(25 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
The স্টাফড বেগুন এটি একটি মোটামুটি সম্পূর্ণ থালা এবং তাই সন্তুষ্টিজনক যে আমরা এটি গ্রহণ করি একক প্লেট, একটি ভাল মিষ্টি সহ।
এই রেসিপিটি আমরা মাংস এবং সুস্বাদু বাচমলে আবার্গিনে পূর্ণ করেছি। যদিও সবচেয়ে ভাল জিনিসটি এটি তৈরি করা সহজ এবং এটি আগে থেকে প্রস্তুতও হতে পারে তবে আপনাকে কেবল গরম এবং গ্র্যাচিনে চুলার স্পর্শ দিতে হবে।
শিশুরা সাধারণত এটি পছন্দ করে প্রস্তুতি এই ধরণের যদিও কেউ কেউ বেকহামেলের কাঠামোকে কঠিন মনে করে, যদিও তাদের সাথে আপনি ইতিমধ্যে জেনে গেছেন যে এটি ধৈর্য্যের বিষয়, জোর করে না করে, কেবল তাদের চেষ্টা করার জন্য উত্সাহ দেওয়া এবং সময়ের সাথে সাথে তারা বেশ কয়েকটি গ্রহণ করে নতুন স্বাদ। কমপক্ষে, এবং আমার ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতা থেকে, এটি আমার বাচ্চাদের এবং রন্ধনসম্পর্কীয় দুনিয়া দেখার উপায়।
স্টাফড বেগুন
এই স্টাফড আবার্গাইনগুলি এমন একটি সম্পূর্ণ থালা যে আপনি এটি একক থালা হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন।
অধিক তথ্য - লাল মরিচের সাথে ফুটোয় শুয়োরের মাংস লাসাগনা
আপনার থার্মোমিক্স মডেলটিতে এই রেসিপিটি মানিয়ে নিন
হ্যালো মেয়েরা,
আমি আগামীকাল দুপুরে খাওয়ার জন্য এই রেসিপিটি তৈরি করেছিলাম ... এখনই তারা ইতিমধ্যে ওভেন গ্র্যাচিনে রয়েছে।
তবে তবুও আমার একটা সন্দেহ আছে। বাচমেলে আমি দেখতে পাচ্ছি যে আপনি আটা রাখেন নি, কেবল কর্নস্টার্চ। ঠিক আছে??
হ্যালো লৌরা, আপনি কর্নস্টার্চ যুক্ত করুন কারণ এটি ময়দার চেয়ে কিছুটা ঘন হয় এবং এই থালাটির জন্য আমরা বেকহামেলকে আরও কিছুটা ধারাবাহিকতা রাখতে চাই।
একটি জিনিস আমার কাছে খুব স্পষ্ট ছিল না: বীজ। আবার্গাইনগুলি বিভক্ত করতে এবং বীজগুলি সংরক্ষণ করার জন্য রাখুন। তবে কাঁচা ??
বা এটি যে তারা 20 মিনিটের সাথে সম্পন্ন হয়। ফিলিং কখন শেষ হয় এবং তারপরে এগুলি অন্তর্ভুক্ত করা হয় ??? আমি ভাল বুঝতে পারছি না।
গ্রিটিংস।
মারিয়া দেল মার, প্রথমে আমরা কাঁচা আবার্গাইনগুলিকে বিভক্ত করে বীজগুলি সরিয়ে ফেলি, তারপরে এই বীজগুলি ছুঁড়ে ফেলার পরিবর্তে আমরা এগুলগুলগুলিতে যুক্ত করি এবং সেগুলি একই সময়ে করা হয়, খুব ভাল স্বাদ দেয়।
হাই, আমি রান্না করতে সম্পূর্ণ নতুন। সত্যটি আমি রান্না করতে পছন্দ করি তবে আমার বেশি সময় নেই have একটি প্রতিক্রিয়াশীল উত্স কী তা আমার কোনও ধারণা নেই। আপনি এটা আমার ব্যাখ্যা করতে পারবেন? আপনি কি সেই নামে দোকানে আশ্চর্য হন?
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
হ্যালো মেরিবেল, তারা এমন উত্স যা প্রচুর তাপকে প্রতিরোধ করে, অর্থাত এগুলিকে beোকানো যেতে পারে এবং চুলার জন্য উপযুক্ত। আমি আশা করি আমি সাহায্য করেছি শুভকামনা.
