শাকসবজি এবং সসেজ সঙ্গে মটরশুটি

প্রস্তুতি

1. আমরা আগের দিন মটরশুটি ভিজিয়ে আমাদের রেসিপিটি শুরু করি। আমরা এগুলি একটি বড় পাত্রে রাখি, তাদের ধুয়ে ফেলুন এবং প্রচুর পরিমাণে জল দিয়ে তাদের coverেকে রাখি। আমরা তাদের 10 থেকে 12 ঘন্টার মধ্যে বিশ্রাম দিন।

2. পরের দিন সকালে, আমরা লিক, পেঁয়াজ এবং রসুনের লবঙ্গ খোসা ছাড়িয়ে পরিষ্কার করি। আমরা তাদের কাঁচের মধ্যে রেখে পিষে দেব 5 সেকেন্ড, গতি 5। আমরা টুকরোগুলি ব্লেডের দিকে কমিয়ে রাখি, তেল যোগ করি এবং এই সময়ে স্যাটো করি 10 মিনিট, ভেরোমা তাপমাত্রা, গতি 1।

3. যখন আমরা কুমড়ো পরিষ্কার করার সুযোগ নিই। আমরা ক্রাস্ট, বীজগুলি মুছে ফেলি এবং আমরা এটি কিউব বা মাঝারি আকারের টুকরো টুকরো টুকরো করি। সময়ের পরে, আমরা তাদের কাচ এবং প্রোগ্রামে যুক্ত করি 8 মিনিট, 100º, গতি 1।

4. আমরা প্রায় 50 গ্রাম মানের জল যোগ করি এবং জন্য গ্রাইন্ড করি 1 মিনিট, প্রগতিশীল গতি 5-7-9।

5. আমরা মটরশুটি থেকে ভেজানো জল ফেলে দিন, তাদের ভালভাবে নিকাশ করুন এবং তাদেরকে কাচের সাথে যুক্ত করুন। আমরা প্রায় 250 গ্রাম মানের জল এবং প্রোগ্রাম যুক্ত করি 30 মিনিট, 100º, চামচ গতি, বাম পালা।

6. সময় পরে, আমরা ঠান্ডা জল এবং প্রোগ্রামের একটি জেট যোগ করে মটরশুটিগুলি আতঙ্কিত করি 15 মিনিট, 100º, চামচ গতি, বাম পালা। আমরা পরীক্ষা করে নিই যে মটরশুটি কোমল, অন্যথায় আমরা রান্নাটি আরও 5 মিনিটের জন্য বাড়িয়ে দিতে পারি, তা নিশ্চিত করে যে ঝোলটি আলগা হয়ে গেছে এবং সেগুলি জল শেষ হয় না।

7. রান্না করার পরে, লবণটি সামঞ্জস্য করুন এবং কাচের মধ্যে কয়েক মিনিট বিশ্রাম দিন।

8. আমরা প্রতিটি সসেজ 3 বা 4 টুকরা কাটা। আমরা তাদের একটি গরম প্যানে ফ্রাই করে এগুলি ঘুরিয়ে দেব যাতে তারা চারদিকে সোনালি বাদামী হয়। যখন তারা প্রস্তুত হয় আমরা অতিরিক্ত চর্বি দূর করার জন্য তাদের রান্নাঘরের কাগজের সাথে coveredাকা একটি প্লেটে রাখি।

9. মটরশুটিগুলি 2 টি গভীর প্লেট বা বাটিতে ভাগ করুন। আমরা সসেজের টুকরোগুলি রাখি এবং কাটা পার্সলে ছড়িয়ে দিয়ে শেষ করি finish আমরা তত্ক্ষণাত পরিবেশন করি যাতে তারা শীত না পড়ে।