নারকেল টেম্পুরায় রাজা চিংড়ি কুঁচি এবং চুন এবং চিলি মেয়োনিজ সস সহ

প্রস্তুতি

1. একটি পাত্রে ময়দা, নারকেল গুঁড়ো, লবণ এবং খুব ঠান্ডা জল মেশান। আমরা কিছু rods সঙ্গে অপসারণ। বিশ্রাম দিন।

2. আমরা খোসা ছাড়িয়ে চিংড়ি তৈরি করি। এক চিমটি লবণ যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন।

3. শক্ত তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান প্রস্তুত করুন।

4. আমরা চিংড়িগুলোকে টেম্পুরা বাটা দিয়ে 2 মিনিটের জন্য ভাজতে থাকি, সেগুলিকে অর্ধেক করে ফেলি। আমরা শোষক কাগজে তাদের নিষ্কাশন।

5. আমরা একটি ট্রে উপর তাদের করা. হাত দিয়ে আমরা শুয়োরের মাংসের ছালগুলিকে গুঁড়ো করে গুঁড়োতে পরিণত করি। আমরা এই crunchy ভূত্বক সঙ্গে ছিটিয়ে। এছাড়াও গ্রেট করা চুনের খোসা দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

6. সঙ্গে সস

   আমরা দুটি বাটি প্রস্তুত করি:

   1. একটি পাত্রে মেয়োনিজ রাখুন, স্বাদমতো চিলি ফ্লেক্স যোগ করুন (ঐচ্ছিক, মশলাদার স্পর্শের জন্য) এবং 1/2 চুনের রস চেপে নিন। আমরা ভাল অপসারণ।
   2. আমরা সয়া সস সঙ্গে আরেকটি বাটি করা।