পিৎজা নাটুরালে

প্রস্তুতি

1. গ্লাসে, আমরা জল এবং তেল যোগ করি। আমরা প্রোগ্রাম 30 সেকেন্ড, তাপমাত্রা 37º এবং গতি 1।

2. খামির যোগ করুন এবং জন্য মিশ্রিত করুন 5 সেকেন্ড, গতিতে 4।

3. আমরা ময়দা এবং লবণ যোগ করুন। আমরা প্রোগ্রাম 1 মিনিট, গ্লাস বন্ধ এবং স্পিড স্পাইক। আমরা ময়দার টেক্সচারটি দেখি: এটি স্থিতিস্থাপক এবং নরম হওয়া উচিত, তবে আঙ্গুলগুলিতে লেগে থাকা উচিত নয়। যদি এটি আপনার সাথে লেগে থাকে তবে একটি সামান্য ময়দা যোগ করুন এবং 30 সেকেন্ড পুনরায় প্রোগ্রাম করুন, কাচ বন্ধ হয়েছে, স্পাইক গতি। যদি আপনি দেখতে পান যে ময়দা খুব শক্ত এবং খুব স্থিতিস্থাপক নয় তবে এটি পানির অভাবের কারণ। সুতরাং আমরা একটি টড (খুব অল্প) উষ্ণ জল যোগ করি এবং 1 মিনিট, বন্ধ কাচ এবং স্পাইক গতি সেট করি।

4. এটি যখন আমাদের পছন্দসই হয়, আমরা কাঁচ থেকে ময়দা সরিয়ে দিয়ে আমাদের হাতে একটি বল তৈরি করি। আমরা একটি গ্লাস বা প্লাস্টিকের পাত্রে ময়দাটি প্রবর্তন করি, এটি গরম করার জন্য রান্নাঘরের তোয়ালে দিয়ে এটি coverেকে রাখুন এবং বিশ্রাম দিন এবং ড্রাফট ছাড়াই একটি গরম জায়গায় এর পরিমাণ দ্বিগুণ করুন (আপনি এটি চুলা বা মাইক্রোওয়েভে রেখে দিতে পারেন এবং তাকে ছেড়ে যান) কমপক্ষে 30 মিনিট).

5. যেমনটি আপনি উপাদানগুলিতে দেখেছেন, খুব ভাল খুব গুরুত্বপূর্ণ যে সমস্ত উপাদানগুলি খুব ভালভাবে ড্রেইন করা উচিত, কারণ যদি তা না হয় তবে তারা রান্নার সময় জল ছেড়ে দেবে এবং ময়দা খুব নরম করে তুলবে।

6. আমরা ঘূর্ণায়মান পিনের সাহায্যে বা আমাদের হাত দিয়ে ময়দা ছড়িয়েছি। আমরা জলপাই তেল দিয়ে বেকিং ট্রে ছড়িয়ে এবং ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আমরা উপরে ময়দা রাখি।

7. একটি চামচ দিয়ে আমরা চূর্ণ টমেটো যোগ করুন এবং এটি খুব ভালভাবে ছড়িয়ে দিন। নুন এবং এক ফোঁটা জলপাই তেল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

8. আমরা মোজারেলা কে টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা (গুরুত্বপূর্ণ এটি খুব ভালভাবে শুকানো হয়) এবং আমরা এটির উপরে রাখি, তাদের মধ্যে একটি বিচ্ছিন্নতা রেখে (সুতরাং এটি গলে গেলে এটি ভালভাবে ছড়িয়ে যাবে)। নুন দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

9. আমরা কালো জলপাই, বেকন এবং হ্যামের উপরে রাখি। ওরেগানো এবং জলপাইয়ের তেলের সাথে এক ফোঁটা ছিটিয়ে দিন।

10. চুলা দিয়ে প্রিহিটেড 230º, আমরা ট্রেটি স্তর 1 এ রেখেছি (ওভেনের নীচের অংশে রেল) এবং যদি আমাদের কোনও ফ্যান ফাংশন থাকে তবে আমরা এটি রাখি। আমাদের এটি কিছু থাকবে 12 মিনিট। এটি নীচে জ্বলছে না তা পরীক্ষা করুন।