হাই সিলভিয়া, আমার সবচেয়ে পুরনো থার্মোমিক্স আছে, আমার গতি নেই, চামচ, এটির গতি কত হবে? ধন্যবাদ
আমরা যখন বাম দিকে এবং চামচ গতির দিকে ফিরে যাই তখন টিএম -21 প্রজাপতিটি ব্লেড এবং গতিতে রাখে। শুভেচ্ছা
হ্যালো, সেখানে উপস্থিত থাকার জন্য এবং আপনার দুর্দান্ত সহায়তার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ, আপনি দুর্দান্ত!
আমার একটি প্রশ্ন রয়েছে যা আপনি আমাকে সমাধান করতে সহায়তা করতে পারেন।
সাধারণত আমি আগের দিন খাবার প্রস্তুত করি এবং রেসিপিগুলির ক্ষেত্রে যেটি বাচামেল সসের জন্য ডাকে, আমি জানি না এটি কীভাবে করা উচিত। একসময় আমি বাছামেল সস দিয়ে লাসাগনা প্রস্তুত করেছিলাম এবং এটি শুকিয়ে যায়, এটি গরম করা মারাত্মক ছিল।
আমার প্রশ্নটি নীচে, আপনি কী পছন্দনীয় বলে মনে করেন, আমি বাচামেল সস এবং গ্র্যাচিন দিয়ে পুরো রেসিপিটি তৈরি করি এবং পরের দিন এটি উত্তপ্ত করে রাখি, বা ফ্রিজে একটি জারে বাচামেল ছেড়ে ফিরছি এবং সেই সময় গ্র্যাচিন খাচ্ছি?
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ এবং শুভেচ্ছা
মামেন
মামেন, কিং দিবসে খেতে, যেমন আমাদের উপহারের গণ্ডগোল হবে, আমি আগের দিন লাসাগনা তৈরি করেছিলাম এবং এটি গ্র্যাচিনের জন্য বেখমেল এবং পনির সাথে পুরোপুরি একত্রিত করে তৈরি করেছি। আমি এটিকে ফ্রিজে রেখেছিলাম এবং পরের দিন আমি প্রায় 20 মিনিটের জন্য চুলায় রাখি এবং এটি টাটকা তৈরির মতো ছিল। এটি আগে থেকেই তৈরি হয়েছিল বলে কেউ লক্ষ্য করেনি।
শুভেচ্ছা
আপনার রেসিপিগুলি দুর্দান্ত সুস্বাদু, আমি থার্মোমিক্সের জন্য উন্মাদ।
পৃথি ধন্যবাদ তোমাকে
আমি এই রেসিপিটিও পছন্দ করি এবং বেগুন পারমেসান রেসিপি আমাকে পাগল করে তোলে। শুভকামনা
আমি থার্মোমিক্স ডায়েটের রেসিপিগুলি জানতে চাই কারণ আমি ডায়েটে আছি, আপনি কি আমাকে সাহায্য করতে পারেন, কেউ, আপনাকে অনেক ধন্যবাদ
সুসানা, সূচকে দেখুন এমন অনেকগুলি রেসিপি রয়েছে যা আপনি ডায়েটের জন্য তৈরি করতে পারেন, এমনকি সুইটেনারের সাথে মিষ্টিগুলিও অনেক ক্যালোরি হ্রাস করে এবং ভেরোমের সমস্ত শাকসবজি, মাছ বা মাংস চর্বিহীন।
ভাল!!
এই রেসিপটি পাম্পকিনের সাথে ইজিপিপ্ল্যান্ট স্থাপন করা উচিত? আমি দেখেছি এবং আপনার কোনও সাফ পাম্পিন নেই ...
