সসেজ এবং পনির সস সহ ফুলকপি

প্রস্তুতি

1. আমরা গ্লাসে জল andালা এবং এটি প্রোগ্রাম করি 10 মিনিট, ভেরোমা তাপমাত্রা এবং গতি 1।

2. এদিকে, আমরা ফুলকপিটি ফ্লোরেটে আলাদা করছি এবং সেগুলি ভেরোমা পাত্রে রাখছি।

3. 10 মিনিটের পরে, আমরা বিকারটি সরিয়ে এবং ভেরোমা ধারকটিকে তার অবস্থানে রাখি। আমরা প্রোগ্রাম 20 মিনিট, ভেরোমা তাপমাত্রা এবং গতি 3। যদি এই সময়ের শেষে আমাদের কাছে মনে হয় যে এটি কিছুটা শক্ত, আমরা আরও 4-5 মিনিট প্রোগ্রাম করি (বা এটি স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত), ভেরোমা তাপমাত্রা এবং গতি 3।

4. আমরা ভেরোমা পাত্রে এবং কভার রিজার্ভটি মুছে ফেলি যাতে ফুলকপি ঠান্ডা না হয়।

5. একটি গভীর এবং প্রশস্ত পাত্রে আমরা সসেজগুলি রেখেছি এবং ফুলকপি রান্না করা থেকে গরম জল (ভেরোমা তাপমাত্রা) যোগ করি। আমরা পনির সস প্রস্তুত করার সময় তাদের বিশ্রাম দিন।

6. থার্মোমিক্স গ্লাস না ধুয়ে ক্রিম, লবণ, গোলমরিচ এবং জায়ফল যুক্ত করুন। আমরা উত্তাপ 5 মিনিট, তাপমাত্রা 90º, গতি 1। আমরা পনির এবং প্রোগ্রাম যোগ করুন 2 মিনিট, তাপমাত্রা 90º, গতি 3। পরীক্ষা করুন যে পনিরটি ভাল গলে গেছে, যদি না হয় তবে আরও এক মিনিট সময় নির্ধারণ করুন।

7. ইতিমধ্যে, আমরা জল থেকে সসেজগুলি সরিয়ে ফেলি এবং আমরা সেগুলি টুকরো টুকরো করে কাটা। আমরা একটি বড় বাটিতে ফুলকপি রাখি, উপরে সসেজগুলি যোগ করুন এবং পনির সস .ালা। আপনি যদি চান তবে আপনি শুকনো কাটা পার্সলে ছড়িয়ে দিয়ে কিছুটা রঙ দিতে পারেন।