ডায়েটের জন্য জুচিনি বেচমেল

প্রস্তুতি

1. আমাদের প্রথমে যা করতে হবে তা হল ঝুচিনি ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া, প্রান্তগুলি সরানো এবং একটি উদ্ভিজ্জ খোসার সাথে তাদের খোসা ছাড়ুন। আমরা সেগুলি মাঝারি কিউবগুলিতে কাটা এবং কাচের মধ্যে রাখি। আমরা সময় কামড় 2 সেকেন্ড, গতি 5।

2. আমরা কাজের টেবিলের উপর একটি পরিষ্কার কাপড় ছড়িয়েছি এবং কাটা চিড়ির ছোটাছুটি করি। আমরা যতটা সম্ভব শুকিয়েছি। আমরা এটি একটি সূক্ষ্ম জাল স্কাইজি দিয়েও করতে পারি তবে আমরা একই পরিমাণে জল বের করব না।

3. যখন আমরা ঝুচিনি ভালভাবে নামাতে দেই, আমরা কাচের তেলটি রেখেছি এবং এটির জন্য গরম করি 3 মিনিট, ভেরোমা তাপমাত্রা, গতি 1।

4. পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন এবং সময় শেষ হয়ে এলে টুকরো টুকরো করে কাঁচে রেখে দিন। আমরা সময় কামড় 2 সেকেন্ড, গতি 5। পেঁয়াজের টুকরো ব্লেডগুলিতে কমিয়ে দিন, ভালভাবে শুকনো ঝুচিনি যোগ করুন এবং এর জন্য ভাজুন 10 মিনিট, ভেরোমা তাপমাত্রা, গতি 2।

5. সময়ের পরে আমরা উদ্ভিজ্জ পানীয়, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং একটি জায়ফল যোগ করুন। আমরা একসাথে সব রান্না 15 মিনিট, 100º, গতি 1।

6. সময় শেষে, আমরা পরীক্ষা করে দেখি যে চুচিনিতে খুব বেশি তরল থাকে না এবং আমরা ক্রাশ করি 30 সেকেন্ড, গতি 5।

7. আমরা কাচটি সরিয়ে আমাদের প্রিয় রেসিপিটিতে ব্যবহার করি।