আপনাকে খুব সহজেই সব কিছু করার জন্য আপনাকে অভিনন্দন জানাই এবং ধন্যবাদ জানাই
আমি ফিলিংয়ে টুনা দিয়ে আবার্গাইনগুলি তৈরি করি, আমি ভেরোমে আবার্গাইনগুলিও রাখি, আমি ভাল-ব্রিজযুক্ত পেঁয়াজ দিয়ে ফিলিং তৈরি করি, আমি টিএম এ শেষ হলে দেখব। আমি ভাল টুনা, ভাজা টমেটো সস যা আমি আগেই তৈরি করেছি এবং আবার্গিনের সজ্জা যুক্ত করছি। তারপরে আমি বাচামেলটি কভার এবং গ্র্যাচিনে প্রস্তুত করি। আমরা এটি মাংসের চেয়ে বেশি পছন্দ করি এবং এটি অন্য রূপ।
এটিও মেরেস লিখেছিলেন। আপনার পরামর্শের জন্য ধন্যবাদ।
হ্যালো, যদি এটি পাম্পিনসের সাথে পসিবল হত ... এর জন্য অপেক্ষা করছি… .আমি কাজ করতে পেরেছিলাম এবং আমি পড়ে গিয়েছিলাম… .. এবং ইউএফএফএফ !!! ভাল লেটল। সুতরাং এখন আমি যে ডিসিশগুলি করি তার মধ্যে এটি একটি হবে ONE
বেগো, আমি দুঃখিত আমি সময় মতো আপনাকে উত্তর দিতে পারিনি তবে আমি কোর্সটি শেষ করতে এত ব্যস্ত হয়ে পড়েছি যে কিছু মন্তব্য উপেক্ষা করা হয়েছে।
আমি খুশি যে আপনি রেসিপিটি ঝুচিনি সহ পছন্দ করেছেন, আমি যখন এই রেসিপিটি পেয়েছিলাম তখন এটি ছিল জুচিনি সহ এবং এটি ঘটেছিল যে আপনি কীভাবে বেগুনে বদলে গেছেন।
সবাইকে হ্যালো, সত্য হ'ল আমি বেশ কিছুদিন ধরে আপনাকে অনুসরণ করে চলেছি, আপনি প্রায় প্রতিদিনই প্রচুর গ্যারান্টিযুক্ত সাফল্যের সাথে প্রকাশিত বিভিন্ন রেসিপি চেষ্টা করে যাচ্ছেন, তবে এখন অবধি আমার কোনও মন্তব্য লিখে আঘাত করা হয়নি, সম্ভবত কারণ আমি তিনি প্রায় কোনও বিষয়েই সন্দেহ করেন নি, যেহেতু আপনি উভয়ই পুরোপুরি পরিষ্কারভাবে ব্যাখ্যা করেন।
তবে আজ আমি সিদ্ধান্ত নিয়েছি যে স্টাফড আবার্গাইন তৈরি করব এবং ব্যাখ্যাটি পড়ার সময় আমার কাছে একটি বিষয় স্পষ্ট হয় নি, এবং তা হ'ল যদি আপনাকে কোনও সময়ে বেগুনের মাংসটি বাকী অংশে যোগ করতে হয় বা কেবলমাত্র টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো?
আমাদের এই ব্লগটি দেওয়ার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
আশা করি, আমি প্রস্তুতির প্রথম দুটি অনুচ্ছেদে এটি ব্যাখ্যা করেছি: আমি বীজগুলিকে উল্লেখ করে আবার্গাইনগুলির মাংসের বিষয়ে কথা বলি। এখানে আবার ব্যাখ্যা।
আমরা আউবার্গাইনগুলি অর্ধেক কাটা, তাদের খোসা ছাড়াই। আমরা বীজগুলি অপসারণ করি (এগুলি সংরক্ষণ করা যায় এবং বাকী শাকসব্জির সাথে পূরণের জন্য অন্তর্ভুক্ত করা যায়)। আমরা ত্বকের মুখোমুখি, কভার এবং রিজার্ভ দিয়ে ভেরোমা পাত্রে অর্ধেক রাখি।
ভরাট করার জন্য, আমরা গ্লাসে গাজর, পেঁয়াজ, রসুন, মাশরুম, মরিচ এবং আউবারজিন বীজের কিছু অংশ রেখেছি।
রেসিপিটির জন্য ধন্যবাদ, সত্যটি হল যে আমার একটি ছোট বাগান রয়েছে এবং আমি এতগুলি আবার্গাইন, মুসাকাস, পিটা, ভাজাভুজি এবং শেষের দিকে ভয়েলি কী করব তা আমি আর জানতাম না আমি 10 টি আবার্গাইন (20 টি অর্ধেক) এবং ফ্রিজার বুকে তৈরি করেছি এই শীতে এই মত আমি আবার্গাইন স্টাফ করব! আমি সমস্ত উপাদানের পরিমাণ দ্বিগুণ করে ফেলেছি, তা হ'ল থার্মোমিক্সের নীচে যদি সামান্য তবে পরী নানাস এবং পোষা প্রাণী পোড়া হয়।
