পালং শাক এবং বেচমেল দিয়ে

প্রস্তুতি

1. আমরা একটি বড় সসপ্যানে ফুটন্ত জল রেখেছি (এটিতে আমরা পরে পাস্তা রান্না করব)।

2. আমাদের যদি গ্রেটড পনির না থাকে তবে আমরা পিসের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে রেসিপিটি শুরু করি। আমরা এটি গ্লাসে রাখি এবং প্রোগ্রামিং দ্বারা এটি কষান কয়েক সেকেন্ড, গতি 10। আমরা বের করে রিজার্ভ করি।

3. আমরা গ্লাসে শাক, দুধ এবং লবণ রাখি। আমরা প্রোগ্রাম 5 মিনিট, 100º, গতি 1। এই 5 মিনিটের মধ্যে আমরা স্প্যাচুলা দিয়ে পালকটি সরানোর জন্য কয়েকবার মেশিনটি থামিয়েছিলাম। আমরা একটি বড় পাত্রে বের করে রিজার্ভ করি। গরম হয়ে গেলে আমরা রিকোটা যুক্ত করি।

4. গ্লাস ধুয়ে না ফেলে আমরা বাচামেলের সমস্ত উপাদান এতে রেখেছি। আমরা প্রোগ্রাম 8 মিনিট, 90º, গতি 4। আমরা সেই সময়টির শুরুতে সামান্য নুন দিয়ে প্রস্তুত করা সসপ্যানে আমাদের পাস্তা রান্না করি।

5. একবার পাস্তা রান্না হয়ে গেলে আমরা এটিকে শাক এবং রিকোটার সাথে বাটিতে রাখি। আমরা অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেলের একটি ফোঁটা বৃষ্টি যুক্ত করি এবং সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করি। আমরা সেই মিশ্রণটি একটি চুলা-নিরাপদ উত্সে রেখেছি।

6. আমরা আমাদের থার্মোমিক্সে প্রস্তুত বিচামেল দিয়ে সমস্ত কিছু আবরণ করি।

7. আমরা পিষিত পনিরটিকে পৃষ্ঠের উপরে রাখি এবং পনিরটি সোনালি না হওয়া পর্যন্ত আমরা প্রায় 10 মিনিটের জন্য আমাদের পাস্তা থালাটি গ্র্যাঙ্কন করি।

8. আমরা অবিলম্বে পরিবেশন।