লোড হচ্ছে ...
যেহেতু এটি রবিবার, আমরা একটি সুস্বাদু মিষ্টি প্রস্তাব করি। ইহা একটি নেকটারিন এবং আপেল টার্ট, বাড়িতে তৈরি ময়দা এবং একটি খুব সহজ ভরাট সঙ্গে.
ময়দা প্রস্তুত করা হয় থার্মোমিক্সে, কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে, মাখন, ময়দা দিয়ে...
ভরাট মৌসুমি ফল। আপনি শুধুমাত্র এটি দিয়ে করতে পারেন পাথর ফল কিন্তু আমি নেকটারিন এবং আপেল রাখা বেছে নিয়েছি, যা সবসময় কেকের মধ্যে ভালো দেখায়।
প্রস্তুতি বিভাগে আমি আপনাকে বেক করার আগে কেকের একটি চিত্র রেখেছি যেখানে আপনি কাঁচা ভরাট দেখতে পাবেন এবং আমি কীভাবে এটি ঢেকে রেখেছি।
এবং যদি আপনার অবশিষ্ট ফল থাকে তবে এটি প্রস্তুত করতে দ্বিধা করবেন না জ্যাম, অমৃতের সাথে, প্যারাগুইয়ান এবং আপেল.
নেক্টারিন এবং আপেল টার্ট
একটি বিশেষ জলখাবার জন্য.
- আসেন জিমনেজ
- রান্নাঘর: আধুনিক
- রেসিপি প্রকার: পিকনিক
- ক্যালোরি: 270
- পরিবেশন: 12
- প্রস্তুতির সময়:
- রান্নার সময়:
- মোট সময়:
উপাদানগুলো
ভর জন্য:
- আটা এর 300 গ্রাম
- 150 গ্রাম ঠান্ডা মাখন, টুকরো টুকরো করা
- 50 গ্রাম চিনি
- 100 গ্রাম ঠান্ডা জল
পূরণের জন্য:
- আটা এর 30 গ্রাম
- 100 গ্রাম চিনি (এটি বেত, ব্লাঙ্কুইলা বা উভয়ের মিশ্রণ হতে পারে)
- দারুচিনি এক বা দুই চা চামচ
- 350 গ্রাম নেকটারিন (ওজন একবার খোসা ছাড়ানো এবং পিট করা)
- 250 গ্রাম আপেল
- লেবুর রস এক স্প্ল্যাশ
এবং এছাড়াও:
- 1 ডিম (সাদা এবং কুসুম আলাদা করা)
- পৃষ্ঠের জন্য এক বা দুই টেবিল চামচ চিনি
প্রস্তুতি
আমরা ময়দা প্রস্তুত করে শুরু করি। গ্লাসে ময়দা, মাখন, চিনি এবং জল রাখুন। আমরা প্রোগ্রাম 20 সেকেন্ড, গতি 4.
গ্লাস ধোয়ার প্রয়োজন ছাড়াই, আমরা এতে ময়দা, চিনি এবং দারুচিনি রাখি। আমরা প্রোগ্রাম 10 সেকেন্ড, গতি 3. একটি বড় পাত্রে মিশ্রণটি রাখুন।
ফলের খোসা ছাড়ুন এবং একই বড় পাত্রে রাখুন। লেবুর রসের একটি স্প্ল্যাশ যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
আমরা 22 বা 24 সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি অপসারণযোগ্য ছাঁচ প্রস্তুত করি, প্রয়োজনে এটি গ্রীসিং করি।
ফ্রিজ থেকে ময়দা বের করে দুই ভাগ করে নিন। আমরা এই অংশগুলির মধ্যে একটিকে প্রসারিত করি এবং এটিকে ছাঁচে রাখি, বেস এবং পার্শ্বগুলি ভালভাবে ঢেকে রাখি।
ফেটানো ডিমের সাদা অংশ দিয়ে ময়দা পেইন্ট করুন।
আমরা আমাদের ভরাট ঢালা: ফল, ময়দা, চিনির মিশ্রণ ...
আমরা বাকি ময়দা প্রসারিত করি এবং ফলের উপর রাখি (আমি এটি বেকিং পেপার দিয়ে নিজেকে সাহায্য করি, যেমন ফটোতে দেখা যায়)।
আমরা আমাদের কেকের প্রান্তগুলি ভালভাবে সিল করি।
ডিমের কুসুম দিয়ে পৃষ্ঠটি রঙ করুন এবং উপরে এক বা দুই টেবিল চামচ চিনি ছিটিয়ে দিন। আমরা একটি ছুরি দিয়ে, পৃষ্ঠের উপর কিছু কাট তৈরি করি।
180 50 এ প্রায় XNUMX মিনিটের জন্য বেক করুন (প্রিহিটেড ওভেন)।
একবার ওভেন থেকে বের হয়ে গেলে, পরিবেশনের আগে এটিকে ঠাণ্ডা হতে দিন বা ফ্রিজে সম্পূর্ণ ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।
নোট
এটি একটি ডিম ছাড়াই একটি কেক হতে পারে যদি আমরা এটি দিয়ে কেকের পৃষ্ঠ বা বেস রঙ না করি।
অধিক তথ্য - নেক্টারিন, প্যারাগুইয়ান এবং আপেল জাম