পাস্তা এবং উদ্ভিজ্জ ফিতা সঙ্গে পনির সস

প্রস্তুতি

1. 1 লিটার জল দিয়ে গ্লাসটি পূরণ করুন, তেল এবং লবণ একটি স্প্ল্যাশ যোগ করুন। কার্যক্রম 7 মিনিট, 100º, গতি 1।

2. জল গরম থাকা অবস্থায় আমরা শাকসব্জি প্রস্তুত করতে পারি। এর জন্য আমাদের সেগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে। তারপরে আমরা গাজরটি স্ক্র্যাপ করব এবং পুরো পাতলা পাতলা টুকরো করব। আমরা জুচিনি দিয়ে একইভাবে এগিয়ে যাব তবে এটি ছুলা ছাড়াই। এই অপারেশনের জন্য আমরা ম্যান্ডোলিন ব্যবহার করতে পারি তবে দয়া করে সর্বদা প্রোটেক্টরটি ব্যবহার করুন।

3. ভেরোমায় সবজির পাতলা টুকরো রাখুন।

4. জল গরম হয়ে গেলে, অগ্রভাগের মাধ্যমে পাস্তা যুক্ত করুন এবং এর জায়গায় ভারোমা রাখুন। কার্যক্রম পাস্তা প্যাকেজটিতে নির্দেশিত সময়, 100º, বাম দিকে ঘুরিয়ে নিয়ে চামচ গতি।

5. সময় পরে, পরীক্ষা করুন যে পাস্তা এবং শাকসব্জি ঠিক আছে। অন্যথায়, রান্নাটি দীর্ঘ 2 বা 3 মিনিট, 100º, বাম টার্নের সাথে চামচ গতির জন্য দীর্ঘায়িত করা যায়।

6. তারপরে ভারোমাকে সাবধানে অপসারণ করুন। পাস্তা ড্রেন করুন এবং রান্না বন্ধ করতে ঠান্ডা জলের নিচে এটি ঠান্ডা করুন।

7. গ্লাসটি কিছুটা ধুয়ে ফেলুন এবং পনিরটি রাখুন। জন্য এটি কষান গতিতে 4 সেকেন্ড। সরান এবং সংরক্ষণ করুন।

8. ক্রিম এবং প্রোগ্রাম যোগ করুন 4 মিনিট, 100º এবং গতি 1 ½ তারপরে সংরক্ষিত পনির যোগ করুন। জন্য মারধর গতিতে 4 সেকেন্ড। ব্লেডের উপর সস কমিয়ে দিন।

9. পরিবেশন প্লেটে সস .ালা। একটি ধাতুপট্টাবৃত রিং গ্রিজ এবং সসের উপরে এটি রাখুন, এটি পাস্তা, গাজর এবং জুচিনি ফিতা দিয়ে পূরণ করুন। সাবধানে রিংটি সরান। অবশ্যই এটি পৃথক হয়ে যাবে কিন্তু কিছুই ঘটেনি কারণ আমরা যা খুঁজছি তা হ'ল টেপগুলি "প্রাকৃতিক"।

10. প্লেটটি উপরে সামান্য তাজা জমির গোলমরিচ এবং একটি ধুয়ে এবং শুকনো গাজর ছড়িয়ে দিয়ে উপরে।