(8 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
আমি আজ এই ডিনার জন্য প্রস্তাব পাফ প্যাস্ট্রিতে রান্না করা হ্যাম সহ মাশরুম, কারণ তারা তৈরি করা খুব সহজ এবং কারণ তারা সুস্বাদু।
ভরাট একটি থার্মোমিক্সে তৈরি করা হবে, যার সাথে তিনশ গ্রাম মাশরুম. তারা কাটা হয়, তাই চূড়ান্ত ফলাফল হবে এক ধরনের মাশরুম প্যাট. হয়ে গেলে সেদ্ধ করা হ্যাম এবং ডিমের কুসুম দিয়ে মেশান।
সেই ডিমের সাদা অংশ পরে পাফ পেস্ট্রি আঁকার জন্য ব্যবহার করা হবে।
এর শীট পাফ প্যাস্ট্রি, এই ক্ষেত্রে আয়তক্ষেত্রাকার, আমি এটি বর্গাকারে কেটেছি। তারপরে আমাদেরকে কেন্দ্রে ফিলিং এর কয়েক চা চামচ রাখতে হবে। সেখান থেকে আমাদের কাছে দুটি বিকল্প আছে। একটি হল এটি বন্ধ করা, কেন্দ্রে বর্গক্ষেত্রের কোণে যোগদান করা। অন্য বিকল্প হল এটি যেমন আছে রেখে দেওয়া। এন্ট্রির ফটোতে আপনি উভয় সম্ভাবনার ফলাফল দেখতে পারেন।
হ্যাম সঙ্গে মাশরুম
সবচেয়ে আসল পাফ প্যাস্ট্রি কিছু। সুস্বাদু
- আসেন জিমনেজ
- রান্নাঘর: আধুনিক
- রেসিপি প্রকার: প্রবেশদ্বার
- ক্যালোরি: 200
- পরিবেশন: 12
- প্রস্তুতির সময়:
- রান্নার সময়:
- মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 300 গ্রাম পরিষ্কার এবং কাটা মাশরুম
- 30 গ্রাম জলপাই তেল
- রসুন 1 লবঙ্গ
- শাল
- Pimienta
- বিয়ার বা সাদা ওয়াইন 20 গ্রাম
- ডাইস করা রান্না করা হ্যাম প্রায় 70 গ্রাম
- 1টি ডিম (একদিকে কুসুম এবং অন্য দিকে সাদা)
- পাফ প্যাস্ট্রি 1 শীট
প্রস্তুতি
আমরা কাচের মধ্যে মাশরুম রাখি এবং তাদের প্রোগ্রামিং কাটা 3 সেকেন্ড, গতি 4.
জলপাই তেল এবং রসুন যোগ করুন। আমরা শিডিউল করি 2 মিনিট, 120º, গতি 1.
লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। আমরা শিডিউল করি 6 মিনিট, 100º, বাম দিকে, গতি 1 XNUMX.
বিয়ার বা সাদা ওয়াইন 20 গ্রাম যোগ করুন। এখন আমরা কাপ রাখি না। সময়সূচী 6 মিনিট, 100º, বাম দিকে, গতি 1 XNUMX.
আমরা আমাদের বাটি মাশরুম প্যাট রাখি এবং রসুনটি সরিয়ে ফেলি (আমাদের আর এটির প্রয়োজন নেই)।
টুকরো করে রান্না করা হ্যাম এবং ডিমের কুসুম যোগ করুন। আমরা মিশ্রিত করি।
পাফ প্যাস্ট্রি শীট আনরোল করুন। আমরা বর্গাকার অংশে এটি কাটা।
আমরা প্রতিটি অংশের কেন্দ্রে আমাদের মিশ্রণের কয়েক চা চামচ রাখি।
এখন আমাদের কাছে এটিকে এভাবে ছেড়ে দেওয়ার বা কেন্দ্রের দিকে ময়দার শিখরগুলিতে যোগ দেওয়ার বিকল্প রয়েছে।
ডিমের সাদা অংশ দিয়ে পাফ পেস্ট্রি আঁকুন।
200 মিনিটের জন্য 15º (প্রিহিটেড ওভেন) এ বেক করুন বা যতক্ষণ না আমরা দেখি পাফ প্যাস্ট্রি সোনালি।
অধিক তথ্য - মাশরুম সঙ্গে 9 রেসিপি