ফরাসি কমলা এবং মধু crullers

প্রস্তুতি

1. আমাদের থার্মোমিক্স গ্লাসে আমরা 125 মিলি দুধ, 125 মিলি জল, 20 গ্রাম চিনি এবং কমলা খোসা যুক্ত করি। আমরা এটি গরম এবং ম্যারিনেট করার সময় রাখি চামচ গতিতে 10 মিনিটে 90 মিনিট।

2. যখন এটি ম্যাক্রেস করা হয় তখন আমরা কমলার খোসা সরিয়ে ফেলি এবং সেই সময় মাখন এবং পুনরায় গরম করি 1 মিনিট 90 speed গতিবেগে 0,5।

3. এই ডেটাটি গুরুত্বপূর্ণ, যখন আমাদের অর্ধেকটি ফুটন্ত শেষ হয়ে যায়, তখন আমাদের তাত্ক্ষণিকভাবে একবারে নুনের চিমটি দিয়ে একসাথে ময়দা যোগ করতে হবে এবং সেই সময়ে মিক্স করতে হবে গতিতে 30 সেকেন্ড। এই পদক্ষেপটি এইভাবেই করতে হবে যাতে ময়দা দুধ এবং জলের মিশ্রণটি দিয়ে রান্না করে এবং এটি একটি কমপ্যাক্ট ময়দা হয়ে যায়।

4. আমরা একে একে ডিম যুক্ত করব। আমরা প্রথমটি castালাই করব এবং এটি ঝাপটায় করব গতিতে 30 সেকেন্ড। আমরা দ্বিতীয়টি গ্রহণ করি এবং একই কাজ করি। আমরা তৃতীয়টি যুক্ত করি এবং এটিও একইভাবে পরাজিত করি গতিতে 30 সেকেন্ড। আমাদের একটি দৃ firm় এবং কমপ্যাক্ট ময়দা থাকতে হবে।

5. আমরা একটি প্রশস্ত কুঁচকানো অগ্রভাগের সাথে একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগে ময়দা pourালা, যাতে আমরা সেই আকারের সাথে ক্রলারের আকার তৈরি করতে পারি। আমরা প্রায় 9 x 9 সেন্টিমিটার বর্গক্ষেত্রের কাগজপত্রগুলি কেটে ফেলেছি এবং সেগুলি ভাজাতে সক্ষম হতে আমরা তাদের উপরে ডোনাট তৈরি করব।

6. আমরা বেশ গরম তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান প্রস্তুত করি এবং কাগজগুলির সহায়তায় আমরা তেলের ক্রলারের সাথে একসাথে সমস্ত কিছু ভাজতে পারি। এটি উচ্চ তাপের ওপরে হতে পারে তবে আপনার যদি এর শক্তি কম করতে হয় তবে সাবধান হন যাতে বাইরের দিকে খুব বেশি বাদামি না হয় এবং ভিতরেটি কাঁচা থাকে। তাদের ভাজার আনুমানিক সময়টি প্রায় 5 মিনিট। যখন আমরা তাদের ভাজি করি, তখন আমরা তাদের একটি আলনাতে আলাদা করে রাখি যাতে তারা শীতল হয়ে যায় এবং সেগুলিকে চকচকে করতে সক্ষম হয়।

7. আমরা গ্লাসটি প্রস্তুত করি: আমাদের পরিষ্কার গ্লাসে আমরা 150 গ্রাম আইসিং চিনি, 20 গ্রাম মধু, 40 মিলি দুধ এবং ভ্যানিলা নিষ্কাশনের টেবিল চামচ যুক্ত করি। আমরা এটি মিশ্রিত করি এবং এটির সময় প্রোগ্রাম করি গতিতে 40 সেকেন্ড।

8. আমরা গ্লাসটি নিই এবং আমরা ক্রলারের উপরে এটি pourালতে পারি। আমরা যদি চিনিটি শুকিয়ে ফেলি তবে সেগুলি আরও মার্জিত এবং সুস্বাদু হবে।