পেঁয়াজ টর্টিলাস

প্রস্তুতি

1. রসুন খোসা এবং কাটা। এটি সময় কাটা গতিতে 3 সেকেন্ড। কাঁচের নীচে টুকরো টুকরো করে নিন।

2. পেঁয়াজ খোসা এবং এটি রিং মধ্যে কাটা। তাদের পাতলা করার জন্য, ম্যান্ডোলিন দিয়ে এটি করা ভাল। গ্লাসে তেল দিয়ে একসাথে রেখে ভাজুন 15 মিনিট, 100º, গতি 1 এবং বাম দিকে ঘুরুন

3. ঝুড়িটি একটি প্লেটে রাখুন। সময় পরে, সম্ভাব্য অতিরিক্ত তেল সরানোর জন্য ভিতরে পেঁয়াজ এবং রসুন সরিয়ে দিন।

4. গ্লাস না ধুয়ে ডিম putুকিয়ে দিন। জন্য মারধর গতিতে 10 সেকেন্ড।

5. কাঁচের মধ্যে শুকনো পেঁয়াজ ourালা এবং জন্য মিশ্রিত করুন 5 সেকেন্ড, গতি 2, বাম পালা।

6. কয়েক ফোঁটা তেল দিয়ে একটি ছোট ফ্রাইং প্যানে গ্রিজ করুন, এটি আগুনে রাখুন এবং এটি গরম হয়ে গেলে ডিম এবং পেঁয়াজের মিশ্রণের একটি সসপ্যান যোগ করুন। কয়েক মিনিটের জন্য এটি বাদামি করুন, এটির উপরে ফ্লিপ করুন এবং আরও 2 মিনিট বাদামী হয়ে ছেড়ে দিন।

7. ময়দার সমাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত অপারেশনটি সরান এবং পুনরাবৃত্তি করুন।