ব্লুবেরি সঙ্গে ছাগল পনির ক্ষুধা

প্রস্তুতি

1. আমরা জেলটিনের শীটগুলি ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখি।

2. আমরা গ্লাসে ব্লুবেরি রেখে ক্রাশ করব 5 সেকেন্ড, গতি 7। আমরা ব্লেডগুলির দিকে idাকনা এবং দেয়ালগুলির অবশেষকে কম করি lower

3. আমরা পনিরের বাইরের রাইন্ডটি সরিয়ে এটির জন্য পিষ্ট করি 15 সেকেন্ড, গতি 3। আমরা যাচাই করেছি যে এটি একটি পেস্ট হয়ে গেছে। যদি কোনও বৃহত টুকরা থাকে, আমরা একই গতিতে কয়েক সেকেন্ডের জন্য গ্রাইন্ডিং চালিয়ে যাই। লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং একটি বড় পাত্রে ব্লুবেরি দিয়ে পনিরটি সরান।

4. গ্লাস না ধুয়ে আমরা প্রজাপতিটি ব্লেডগুলিতে রাখি। 150 গ্রাম ক্রিম এবং হুইপ যোগ করুন গতি 3। আমাদের খুব সজাগ থাকতে হবে এবং যখন আমরা দেখি যে এটি ইতিমধ্যে মাখনে পরিণত হওয়া থেকে রোধ করতে এটি জড়ো করা হয়েছে তখন মেশিনটি থামাতে হবে।

5. ইতিমধ্যে, আমরা মাইক্রোওয়েভে কয়েক সেকেন্ডের জন্য 50 গ্রাম ক্রিম গরম করি। এটি গরম হতে হবে তবে ফুটন্ত নয়। নরম জেলটিন শীট যুক্ত করুন, জল দিয়ে ভালভাবে শুকানো হয়েছে। আমরা আলোড়ন তুলি এবং আমরা দেখি যে কীভাবে তারা অল্প অল্প করে পূর্বাবস্থায় ফিরে এসেছেন। আমরা পিণ্ডগুলি এড়াতে আলোড়ন অব্যাহত রাখি।

6. আমরা যে পনিরটি সংরক্ষণ করেছিলাম তাতে ক্রিম এবং জেলটিন মিশ্রণটি যুক্ত করি। আমরা ম্যানুয়াল রডগুলি দিয়ে নাড়াচাড়া করি এবং তারপরে আমরা হুইপড ক্রিম যুক্ত করি। এটি শরীরের ক্ষতি থেকে রোধ করার জন্য আমরা খামে চলাচল করে এটি অন্তর্ভুক্ত করি (এর জন্য আমি সাধারণত সিলিকন স্প্যাটুলা ব্যবহার করি)। সুতরাং আমরা ছোট বায়ু বুদবুদ সঙ্গে একটি mousse হবে। লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।

7. আমরা যে পাত্রে এটি পরিবেশন করতে যাচ্ছি সেখানে আমরা mousse সরিয়ে ফেলি। আমরা এটি প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে idgeাকা ফ্রিজে কমপক্ষে 1 ঘন্টা বিশ্রামে রাখি।

8. আমরা টেবিলের মতো মাউস আনতে পারি বা এটি ছোট টোস্ট বিস্কুটগুলিতে ছড়িয়ে পরিবেশন করতে পারি।