হাই সিলভিয়া, দুর্দান্ত রেসিপি সত্যটি হ'ল আমার একটি প্রশ্ন ছিল এবং আমি এটি নিজের উপায়ে সমাধান করেছি। আমার কাছে একটি বিশাল ফ্রিজার রয়েছে এবং আরও কিছু করার জন্য ইতিমধ্যে স্থান সংরক্ষণ করেছি। আসল বিষয়টি হ'ল তিনি জানতেন না যে কখন এবং কতক্ষণ সংরক্ষিত আউবারগাইনগুলি তৈরি করতে হবে ভেরোমে in আমি একটি স্পর্শক ছুঁড়ে ফেলেছি এবং মাইক্রোনোনাসে অগ্রিমভাবে এগুলি করেছি
আমি চাই আপনি আমার জন্য এটি পরিষ্কার করুন। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ এবং সকলকে শুভেচ্ছা
এখানে আমি আপনাকে রেসিপিটির অনুচ্ছেদটি অনুলিপি করছি যাতে এটিতে থার্মোমিক্স এবং সময়টির উপরে ভারোমাকে কখন রাখবেন, তা 20 মিনিটের সময়।
«আমরা কাচের কিমা এবং মশলা যোগ করি। আমরা স্প্যাটুলার সাথে মিশ্রিত করি যাতে কোনও মাংসের বল না থাকে। আমরা কাচের উপর ভারোমা ধারকটি রাখি এবং 20 মিনিটের প্রোগ্রাম, ভারোমা তাপমাত্রা, বাম পালা, চামচের গতি।
হ্যালো মেয়েরা, আমি এই রেসিপিটি প্রকাশ করা শেষ করেছি, আমরা আজ এটি খেয়েছি এবং এটি দুর্দান্ত স্বাদ পেয়েছে, আপনাকে অনেক ধন্যবাদ!
আপনি কীভাবে এটি দেখতে চান তা দেখতে আমি লিঙ্কটি ছেড়ে দিই।
http://cocinandoenunrincondelmundo.blogspot.com/2012/01/berenjenas-rellenas-con-carne-picada.html
আশ্চর্য সত্য! তাদের আউবার্গাইন মিমি কি পিন্ট রয়েছে। !! অভিনন্দন !!
রেসিপি এবং আপনার প্রকাশিত সমস্তগুলির জন্য ধন্যবাদ, আমি সম্প্রতি থার্মোমিক্স পেয়েছি এবং বইগুলিতে অনেকগুলি অনুপস্থিত রয়েছে তবে আমি আমার পরীক্ষার অনেকটাই পরীক্ষা করে দেখেছি, আপনি আমার রাতের খাবারটি সংরক্ষণ করেছেন।
হ্যালো মার্চে:
আমি যা দেখছি তা থেকে আপনি থার্মোমিক্সের একজন ভক্ত এবং আপনি জানেন না যে এটি আমাদের কতটা খুশি করে !!
এটা সত্য যে বইগুলিতে অনেক রেসিপি রয়েছে তবে আমরা সবসময় আরও বেশি চাই, তাই না? আমি আপনাকে সাবস্ক্রাইব করার পরামর্শ দিচ্ছি, এটি সম্পূর্ণ বিনামূল্যে, এবং তাই আমরা যে রেসিপিগুলি প্রকাশ করি তা সরাসরি আপনার ইমেলে পৌঁছে যাবে। এটিই একমাত্র উপায় যে আপনি রান্না করা সমস্ত কিছুর কিছুই হারাবেন না Thermorecetas.com
চুম্বন!
কল্পনাপ্রসূত মার্শে! আমি আনন্দিত.
হ্যালো, আমি আপনার ব্লগটিকে ভালবাসি, তবে এই রেসিপিটিতে আমি পছন্দ করি না যে বাচামেল কর্নস্টार्চের সাথে কীভাবে রয়েছে, এটি প্রায় জেলির মতো খুব কমপ্যাক্ট হয়েছে। আমি মনে করি অন্য দিন আমি এটি সাধারণ ময়দা দিয়ে করব।
একটি শুভেচ্ছা এবং রন্ধনপ্রাপ্ত রেসিপি দয়া করে।
হ্যালো আনা, আমি দুঃখিত। আসলে, কর্নস্টার্চ নিয়মিত ময়দার চেয়ে বেকহামেলকে নরম স্পর্শ দেয়। যদি এটি খুব কমপ্যাক্ট ছিল, কারণ এটিতে খুব তরল এবং খুব বেশি কর্নস্টার্চ ছিল। কখনও কখনও পরিমাণগুলি সঠিক হয় না কারণ এটি ময়দা এবং দুধের ব্র্যান্ডের উপর নির্ভর করে। পরের বার, আপনি কম কর্নস্টার্চ এবং আরও দুধ যুক্ত করার চেষ্টা করতে পারেন। ভাগ্যবান!
