ব্রোচির ময়দার সাথে পামেরিটাস

প্রস্তুতি

1. আমাদের গ্লাসে আমরা নিম্নলিখিত উপাদানগুলি যুক্ত করি: 200 গ্রাম দুধ, 80 গলিত মাখন (আমরা এর আগে কম শক্তিতে মাইক্রোওয়েভের মধ্যে এটি গলে যাবে), 100 গ্রাম চিনি, ভ্যানিলা নিষ্কাশনের দুটি চামচ, 25 টাটকা বেকারের খামির এবং একটি পিটানো ডিমের ছ। আমরা সময়কালে এটি মিশ্রিত করতে যাচ্ছি গতিতে 10 সেকেন্ড।

2. আমরা 525 গ্রাম গমের ময়দা যুক্ত করি এবং আমরা এটি গড়াতে যাচ্ছি। এই জন্য আমরা এটি সময় প্রোগ্রাম টেনন গতিতে 4 মিনিট। আমরা একটি বাটি চয়ন করি এবং এটি একটি চামচ সূর্যমুখী তেল দিয়ে গ্রিজ করি। আমরা ময়দা বের করি এবং এটি রোল করি বা একটি বলের আকার করি এবং এটি ভিতরে রাখি। আমরা এটির আয়তন বাড়ানোর জন্য প্রায় এক ঘন্টা বিশ্রাম দেব। সময়টি আনুমানিক তবে আপনার যদি আরও সময় প্রয়োজন হয় তবে আপনি এটি ছেড়ে দিতে পারেন, গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি হ'ল ধৈর্য ধরুন এবং ময়দার আকারটি দ্বিগুণ করুন।

3. একবার উত্তেজিত হয়ে গেলে, আমরা এটি একটি উত্তোলিত পৃষ্ঠের বাটি থেকে সরিয়ে ফেলি। আমরা এটি আমাদের হাত দিয়ে হালকা করে হালকা করে এবং ময়দা থেকে কিছু বাতাস সরিয়ে যাচ্ছি। আমরা ময়দাটিকে একটি রোলে আকার দেব এবং এটি 16 অংশে ভাগ করব। প্রতিটি অংশকে সমান করার জন্য, আমরা পুরো ভরকে ওজন করব, এটি 16 দ্বারা ভাগ করব এবং এটি আমাদের যা দেয় তা প্রতিটি অংশের জন্য আমাদের পৃথকভাবে ওজন করতে হবে। অথবা যদি আমরা এটি চোখের অর্ধেক গণনা করে ভাগ না করি এবং সেখান থেকে অন্য অর্ধেকের অর্ধেক, এবং এভাবে আমরা 16 টি পরিবেশন না পাওয়া পর্যন্ত।

4. আমরা অংশগুলি কাটা এবং একটি ঘূর্ণায়মান পিন দিয়ে বর্গক্ষেত্র আকারে রোল করি। আমরা এর পৃষ্ঠটি চিনির সাথে ছিটিয়ে দিয়েছি এবং আমরা 2 সেন্টিমিটার পর্যন্ত ভাঁজ করে ময়দা ভাঁজ করছি, তার পরে অন্য ভাঁজ হবে। আমরা তাদের প্রান্তটি বাঁকিয়ে তাদের সাথে যোগদান করি। আমাদের তাদের হাত দিয়ে ময়দার সাথে যোগ দিয়ে তাদের একত্রিত করতে হবে।

   

   

   
   

5. আমরা যুক্ত প্রান্তগুলি গ্রহণ করি এবং এগুলি বাম দিকে সরান। আকৃতিটি তৈরি করে, আমরা একটি ছুরি নিয়ে অর্ধেক কেটে ফেলি তবে যেখানে প্রান্তগুলি যুক্ত হয়েছে সেখানে কাটা ছাড়াই। এইভাবে এবং যখন আমরা যা কাটাছি তা খুলি, তখন তাল গাছটি তৈরি হবে। আমরা চুলা 180 to তে গরম করতে যাচ্ছি °

   

   

   

   
   

6. চুলায় যেতে পারে এমন ট্রেতে আমরা বেকিং পেপারের টুকরো রাখি। আমরা পামেরিটাসগুলি রাখি এবং আমরা তাদের পিটানো ডিম দিয়ে গ্লাস করি, তারপরে আমরা তাদের একটি সামান্য চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেব। আমরা এটি প্রায় 12 মিনিটের জন্য চুলায় রেখেছি বা যতক্ষণ না দেখছি যে তারা বাদামি হয়ে গেছে।

7. শীতল হতে দিন এবং তারা পান করতে প্রস্তুত হবে। এগুলি কোমল এবং প্রাতঃরাশের জন্য আদর্শ।