বাগেলস

প্রস্তুতি

1. আমরা গ্লাসে জল এবং খামির রাখি। আমরা প্রোগ্রাম 30 সেকেন্ড, 37º, গতি 1।

2. আমরা চিনি, ময়দা, গুঁড়ো দুধ (alচ্ছিক), তেল এবং মাখন যোগ করি। আমরা প্রোগ্রামিং গড়া 2 মিনিট, স্পাইক গতি।

3. আমরা 30 মিনিটের জন্য কাচের ভিতরে ময়দা বিশ্রাম দিন let

4. ময়দা ওঠার পরে, আমরা এটি কাজের পৃষ্ঠে ফেলে দেই। আমরা প্রায় 16 গ্রাম অংশ নিয়েছি। প্রতিটি অংশের সাহায্যে আমরা একটি বল তৈরি করি এবং আঙ্গুল দিয়ে আমরা কেন্দ্রে একটি ছোট গর্ত খুলি, তাদের পছন্দসই আকার দেওয়ার জন্য ময়দার প্রসারিত করি।

5. আমরা বেকিং পেপার দিয়ে coveredাকা একটি বেকিং ট্রেতে ব্যাগেলগুলি রাখছি। আমরা তাদের একটি কাপড়ে coverেকে রাখি এবং তাদের প্রায় 20 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।

6. আমরা ওভেনটি 170º এ প্রিহিট করি º

7. আমরা গ্লাস এবং প্রোগ্রামে 1 লিটার জল রাখি 10 মিনিট, ভারোমার তাপমাত্রা, গতি 1। এটির সাহায্যে আমরা কেবল সেই জলটি গরম করতে চাই যা আমরা তখন চুলায় রাখব। আপনি চাইলে থার্মোমিক্সের পরিবর্তে মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করে এটি গরম করতে পারেন।

8. আমরা একটি বেকিং ট্রেতে গরম জল andালা এবং চুলার গোড়ায় রাখি।

9. ব্যাগেলগুলি স্থির হয়ে গেলে, আমরা সেগুলিকে পিটানো ডিম দিয়ে ব্রাশ করব এবং তিল এবং / অথবা পোস্ত বীজের সাথে উপরে ছিটিয়ে দেব। আমরা ব্যাগেলগুলির সাথে ট্রেটি ওভেনের সর্বনিম্ন র্যাকের উপরে, জল দিয়ে তার উপরে রাখি, যাতে তারা প্রচুর পরিমাণে বাষ্প দিয়ে রান্না করে। তারা 20 মিনিটের জন্য চুলায় থাকবে।

10. আমরা ব্যাগেলস দিয়ে ট্রেটি সরিয়েছি এবং শীতল হওয়া পর্যন্ত কাপড় দিয়ে তাদের coverেকে রাখি।