়দা নেই, আমি যদি এটি একটি গমের সাথে প্রতিস্থাপন করি তবে এটি দেখতে খারাপ লাগবে? আপনাকে ধন্যবাদ এবং এই চমত্কার ব্লগের জন্য আবারও অভিনন্দন !!!!
অনেক ধন্যবাদ লরা! ময়দার জন্য আপনাকে রুটির ময়দা ব্যবহার করতে হবে। সাধারণ গমের সাথে এটি আরও কচুর এবং এতটা ভাল নয়। শুভকামনা.
আপনার ব্লগের জন্য ধন্যবাদ .. প্রতিটি দিন আমি এটি আরও পছন্দ করি ...
আমি আপনাকে তাপমাত্রা 37 জিজ্ঞাসা করতে চেয়েছিলাম - আমার কাছে টিএম 21 রয়েছে, আমার কোন তাপমাত্রা এবং গতি আমি এটি প্রতিস্থাপন করছি তা আমার নেই ..
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ
হ্যালো ইনমা, আপনাকে সর্বনিম্ন তাপমাত্রা এবং ভেল সেট করতে হবে। এটা একই. শুভকামনা.
গতকাল আমি এটি তৈরি করেছি এবং আমি আপনাকে বলব কী ঘটেছিল: আমি একটি ফ্রিজে রাখা পাফ প্যাস্ট্রি ব্যবহার করেছি, পেঁয়াজ সম্ভবত খুব চূর্ণবিচূর্ণ হয়েছিল (আমার কাছে মডেল 21 আছে এবং আমি এটি একই গতিতে পিষে ফেলেছি), আমি গরম আটাটির উপরে ফিলিং রেখেছি ওভেনে 25 মিনিটের পরে 200- এ সবেমাত্র সেট হয়ে গেছে, আমি এটিকে আরও 20 মিনিট পিছনে রেখেছি এবং আজ এটি আবার কেমন হয় তা দেখার জন্য আবার চেষ্টা করব।
এটা কি ময়দার ধরণ হতে পারে? ময়দার উপরে রাখার আগে আমার কি ফিলিংটি শীতল হওয়া উচিত? পেঁয়াজ খুব বেশি পিষেছে? বা ওভেন যা তাপমাত্রায় পৌঁছায় না?
শুভেচ্ছা
হ্যালো মিষ্টি, সমস্যাটি ময়দা, এটি পাফ প্যাস্ট্রি দিয়ে তৈরি করা হয়নি এবং 21 মডেলটিতে আপনাকে সর্বদা 31 এর চেয়ে কম গতি সেট করতে হবে I , আমার ধারণা আপনার সাথে যোগ হয়েছে এটি ভাল হবে। শুভকামনা.
আপনার ব্যাখ্যা করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
শুভকামনা
হোল!
আমারও আপনার (24 সেমি) চেয়ে ছোট ছাঁচ আছে এবং আমাদের মধ্যে কেবল দু'জন আছে ... আমি দেখেছি যে সেই ব্যাসের জন্য আপনি উপাদানগুলি অর্ধেক কমানোর পরামর্শ দেন, তখনকার সময়ের সাথে আমি কী করব? এবং আমি কয়টি ডিম পাড়া 1 বা 2?
আপনাকে সর্বদা ধন্যবাদ, আপনি সেরা!
হ্যালো এরিকা, একই সময়ের জন্য এবং ডিম castালার জন্য 2 সময় আশা করি আপনি এটি পছন্দ করবেন। শুভকামনা.
হ্যালো এলেনা
আমি আপনাকে কালো ডাল এবং পেঁয়াজ কোকায় লিখছি।
রেসিপিটি পরীক্ষা করার সময় আমরা আবিষ্কার করেছি যে রক্ত সসেজ কাঁচা ছিল, বিশেষত আমি জানি না আমি কী ভুল করতে পারি। ময়দা ভাল ছিল, কিন্তু ভরাট কাঁচা ছিল।
কী হবে? ধন্যবাদ.
হ্যালো গোমিনোলো,
25 মিনিটের জন্য ওভেনে 200 মিনিটের জন্য কোকা রেখে, কালো পুডিং কাঁচা হওয়ার খুব বেশি সম্ভাবনা নেই। অবশ্যই, এটি রান্না করা হবে, এবং সম্ভবত এটি সেই টেক্সচারই আপনাকে অনুভব করেছিল যে এটি কাঁচা।
কেউ আমাকে পাইন বাদাম পিষ্টক রেসিপি পাঠাতে পারেন বলেছে
আমি এই থালাটি পারিবারিক পুনর্মিলনের জন্য তৈরি করতে চাই তবে আমার খুব অল্প সময় আছে এবং আমি ভাবিছিলাম আটা তৈরির জন্য রাখব, যা পড়েছি, তাতে পাফের প্যাস্ট্রি ঠিকঠাক চলছে না, তাই না? আমি যদি শর্টকার্টের ময়দা ব্যবহার করি?
হ্যালো আনা, শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি এবং বাতাস আপনার জন্য ভাল থাকবে।
হ্যালো,
আমি কোকা তৈরি করেছি এবং পেঁয়াজ খুব তরল হয়েছে, যার ফলস্বরূপ ভিজা হয়ে গেছে
কোকার বেস এবং যদিও আমি এটি আরও 10 মিনিটের জন্য চুলায় রেখেছি (40) আমি টেক্সচারটি পছন্দ করি না, দুর্দান্ত স্বাদ!
12 মিনিটেরও বেশি সময় পেঁয়াজ ছড়িয়ে দেওয়া উচিত ছিল?
হ্যালো রোজালিয়া, আমি জানি না আমি খুব ভাল বুঝি কিনা। কি খুব তরল হয়েছে? ভর? বা ময়দা ভাল ছিল কিন্তু পেঁয়াজ এবং রক্ত সসেজ দিয়ে রান্না করার সময় তা ভিজে গেছে? পেঁয়াজ ভালভাবে ছড়িয়ে দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ কারণ রক্তের সসেজ রান্না করার সময় এটি ফ্যাট ছাড়তে পারে। আমার মনে হয় এটাই ঘটতে পারত।
ধন্যবাদ আইরিন, পরের বার আমি পেঁয়াজ বের করে দেব। এটা নিশ্চিত যে।
ক্রিস কতটা ভাল, সত্য যে এটি যখন আপনার অতিথি থাকে তখন এটি দুর্দান্ত, আমাদের বলার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। দেখা হবে!
হ্যালো!!
আমি কোকা তৈরি করতে যাচ্ছি এবং আমার একটি প্রশ্ন আছে, আমি যদি পেঁয়াজ কালো কুঁচি দিতে যাচ্ছি, আমি কি পেঁয়াজটি রেখে দেব বা রক্তের পুডিংটি রেখে দিতে হবে?
এবং Gracias
হ্যালো আনা, আপনি পেঁয়াজ সসেজ এবং পেঁয়াজ ছাড়া উভয়ই ব্যবহার করতে পারেন এবং পেঁয়াজ ব্যবহার চালিয়ে যেতে পারেন। এটি সুস্বাদু হবে 🙂