দই এবং পুদিনা সস দিয়ে জুচিনি প্যানকেকস

প্রস্তুতি

1. দই সসের জন্য:

   পরিষ্কার কাঁচের সাহায্যে আমরা তৈরি করা রসুন এবং বাকি সসের উপাদানগুলি রেখেছি। আমরা মারলাম 10 সেকেন্ড, গতি 3। আমরা এটিকে যে ধারকটি পরিবেশন করতে যাচ্ছি সেখানে তা সরিয়ে ফেলছি এবং এটি গ্রাস করার সময় না আসা পর্যন্ত এটি ফ্রিজে coveredেকে রাখুন।

2. জুচিনি প্যানকেকসের জন্য:

   আমরা ঝুচিনি ভালভাবে ধুয়ে ফেলছি, এটি ছাঁটাই এবং এটি 4 বা 5 টুকরা করে কেটে দেব। আমরা এটি সময় কাটা 6 সেকেন্ড, গতি 4। সমস্ত জল ছেড়ে দেওয়ার জন্য একটি ড্রেনারে সরান এবং রিজার্ভ করুন। আমরা এটি প্রায় 30 মিনিটের জন্য বিশ্রামে রাখি।

3. আমরা যখন পেঁয়াজ খোসা এবং কাটা সময় 5 সেকেন্ড, গতি 5। আমরা এটি জুচিনিতে যুক্ত করি যাতে এটি জলও ছেড়ে দেয়।

4. বিশ্রামের সময় পরে, আমরা ডিমগুলি, কাটা পনির এবং ময়দা পিটা করি 10 সেকেন্ড, গতি 4। ঝুচিনি এবং পেঁয়াজ ভালভাবে শুকানো এবং জন্য মিশ্রিত করুন 5 সেকেন্ড, গতি 3, বাম পালা। স্পটুলার সাথে উপাদানগুলিকে একীকরণ শেষ করুন।

5. ফ্রাইং প্যানে আমরা ক্রোকেটগুলি ভাজা হিসাবে তেল গরম করি। তেল গরম হয়ে গেলে, আমরা গোলাকার আকার পেতে চেষ্টা করে মিশ্রণটি 1 টেবিল চামচ pourালা। প্যানটি বড় হলে আমরা প্রতি ব্যাচে 3 বা 4 টি রাখতে পারি। একই সাথে অনেকগুলি রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় না কারণ তেল তাপ হারাতে পারে এবং আমরা যা আগ্রহী তা হ'ল এগুলি দ্রুত তৈরি করা হয় যাতে প্যানকেকগুলি ক্রঞ্চযুক্ত হয় তবে নরম এবং ক্রিমযুক্ত ভর্তি হয়। এগুলিকে উভয় দিকে ভাজুন এবং যখন তাদের একটি সুন্দর সোনার রঙ হবে তখন সরিয়ে দিন।