ব্রুচে বৌদ্ধ 'তুট্টি ফ্রুটি'

প্রস্তুতি

1. আমরা গ্লাসে দুধ, তেল এবং চিনি প্রবর্তন করি এবং প্রোগ্রামিংয়ের মাধ্যমে মিশ্রিত করি 1 মিনিট, তাপমাত্রা 37º এবং গতি 1.

2. খামির যোগ করুন এবং মেশান 1 মিনিট, তাপমাত্রা 37º এবং গতি 1। মিশ্রণের সময়, মুখ দিয়ে ডিমগুলি যুক্ত করুন, একে একে যুক্ত করুন।

3. আমরা ময়দা, চিমটি লবণ এবং গোঁজ প্রোগ্রামিং ডাম্প স্পাইকের গতিতে 3 মিনিট। স্নান করার সময়, জারের মাধ্যমে মিহিযুক্ত ফল যুক্ত করুন। সময় শেষে আমরা ময়দার সামঞ্জস্যতা পরীক্ষা করি। যদি আমরা দেখতে পাই এটি খুব স্টিকি হয় তবে আমরা আরও কিছুটা ময়দা যুক্ত করতে পারি। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে আমাদের নরম ময়দা থাকা উচিত, তাই আমাদের অবশ্যই ময়দার অপ্রয়োজনীয় ব্যবহার নিয়ন্ত্রণ করতে হবে। এটি স্থায়ী হয় যে এটি স্থায়ী হয় তার চেয়ে কিছুটা স্টাইসিড।

4. একবার প্রস্তুত হয়ে গেলে, এটি সামান্য বাড়ার আগ পর্যন্ত 10 মিনিটের জন্য কাচের মধ্যে বিশ্রাম দিন।

5. সেই সময়ের পরে আমরা কাজের টেবিলটি বালি করি এবং ময়দার উপর ঘুরিয়ে দেব। কিছুটা গুঁড়ো করে এটিকে 8 টুকরো করে ভাগ করুন। প্রতিটি টুকরো 2 অংশে, অন্যটির চেয়ে দ্বিগুণ বড়। আমরা প্রতিটি অংশ 2 টি চুরো তৈরি করে প্রসারিত করি। একজনের দ্বিগুণ অন্যজনের মতো। আমরা একটি এ এর ​​আকারে দীর্ঘতম চুরো রাখি এবং অন্য চুরো উপরে রাখি। আমরা ব্রেড তৈরি করে চুরো পেরিয়ে যাচ্ছি (আপনি এটি ভিডিওতে স্পষ্ট দেখতে পাবেন) বাকী ময়দার পাশাপাশি আমরা একই কাজ করি।

6. আমরা বেকিং পেপারের সাথে রেখাযুক্ত একটি বেকিং ট্রেতে ব্রেকগুলি রাখি place আমরা বীটগুলি পেটানো ডিম দিয়ে আঁকি এবং ভেজা চিনির সাথে coverেকে রাখি। সামান্য জলের সাথে সামান্য চিনি মিশিয়ে ভেজা চিনি পাওয়া যায়। আমরা ব্রেডগুলিতে কিছুটা মিশ্রণ pourালা এবং ফলাফলটিতে রঙ যুক্ত করতে চেরি দিয়ে সজ্জিত করি।

7. আটা বাড়ানোর জন্য এখন আমাদের কাছে দুটি বিকল্প রয়েছে। একদিকে আমরা একটি কাপড় দিয়ে coverেকে রাখতে পারি এবং কমপক্ষে এক ঘন্টা রেখে দিতে পারি। অন্য বিকল্পটি ওভেনটিকে 50º-তে গরম করা এবং বর্ধনকে গতি বাড়ানোর জন্য 20 মিনিটের জন্য ব্রেডগুলি রেখে দেওয়া হয়। আপনি দেখতে পাবেন যে সেই সময়ের পরে তারা তাদের আয়তন দ্বিগুণ করবে। এগুলি খুব বড় হয়ে গেলে, আমরা চুলাটি 200º-তে প্রিহিট করি এবং এটি প্রায় 20 মিনিটের জন্য চুলার মাঝখানে এবং নীচে তাপ দিয়ে বেক করতে দিন।

8. আমরা তাদের শীতল করি এবং আমরা তাদের উপভোগ করতে পারি।