বিশ্রামের সাথে নির্দিষ্ট সুপার ফ্লফি ফোকাসিয়া

প্রস্তুতি

1. থার্মোমিক্স গ্লাসে আমরা ময়দা, লবণ, মধু, জলপাই তেল, জল এবং খামির রাখি। আমরা প্রোগ্রাম 1 মিনিট, গুঁড়া ফাংশন. 

   15 মিনিটের জন্য গ্লাসে দাঁড়াতে দিন।

2. আমরা তেল দিয়ে আমাদের হাত ভাল করে মাখিয়ে ময়দা একটি বাটিতে তুলে ফেলি। আমরা নিজের উপর কয়েকটি ভাঁজ তৈরি করি এবং এটিকে 2 ঘন্টা ঢেকে রাখি যাতে এটি শুকিয়ে না যায়।

3. আমরা আবার জলপাই তেলে আমাদের হাত ডুবাই, আমরা নিজের উপর কিছু ভাঁজ তৈরি করি এবং একটি বল তৈরি করি।

   আমরা একটি ঢাকনা (টুপারওয়্যার বা বড় বাটি) সহ একটি ধারক নিয়েছি এবং এটিকে তেল দিয়ে ভালভাবে আঁকতে হবে, বেস এবং দেয়াল উভয়ই যাতে এটি আটকে না যায়। আমরা সারারাত ময়দা ফ্রিজে রাখি।

4. আমরা প্রায় 25cmx35cm এর একটি বেকিং ট্রে প্রস্তুত করি এবং একটি ভাল প্রবাহ তেল ঢালা এবং আমাদের হাত দিয়ে আমরা এটি দেয়াল এবং বেসে উভয়ই বিতরণ করি।

   আমরা যে বলটি ফ্রিজে রেখেছিলাম তা সরাসরি ট্রেতে রেখেছিলাম এবং খুব সাবধানে এটিকে গুঁড়ো না করে এবং আমাদের হাতে তেল দিয়ে ভেজা আমরা এটিকে ট্রেতে হালকাভাবে ছড়িয়ে দেব। (চিন্তা করবেন না যদি এটি পুরো ট্রে জুড়ে না থাকে কারণ এখন আমরা 2 ঘন্টা বিশ্রাম করব এবং তারপরে এটি নিজেই প্রসারিত হবে)।

5. আমরা একটি কাপড়, প্লাস্টিক দিয়ে ঢেকে রাখি বা আমরা ওভেন ট্রে ব্যবহার করে এটিকে ঢেকে 2 ঘন্টা বিশ্রাম দিতে পারি (বন্ধ ওভেনের ভিতরে এটি একটি খুব ভাল বিশ্রামের জায়গা)।

6. বিশ্রাম নেওয়ার পরে, পৃষ্ঠে অলিভ অয়েলের আরেকটি জেট যোগ করুন এবং আপনার আঙ্গুলগুলিকে আলতো করে প্রবর্তন করুন যাতে বাতাসটি অপসারণ না করে, তবে ফোকাসিয়ার পৃষ্ঠের ছোট গর্তগুলির বৈশিষ্ট্যযুক্ত আকার দিতে।

   আমরা আমাদের প্রিয় উপাদান সঙ্গে মুকুট. আমাদের ক্ষেত্রে: জুলিয়েনড পেঁয়াজ, জলপাই, লবণ ফ্লেক্স এবং জলপাই তেল।

7. 200º এ 20 মিনিট বা ভাল সোনা না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।