ভিনিগ্রেট এবং অ্যাসপারাগাস ক্রিম সহ সম্পূর্ণ হ্যাক মেনু

প্রস্তুতি

1. আমরা সমস্ত উপাদান প্রস্তুত করে এবং সবজিগুলি পরিষ্কার করে শুরু করি। আমরা তাদের 3 টি বিভাগে রাখি: ভিনিগ্রেট, গ্লাস এবং ভেরোমা।

2. আমরা কাচের মধ্যে কাটা ঘেরকিনগুলি 3 এ রেখেছি। ভিনিগ্রেট এবং প্রোগ্রামের জন্য বাকি উপাদানগুলি যুক্ত করুন 3 সেকেন্ড, গতি 5। আমরা একটি সস বোট এবং সরানোর সময় অবধি রিজার্ভ।

3. গ্লাস না ধুয়ে আমরা তেলের সাথে অ্যাসপারাগাসের টিপস একসাথে রেখেছি। আমরা প্রোগ্রাম 3 মিনিট, ভেরোমা তাপমাত্রা, বাম পালা, চামচ গতি।

4. সময় শেষে, আমরা গ্লাসে তেল রেখে কেবল অ্যাসপারাগাস টিপস সরিয়ে ফেলি। আমরা তাদের শেষ অবধি সংরক্ষণ করি।

5. অর্ধেক কাটা কাটা অংশের জন্য বাকি শাকসব্জগুলি যোগ করুন, অর্থাত, পেঁয়াজ, আলু, সেলারি এবং অ্যাস্পারাগাসের কাণ্ডগুলি। আমরা প্রোগ্রাম 3 সেকেন্ড, গতি 5। আমরা টুকরোগুলি ব্লেডগুলির দিকে কম করি এবং তারপরে আমরা পোচ করি 3 মিনিট, ভেরোমা তাপমাত্রা, গতি 1।

6. সময় শেষ হয়ে গেলে গ্লাস এবং প্রোগ্রামে জল এবং উদ্ভিজ্জ দুধ যুক্ত করুন 5 মিনিট, 100º, চামচ গতি।

7. আমরা খুব বেশি পাতলা বা খুব ঘন না হয়ে কাটা বাকী শাকগুলিকে টুকরো টুকরো করে রাখার জন্য এই মিনিটগুলির সুবিধা গ্রহণ করি। আমরা এগুলি সমস্ত ভেরোমা, মরসুমে বিতরণ করি এবং ভেরোমাটি বন্ধ করি।

8. সময় শেষে, আমরা কাপটি সরান এবং ভেরোমাকে তার অবস্থানে রাখি। আমরা প্রোগ্রাম 5 মিনিট, 100º, গতি 2।

9. এদিকে, আমরা ভেরোমা পাত্রে ট্রেতে গ্রীসপ্রুফ পেপারের একটি শীট রেখেছিলাম এবং তার উপর হ্যাক ফিলিলেট দিয়ে কয়েক ফোঁটা তেল এবং উপরে কয়েকটি লেবুর লেবুর টুকরোগুলি রাখি।

10. আমরা আমাদের কাছে ভেরোমাটি বিপরীত দিকে খুলি যাতে আমাদের নিজের মতো পোড়া না হয়। আমরা ট্রেটি ভেরোমাতে রেখেছি এবং এটি ভালভাবে বন্ধ করে দেওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত করি। আমরা রান্না দীর্ঘায়িত করি 15 মিনিট, 100º, গতি 2।

11. সময়ের পরে, আমরা ভেরোমাটি সরিয়ে এটিকে খোলামেলা রেখে দিই যাতে এটি ঠাণ্ডা না হয়।

12. গ্লাসে লবণ যুক্ত করুন এবং মিশ্রণ করুন 1 মিনিট, প্রগতিশীল গতি 5-9।

13. এটি কাচের মধ্যে কয়েক মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন, জায়ফলটি যোগ করুন এবং শুরুতে আমরা কষিত অ্যাসপারাগাস টিপসের সাথে পরিবেশন করুন।

14. দ্বিতীয় কোর্সের জন্য, আমরা ভেরোমা থেকে শাকগুলিকে একটি উত্সে স্থানান্তর করি, উপরে লোনগুলি রাখি এবং ভিনিগ্রেট যুক্ত করি।