ভূমধ্যসাগরীয় ফ্রিটটা

প্রস্তুতি

1. জোঁক ভালো করে ধুয়ে ঘন করে কেটে নিন। 10 গ্রাম জলপাই তেল সহ এটি গ্লাসে রাখুন। কার্যক্রম 7 সেকেন্ড, গতি 5। ব্লেডগুলির দিকে স্প্যাটুলা দিয়ে টুকরোগুলি নীচে নামিয়ে নিন। সময় কবি 10 মিনিট, 100º এবং চামচ গতি।

2. টমেটো ভাল করে ধুয়ে নেওয়ার সময় ভিতরে থেকে বীজগুলি সরিয়ে নিয়ে ছোট টুকরো করুন।

3. তুলসী পাতা ধুয়ে তাড়াতাড়ি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। কাঁচি দিয়ে এগুলি কেটে নিন।

4. পনিরটি ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

5. একবার আমাদের পোচ হয়ে গেলে, গ্লাস থেকে সরান এবং একটি বড় পাত্রে রিজার্ভ করুন।

6. কাচ না ধুয়ে ডিম ছাড়িয়ে নুন এবং গোলমরিচ যোগ করুন এবং বীট করুন গতিতে 20 সেকেন্ড। সংরক্ষিত ফুটো উপর Pালা এবং মিশ্রণ।

7. জলপাই তেলের স্ট্রিং সহ একটি ফ্রাইং প্যানটি গরম করুন, ডিমগুলিতে pourালা এবং উপরে টমেটো এবং ছাগলের পনির ছড়িয়ে দিন।

8. একটি idাকনা দিয়ে প্যানটি Coverেকে রাখুন এবং কম তাপের উপরে সেট করুন। এটি হয়ে গেলে, কোনও প্লেট থেকে সরিয়ে ফেলুন, খেয়াল রাখবেন যেন এটি না ভেঙে না।

9. কাটা তুলসী দিয়ে ছিটিয়ে তাড়াতাড়ি পরিবেশন করুন।