মাছ আমাদের খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ উত্স এবং সেই কারণেই আমরা এই সূক্ষ্ম প্রস্তুত করেছি মাছবিশেষ একটি অদ্ভুত সস সঙ্গে... পুটানেস্কা শৈলী। এটি এমন একটি থালা যেখানে আমরা হেক ভাজব এবং এই সুস্বাদু সসের সাথে এটি সহযোগে করব।
আমরা একটি ফ্রাইং প্যানে মাছ প্রস্তুত করব যাতে এটি ভাজা হয় এবং সিল করা হয় একটি হালকা ময়দার আবরণ। একবার হয়ে গেলে, আমরা এটিকে আলাদা করে রাখব এবং দুটি সহজ ধাপে সস তৈরি করব।
আমরা সবজি যোগ করব এবং আমরা সেগুলিকে দুটি অংশে রান্না করব, যেহেতু আমরা অল্প অল্প করে উপাদানগুলি যোগ করব। এটি লক্ষ করা উচিত যে এই সসটি অ্যাঙ্কোভিস ছাড়াই তৈরি করা হয়, যেহেতু এটি কেবল শাকসব্জী দিয়ে তৈরি বলে মনে করা হয়, তবে সেগুলি যোগ করা যেতে পারে, যেহেতু এই সসে সেগুলি থাকে। এই ক্ষেত্রে আমরা যোগ করব তেলে 30 গ্রাম অ্যাঙ্কোভিস সস থেকে সামান্য নিষ্কাশন.
পুটানেস্কা সস দিয়ে হেক করুন
একটি সূক্ষ্ম ভাজা মাছ যা আমরা কালো জলপাই, আলাকাপাররা এবং টমেটো দিয়ে তৈরি একটি ঐতিহ্যবাহী ইতালীয় সস সহ করব।