হ্যালো. আমার থার্মোমিক্স কয়েক বছরের পুরানো, যদিও আমি এটি বেশি ব্যবহার করি না। আমার বাম বাঁকটি কী তা আমাকে বোঝানোর জন্য কারও প্রয়োজন, এটি আমার হতে পারে না !!! ???
শুভেচ্ছা এবং ধন্যবাদ।
অবশ্যই বলুন! যদি আপনার থার্মোমিক্স পুরানো হয় তবে এটির বাম পালা নেই, সুতরাং আপনার ক্ষেত্রে সর্বনিম্ন গতি সেট করুন এবং কোনও সমস্যা হবে না। এবং যদি এটি প্রচুর পরিমাণে হয় তবে প্রজাপতিটিকে আরও ভালভাবে কাটাতে সহায়তা করুন। ভাগ্যবান!
হাই আছে !! আজ আমি আপনার রেসিপিটিতে স্টাফড আবার্গাইনগুলি তৈরি করেছি তবে টুনা দিয়ে এবং সত্যটি এই যে আমার কাছে যথেষ্ট পরিমাণ ফিলিং বাকি রয়েছে, আপনি কি আমাকে এই ফিলিংটি দিয়ে কী করবেন তা সম্পর্কে একটি ধারণা দিতে পারেন, আমি ডাম্পলিংয়ের কথা ভাবতে পারি এই ফিলিংটি দিয়ে তবে আমি জানি না এটি খুব সফল হবে কিনা, আপনি কি অন্য কিছু ভাবেন? আগাম ধন্যবাদ!
হাই দিনা:
ডাম্পলিংয়ের জন্য ভরাট হিসাবে এটি নিখুঁত। এটি কোনও ধরণের পাস্তা দিয়েও খুব ভাল যায়।
একটি আলিঙ্গন, আসেন
হ্যালো ডিনা, ডাম্পলিং বা টার্টলেটগুলি নিখুঁত। এটি চাল বা পাস্তার সাথে নিখুঁতভাবে একত্রিত হয়। আমাদের লেখার জন্য ধন্যবাদ!
আমি সর্বদা প্রচলিত পদ্ধতিতে স্টাফড আবার্গাইন তৈরি করেছি, তবে আজ আমি এগুলি থার্মোমিক্স দিয়ে তৈরি করেছি এবং আমরা তাদের ভালবাসি, তারা সুস্বাদু হয়েছে !!! রেসিপি জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ. 🙂
হ্যালো গুড মর্নিং, আমি বেগুন পারমিগিয়ানার রেসিপিটি খুঁজছিলাম, এবং আমি এটি খুঁজে পাচ্ছি না। আপনি কি আমাকে পাঠাতে পারবেন ???
আপনার সাহায্যের জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
শুভ সকাল, আমি «» Aubergines Parmigiana «» এর রেসিপি খুঁজছি এবং আমি এটি খুঁজে পাচ্ছি না, আপনি কি আমাকে পাঠাতে পারেন???? আপনার সাহায্যের জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ .
প্রথম মন্তব্যটিতে আমি আমার ইমেলটিতে ভুল করেছিলাম, তাই আপনি দ্বিতীয় মন্তব্যে আমাকে আরও ভাল উত্তর দিন, কারণ আপনি আমাকে প্রথমটিতে যা পাঠিয়েছেন তা আমার কাছে পৌঁছাবে না। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ, এবং অসুবিধার জন্য দুঃখিত।
হ্যালো মারি কারমেন, বেগুন পারমিগিয়ানার দুটি রেসিপি এখানে রয়েছে, আমি আশা করি আপনি তাদের পছন্দ করবেন:
http://www.thermorecetas.com/melanzane-alla-parmigiana/
http://www.thermorecetas.com/2010/04/04/receta-thermomix-berenjenas-a-la-parmesana/