মাতাল বিস্কুট

প্রস্তুতি

1. আমরা ওভেন 180 to এ গরম করি। আমাদের থার্মোমিক্স গ্লাসে আমরা প্রজাপতি রাখি। আমরা 4 টি ডিম এবং 120 গ্রাম চিনি যোগ করি। আমরা সময় নির্ধারণ করি গতি 6 এ 37 মিনিটে 4 মিনিট। এটি শেষ হয়ে গেলে আমরা পুনরায় প্রোগ্রাম করি গতিতে 6 মিনিট 4, কোন তাপমাত্রা নেই

2. 12 গ্রাম গমের আটা এবং ভ্যানিলা নির্যাসের টেবিল চামচ যোগ করুন। আমরা প্রোগ্রাম করি গতিতে 6 সেকেন্ড। আমরা প্রায় 30 সেমি লম্বা প্লাম কেক টাইপ ছাঁচ প্রস্তুত করি। আমার ক্ষেত্রে, আমি নীচে একটি পার্চমেন্ট কাগজের টুকরো রেখেছি যাতে কেকটি বেকড হয়ে গেলে আরও ভালভাবে আনমোল্ড করতে সক্ষম হয়। আমরা ছাঁচে মিশ্রণটি রাখি এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য বেক করি, গরম এবং উপরে।

3. আমরা ছাঁচটি বের করি, এটি ঠান্ডা হতে দিন এবং পরের দিন পর্যন্ত এটি একটি কাপড় দিয়ে coverেকে দিন। কেকটি স্থির করতে হবে যাতে এটি আরও ভালভাবে ভিজানো যায়।

4. আমরা সিরাপ প্রস্তুত করি। আমাদের পরিষ্কার গ্লাসে আমরা 200 মিলি জল এবং 200 গ্রাম চিনি যোগ করি, আমরা এটির জন্য প্রোগ্রাম করি ভারোমা তাপমাত্রায় 8 মিনিট এবং গতি 1। সময়ের শেষে আমরা রম যোগ করি এবং এটি পুনরায় প্রোগ্রাম করি গতিতে 5 সেকেন্ড। আমরা একটি বাটিতে সিরাপ রাখি।

5. একই গ্লাসে আমরা 150 মিলি দুধ, 150 গ্রাম চিনি এবং 20 গ্রাম কর্নস্টার্চ যোগ করি। আমরা এটি প্রোগ্রামিং দ্বারা মিশ্রিত করি গতিতে 10 সেকেন্ড। আমরা দুটি ডিম যোগ করি এবং সময়কালে প্রোগ্রাম করি গতি 10 এ 110 মিনিটে 2 at এ।

6. শেষে আমরা পর্যবেক্ষণ করব যে মোটা কিছু বাকি আছে, যদি না আমরা এটি আরও কয়েক মিনিটের জন্য প্রোগ্রাম করি। 10 গ্রাম মাখন যোগ করুন এবং এটি প্রোগ্রাম করুন গতিতে 20 সেকেন্ড। আমরা একটি বাটিতে ক্রিম নিয়ে ঠান্ডা হতে দেই। আমরা এটি coverেকে রাখি এবং ফ্রিজে সংরক্ষণ করি।

7. পরের দিন আমরা কেকটি প্যান থেকে বের করি এবং এটি প্রায় 2,5 সেন্টিমিটার টুকরো করে কেটে ফেলি। আমরা সিরাপের সাথে বাটিতে টুকরোগুলি রাখি যাতে সেগুলি ভালভাবে ভিজা হয়। আমরা বিস্কুটগুলিকে একটি ফাটলের উপর দিয়ে যেতে দিয়েছি, উল্টে দিয়েছি।

8. আমরা উপরে চিনির একটি স্তর রাখি এবং আমরা সেগুলি ব্লোটার্চ দিয়ে পুড়িয়ে ফেলি। এই স্তরটি কেকগুলিকে নিচের দিকে দৃ firm় থাকতে সাহায্য করবে, যখন আমরা সেগুলো উল্টে দেব।

9. আমরা তাদের উল্টে দেই এবং আমাদের তৈরি ক্রিম দিয়ে coverেকে দেই। আমরা উপরে আরেকটি স্তর রাখি এবং ব্লোটার্চ দিয়ে পুড়িয়ে ফেলি যাতে সেগুলি ভালভাবে টোস্ট করা হয়। একবার শেষ হয়ে গেলে, আমরা তাদের ঠান্ডা বা ঘরের তাপমাত্রায় পরিবেশন করতে পারি। আপনি তাদের ভালবাসবেন!