মধু ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ দিয়ে আউবারজিনে সজ্জা করুন

প্রস্তুতি

1. পেঁয়াজ খোসা এবং কাটা কাটা এবং 25 মিলি তেল দিয়ে কাঁচে রেখে দিন। আমরা সময় কাটা গতিতে 10 সেকেন্ড।

2. মধু যোগ করুন (এটি মুখের মধ্যে দিয়ে যুক্ত করবেন না, যা কেন্দ্রে থাকে, কাচটি খুলুন এবং এটি ব্লেডের চারপাশে বা দেয়ালের কাছাকাছি পড়তে দিন) এবং প্রোগ্রাম করুন 7 মিনিট, 100º, চামচ গতি, বাম পালা।

3. এদিকে, আমরা আউবার্গাইনগুলি ধুয়ে কাটা এবং বড় টুকরো টুকরো করে কাটা (এটি ছোলার প্রয়োজন হয় না), লবণ দিয়ে ছিটিয়ে এবং 5 মিনিটের জন্য ঠান্ডা জলের সাথে একটি পাত্রে নিমজ্জন করি।

4. আমরা আউবার্গাইনগুলি সরিয়ে ফেলা এবং তাদের একটি জালিয়াতিতে নিষ্কাশন করি।

5. পেঁয়াজের সময় শেষ হয়ে গেলে আমরা গ্লাসের মধ্যে আবারগিন রাখি এবং কাটতে পারি গতিতে 10 সেকেন্ড।

6. 25 মিলি তেল, এক চা চামচ (কফির) লবণ, আধা চা-চামচ কালো মরিচ এবং এক চা চামচ জিরা দিন। আমরা প্রোগ্রাম 10 মিনিট, 100º, চামচ গতি, বাম পালা। বেকার সহ।

7. আমরা বিকার এবং প্রোগ্রামটি সরিয়ে ফেলি আরও 2 মিনিট, 100º, চামচ গতি, বাম পালা।