আজ আমি আপনাদের মতো একটি রেসিপি নিয়ে আসছি না। আজ আমি আপনার সাথে এমন একটি পণ্য সম্পর্কে কথা বলতে চেয়েছিলাম যা খুব ফ্যাশনেবল হয়ে উঠছে, যাকে বলা হয় কুইনোয়া এবং শীঘ্রই আমরা এটি দিয়ে রেসিপি প্রকাশ করব সিউডোসরিয়াল যাতে আপনি এটি বাড়িতে তৈরি করতে এবং এটির স্বাদ নিতে পারেন এবং সর্বোপরি, আমাদের এবং বাকী অনুসারীদের সাথে আপনার প্রভাবগুলি ভাগ করুন।
কুইনো কোনও সিরিয়াল নয়, তবে এর উচ্চ সামগ্রীর কারণে এটি এই খাদ্য গ্রুপে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে শর্করাবিশেষত মাড় এর উত্স আছে ল্যাটিন আমেরিকা, মূলত বলিভিয়া এবং পেরুতে, যা বিশ্বজুড়ে প্রধান উত্পাদক।
কুইনোয়া সম্পর্কে আকর্ষণীয় জিনিস এটি হয় পুষ্টি সমৃদ্ধি এবং ভারসাম্য প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের মধ্যে রয়েছে। এবং এটি হ'ল উদাহরণস্বরূপ, এটি প্রচলিত সিরিয়ালগুলির তুলনায় দ্বিগুণ প্রোটিন এবং এর দুষ্প্রাপ্যতা এবং অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর ফ্যাট ধারণ করে। এটি ভাত এবং পাস্তার একটি আদর্শ বিকল্প। এটি অন্যান্য ভিটামিন বি, সি, ই, থায়ামিন, রিভোফ্লাভিন, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ।
এটি অত্যন্ত হয় বহুমুখী কারণ আমরা সুস্বাদু স্টার্টার্স, প্রথম কোর্স, প্রধান কোর্স এবং এমনকি ডেজার্ট প্রস্তুত করতে পারি। এবং, ভাগ্যক্রমে, আমরা ইতিমধ্যে এটি বড় সুপারমার্কেটে (সাধারণত জৈব এবং ডায়েট খাবারের অঞ্চলে) এবং যে কোনও ভেষজ বিশেষজ্ঞের কাছে খুঁজে পেতে পারি।
কুইনো একভাবে সংরক্ষণ ও চাষ করা হয়েছে tradicional প্রজন্মের জন্য। ল্যাটিন আমেরিকার অনেক দেশেই খাদ্য এবং পুষ্টির সুরক্ষার নিশ্চয়তা দেওয়ার জন্য এটি আজ একটি মৌলিক খাদ্য। এতটা যে, জাতিসংঘ নিজেই 20 ফেব্রুয়ারী, 2013 কে মনোনীত করেছে কুইনো আন্তর্জাতিক বছর। সুতরাং আপনি কি পরবর্তী কুইনো রেসিপিগুলির সাথে আমাদের সাথে যোগ দেওয়ার সাহস করবেন?