পাতলা লেবু কেক

প্রস্তুতি

1. আমরা বেস তৈরি করে শুরু করব। আমরা চুলা 180 to তাপীকরণ।

2. আমরা কাঁচের মধ্যে দুটি লেবুর ত্বক (কেবল হলুদ অংশ) এবং কেকের গোড়া থেকে চিনি (80 গ্রাম) রেখেছি। আমরা প্রোগ্রাম 10 সেকেন্ড, গতি 10। গ্লাসের দেয়ালে যা আছে তা আমরা স্পটুলা দিয়ে কম করি।

3. আমরা ডিম এবং কুসুম যোগ করি। আমরা প্রোগ্রাম 30 সেকেন্ড, গতি 3.

4. মাখন, আটা এবং খামির যুক্ত করুন। আমরা প্রোগ্রাম 30 সেকেন্ড, গতি 4.

5. এবার দুটি লেবু ও প্রোগ্রামের রস দিন 10 সেকেন্ড, গতি 4.

6. আমরা মিশ্রণটি একটি গোল ছাঁচে রেখেছি (এটি আয়তক্ষেত্রাকারও হতে পারে) যা আমরা আগে একটি ছোট মাখন দিয়ে ছড়িয়ে দেব। ছাঁচটি 22 সেন্টিমিটার হতে পারে তবে এর চেয়ে আরও ভাল ব্যাস থাকলে (26 বা 28, উদাহরণস্বরূপ)।

7. আমরা 180 মিনিটের জন্য 10 at এ বেক করি। সেই সময়ের পরে আমরা বেকিং কাগজ দিয়ে আচ্ছাদন করব, তাপমাত্রাটি 170 to এ কমিয়ে ফেলুন এবং ছাঁচটি ২২ সেন্টিমিটার বা ছাঁচটি 20 বা 22 হলে 10 মিনিট হলে আরও 26 মিনিট বেক করুন।

8. চুলা থেকে বাইরে নেওয়ার আগে, আমরা এটি ভাল করে বেকড হলে একটি স্কিকার স্টিক দিয়ে পরীক্ষা করি।

9. লেবু ক্রিম তৈরি করতে, কাঁচের ক্রিম (90 গ্রাম) এর উপাদানগুলিতে প্রদর্শিত চিনিটি পরিষ্কার এবং শুকনো রাখুন। আমরা প্রোগ্রাম 30 সেকেন্ড, প্রগতিশীল গতি 5-10.

10. লেবুর খোসা যোগ করুন এবং 30 সেকেন্ড, গতি 5-10 পুনরায় প্রোগ্রাম করুন।

11. এবার দুটি লেবুর রস, মাখন এবং ডিমের রস দিন। আমরা প্রোগ্রাম 10 মিনিট, 90 °, গতি 4.

12. বেসটি বেক করা হয়ে গেলে আমরা এটি আনমোল্ড করে। এটি কয়েক মিনিটের জন্য শীতল হতে দিন এবং এটি সবে প্রস্তুত করা লেবু ক্রিম দিয়ে coverেকে দিন।

13. সময় পরিবেশন করা অবধি আমরা ফ্রিজে রাখি।