পনির দিয়ে আলু প্যানকেকস

প্রস্তুতি

1. আমরা আলু ধুয়ে একটি গ্লাসে তাদের ত্বক দিয়ে বড় টুকরাগুলিতে রাখি। আমরা সময় ক্রাশ 4 সেকেন্ড গতি 5।

2. আমরা সেগুলি কাচের থেকে বাইরে নিয়ে এগুলি একটি aালু বা চালনিতে নিক্ষেপ করি, যাতে চাপ দিয়ে তারা যতটা সম্ভব জল ছেড়ে দেয়। এই পয়েন্টটি গুরুত্বপূর্ণ, তাদের যত কম জল থাকবে, ততই প্যানকেকটি কমপ্যাক্ট এবং খাস্তা হবে।

3. আমরা কাঁচা আলুগুলিকে গ্লাসে ফিরিয়ে আনি এবং টমেটো, পেঁয়াজ, শক্ত-সিদ্ধ ডিম, লবণ এবং হাম যোগ করুন (সাজানোর জন্য আমরা কিছুটা হ্যাম সংরক্ষণ করি)। আমরা আবার ছড়িয়ে পড়েছি গতিতে 6 সেকেন্ড।

4. আমরা ফলস্বরূপ মিশ্রণটি প্রায় 5 মিমি পুরু প্লেট তৈরি করে সমতল পৃষ্ঠে ছড়িয়ে দেই। পাস্তা কাটার দিয়ে বৃত্তাকার আকারগুলি কেটে নিন (যদি আপনার পাস্তা কাটার না থাকে তবে আপনি বল তৈরি করতে পারেন এবং প্যানকেকগুলি তৈরি করতে আপনার হাত দিয়ে পিষে নিতে পারেন)।

5. অলিভ অয়েলের শীট দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান বা গ্রিল গরম করুন এবং গরম তেল দিয়ে প্যানকেকগুলি টস করুন, প্রতিটি পাশেই টোস্ট দিন।

6. আমরা একটি পিষ্টক দিয়ে প্লেটটি একত্রিত করি, এটিতে পনির এবং অন্য একটি কেক ছড়িয়ে দিয়ে পুরোটি বন্ধ করি। শীর্ষে কেকের কেন্দ্রে একটি সামান্য পনির এবং কয়েক টুকরো বা কামড়কে টপকে টুকরো টুকরো টুকরো করে সাজান।