বাদাম ক্রিম দিয়ে ডাম্পলিংস

প্রস্তুতি

1. আমরা আমাদের থার্মোমিক্স গ্লাসে পুরো দুধের 190 মিলি, শুকনো বেকারের খামির 7 গ্রাম, চিনি 70 গ্রাম রেখেছি। লবণ এবং ডিম আধা চা চামচ। আমরা সময়কালে এটি সমস্ত মিশ্রিত করি গতিতে 20 সেকেন্ড।

2. এরপরে আমরা 460 গ্রাম ময়দা যুক্ত করব এবং সেই সময়ে আবার মিশ্রণ করব গতিতে 30 সেকেন্ড। আমরা 15 মিনিটের জন্য গ্লাসে ময়দা বিশ্রাম দিন। আমরা 70 গ্রাম মাখন যুক্ত করি এবং আমরা এটির জন্য সমস্ত একসাথে গড়াতে যাচ্ছি স্পাইক গতিতে 5 মিনিট

3. আমরা ময়দা আউট নিতে। এটি একটি নরম এবং খুব হালকা ময়দার হতে হবে। আমার ক্ষেত্রে এটি স্টিকি ছিল এবং আমাকে আরও কিছুটা ময়দা যোগ করতে হয়েছিল। আমি এটি ময়দা দিয়ে পূর্ণ পৃষ্ঠের উপরে রেখেছি এবং আমি এটি আমার হাত দিয়ে কিছুটা গড়িয়েছি যাতে ময়দার ঘাটতি সংহত হয়। আমরা একটি পাত্রে ময়দা রাখি, এটি একটি প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে coverেকে রাখি এবং এটি এক ঘন্টার জন্য উত্তেজিত অবস্থায় রেখে দেই।

4. যদিও আমরা বাদাম ক্রিম তৈরি করতে পারি। আমাদের পরিষ্কার গ্লাসে আমরা ঘরের তাপমাত্রায় 120 গ্রাম মাখন এবং 120 গ্রাম চিনি যুক্ত করি। আমরা সময়কালে এটি সমস্ত মিশ্রিত করি গতিতে 20 সেকেন্ড। আমরা একটি ডিম এবং প্রোগ্রাম যুক্ত করি গতিতে 20 সেকেন্ড, 3,5 মারধর করার সময় আমরা আরেকটি ডিম যোগ করতে পারি। বাদামের আটা 60 গ্রাম যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন গতিতে 15 সেকেন্ড। আমরা ময়দা আলাদা এবং 30 মিনিটের জন্য এটি ফ্রিজে রাখি।

5. খামিরযুক্ত ময়দার সাথে, আমরা এটি আটটি ভাগে ভাগ করতে যাচ্ছি। আমরা প্রতিটি অংশকে নিজের হাত দিয়ে একটি বল তৈরি করব এবং এটি একটি পৃষ্ঠের উপরে রাখব। মোট আমরা আটটি বানগুলিতে যোগ দেব এবং তাদের একটি প্লাস্টিক দিয়ে coverেকে দেব। আমরা তাদের 15 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দেব।

6. 15 মিনিটের পরে, বেলনটির সাহায্যে, আমরা প্রত্যেকে প্রসারিত এবং ডিম্বাকৃতি আকারে প্রসারিত করব। আমরা কিনারা না পৌঁছে উপরে উপরে বাদাম ক্রিম willালা হবে। আমরা একটি প্রান্ত বন্ধ এবং প্রসারিত আকার তৈরি করে সমস্ত প্রান্তে যোগদান করি। তীক্ষ্ণ কোনও কিছুর সাহায্যে আমরা এই আকারটি অর্ধেক এবং এই আকারটি কাটা করব।

   

   

   

   
   

7. যে দুটি স্ট্রাইপ তৈরি হয়েছে তার মধ্যে আমরা সেগুলি পাক করব এবং দুটি বাঁকানো পাতার মাঝে আবার মোচড় দেব। আমরা একটি বৃত্তাকার বান গঠন করব এবং আমাদের হাত দিয়ে এর প্রান্তে যুক্ত হব। আমরা ওভেনের জন্য প্রস্তুত একটি ট্রেতে বানগুলি রাখি এবং ভলিউম দ্বিগুণ হওয়া পর্যন্ত তাদের উত্তেজিত করতে দিন। আমার ক্ষেত্রে এটি 1 ঘন্টা এবং অর্ধেক সময় নিয়েছে, আপনি যদি মনে করেন যে আপনার আরও বেশি সময় প্রয়োজন, এটি ছেড়ে দিন, সুতরাং এর ফলাফলটি আরও বেশি রসিক হবে।

8. আমরা 180-8 মিনিটের জন্য 9 ° এ চুলার মধ্যে বানগুলি রাখি। তাদের পরিচয় করানোর আগে, তাদের একটি তৃপ্ত ডিম দিয়ে তাদের পৃষ্ঠের উপরে পেইন্ট করুন, যাতে তাদের একটি বিশেষ চকচকে। আমি ওভেনের নিম্ন-মাঝারি অংশে এবং উত্তাপটি উপরে এবং নীচে রেখেছি। তারা দুর্দান্ত দেখতে পাবেন।